Cultiver des plantes exotiques à la maison à notre époque n'est pas une exception, mais plutôt la norme. Beaucoup sont engagés dans cela, mais peu savent comment les gérer pour qu'ils se développent normalement, et même donnent au moins une sorte de récolte. Le toilettage des kakis n'est pas différent du toilettage des citrons, des feijoa, des figues, des grenades, etc.
Grandir à la maison
Pour le développement normal de cette plante, il est nécessaire de résister à la température et à l'humidité requises, à la fois en été et en hiver. Cela est particulièrement vrai pour la période hivernale. Pour son hivernage, certaines conditions sont nécessaires: la température ne dépasse pas +10 degrés, la lumière n'est pas nécessaire, mais un arrosage régulier, bien que peu abondant, est nécessaire. Pour cela, un sous-sol ou une cave peut convenir, s'il n'y en a pas, vous pouvez isoler un balcon ou une loggia ou utiliser un débarras non chauffé. Cette période commence à partir de la fin octobre et se termine au mois de février. Quant au reste de l'année, il ne profite qu'à elle, y compris les températures estivales élevées. En ce moment, elle se sent bien à l'extérieur, où il y a beaucoup de chaleur et de lumière.
Kaki dénoyauté. Il existe une opinion selon laquelle les graines de kaki ne germent pas bien et nécessitent un traitement spécial avant la plantation. A cet effet, de nombreuses instructions et souhaits ont été rédigés. Mais s'il est décidé de planter un os d'un fruit fraîchement mangé, rien de cela n'est nécessaire. Leur taux de germination diminue fortement pendant le stockage à long terme, et alors seulement il sera nécessaire d'effectuer des mesures de «réanimation» pour que les graines germent. Et donc un os est pris, saupoudré de terre, arrosé régulièrement, et au bout de deux semaines au plus, vous pouvez voir de puissantes pousses.
Top dressing et arrosage. Pour qu'un jeune arbre qui vient de paraître pousse avec succès à la maison, il doit être arrosé et nourri. Il faut se rappeler qu'il s'agit d'une plante tropicale et a besoin de conditions tropicales. Seulement dans ce cas, vous pouvez compter sur la récolte. Malgré cela, un kaki ordinaire peut résister à des gelées de 20 degrés et sa forme vierge est même supérieure à -40 degrés. Il est préférable d'arroser avec de l'eau douce (de pluie), mais si vous avez filtré avec cela, vous pouvez adoucir l'habituel en prenant une poignée de tourbe, l'envelopper dans un chiffon et le mettre dans un bol d'eau pendant la nuit.
Le kaki préfère les sols légers et difficiles à tolérer les sols lourds - il faut s'en souvenir lors de sa culture à la maison. Quant au top dressing, le kaki se sent bien sur les sols pauvres. Par conséquent, il vaut mieux ne pas la nourrir que de la suralimenter. Cela s'applique aux engrais minéraux et organiques.
Transfert. En cours de croissance, cet arbre doit être replanté plusieurs fois, de sorte que le volume du système racinaire augmente. La première année, lorsque le plant pousse rapidement, il devra être transplanté 2 à 3 fois, l'année suivante et jusqu'à 3 ans - tous les six mois; après 3 ans - chaque année, et après 5 ans de vie - après un an. Lors de la greffe, il n'est pas recommandé d'augmenter immédiatement considérablement le volume du récipient. Avec chaque transplantation, le diamètre du pot n'augmente pas plus de 3-4 cm.
Formation de la couronne. Le kaki est un arbre et peut pousser à la maison jusqu'à de grandes tailles.Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de contrôler sa croissance, tout en formant une couronne compacte. Habituellement, une couronne sphérique est formée. Pour ce faire, lorsque vous atteignez 35 à 40 cm de croissance, pincez son sommet avec des pousses latérales. Ceci est également fait afin de limiter la croissance de cet arbre, résultant en un petit arbre compact avec une couronne sphérique.
Fructification et greffage. Il existe des mythes selon lesquels il est impossible d'obtenir des fruits à partir du kaki, en le cultivant à la maison, et, par conséquent, pourquoi le faire. Mais si vous connaissez certaines des nuances de sa technologie agricole, cette tâche ne devient plus difficile. Les principales conditions d'obtention d'une récolte:
- Bonne organisation de l'hivernage. C'est au moment de l'hivernage que le kaki pond la récolte de l'année suivante. Il nécessite un hivernage froid, malgré le fait qu'il s'agit d'une plante très thermophile. La température optimale est de 0 .. + 5 degrés. Comme vous le savez, elle tolère calmement l'hiver avec des gelées de -20 degrés.
- Inhibition constante de la croissance en raccourcissant les pousses à croissance rapide.
- Gardez-le sur un «régime». En aucun cas, vous ne devez suralimenter, car cela ne fera que provoquer sa croissance rapide.
- Greffez les boutures du kaki déjà en train de fructifier. Cela accélérera le début de la fructification.
- La culture d'un arbre dans une petite quantité de sol limite le développement d'un grand système racinaire. Un système racinaire disproportionné contribuera à une surdose de nutriments et, par conséquent, l'arbre poussera maladivement et frêle.
- pour accélérer l'apparition des bourgeons fruitiers, il est possible d'effectuer une sonnerie des branches individuelles, mais en aucun cas une sonnerie du tronc.
Si vous adhérez à ces recommandations, au fil du temps, vous pourrez profiter de l'apparence des premières fleurs et, avec l'arrivée de l'hiver, cueillir les premiers fruits. Ce miracle peut se produire dès la troisième année de vie.
Utilisations utiles des kakis
Le kaki contient de nombreuses vitamines (C, PP, E, A), ainsi qu'une grande quantité d'oligo-éléments (potassium, phosphore, iode, cuivre, manganèse, fer, calcium). Ce qui, à son tour, aide à lutter contre la carence en vitamines, le scorbut, augmente le nombre de globules rouges.
De plus, il possède des propriétés antibactériennes et est capable de neutraliser divers Escherichia coli et Staphylococcus aureus. En cas de mauvaise fonction cardiaque, les cardiologues le prescrivent pour éliminer l'excès de liquide du corps. Pour réduire la charge sur les reins, il est recommandé de le boire avec du lait. Il ne peut pas être utilisé dans le traitement de l'athérosclérose - une dose quotidienne d'environ 100 g. Il aide à calmer le système nerveux, augmente l'efficacité, aide à restaurer la fonction cérébrale en cas de lésions et d'hémorragies. En cas de dysfonctionnement de la glande thyroïde, il aide l'organisme en comblant le manque d'iode.
Ses fruits peuvent être utilisés avec succès comme source de saccharose précieux et sont recommandés pour le régime «Kremlin» et végétarien. Le kaki fait partie intégrante des salades, des plats de viande et de la préparation de divers desserts et boissons.
Principales variétés
Il existe trois types de kakis:
- Persimmon verginsky. On le trouve principalement dans l'ouest des États-Unis et en Méditerranée. Les fruits de cette variété ont une teneur élevée en sucre (environ 45%) et ils se distinguent par une valeur nutritionnelle élevée, malgré leur taille moyenne (de 2 à 6 cm de diamètre). L'arbre mesure jusqu'à 25 mètres de haut, très résistant au gel (jusqu'à -35 degrés) et peut être facilement cultivé sans abri dans nos conditions.
- Persimmon caucasien. Elle a pris goût à la zone subtropicale du Japon à l'Espagne. Les fruits ne sont pas gros (environ 2,5 cm de diamètre) et sont vendus sur les marchés sous forme de kaki commun. La résistance au gel n'est pas inférieure à -25 degrés.
- Kaki japonais. Par rapport aux espèces précédentes, il a un petit arbre compact ne dépassant pas 10 mètres de haut. Outre le Japon, il est largement distribué aux États-Unis, en Espagne, en Corée, en Chine et en Israël. Les fruits du kaki japonais sont les plus gros et peuvent peser jusqu'à 0,5 kg, et en même temps, à partir d'un arbre, vous pouvez collecter jusqu'à 500 kg de fruits.
