Le chou-fleur est utilisé en nutrition diététique, il est riche en diverses protéines et vitamines utiles pour l'organisme. Mais il n'est pas facile de cultiver un tel légume sur le site, les têtes peuvent être petites et les inflorescences sont sombres. Afin d'obtenir le résultat souhaité, il est nécessaire d'appliquer diverses méthodes de soin des plantes. C'est le seul moyen d'obtenir de bonnes inflorescences de grosses têtes denses.
Le chou-fleur a besoin d'éléments tels que le bore, le phosphore et le potassium - lorsqu'ils sont ajoutés au sol, la floraison s'accélère et il y a moins de verdure. Cela contribue à obtenir une récolte riche et de haute qualité.
Cultiver des plants de chou-fleur
Habituellement, le chou-fleur est cultivé à l'aide de semis. Pour que la plante produise des récoltes tout l'été et l'automne, vous pouvez planter environ trois fois, tandis que la graine doit être de haute qualité.
Les graines d'une variété précoce sont semées du début à la fin du mois de mars et la plantation en pleine terre est effectuée après 25 à 60 jours. Autrement dit, les travaux de plantation peuvent être effectués de la fin avril à la mi-mai.
Si la variété est moyenne, les graines sont semées de la mi-avril à la mi-mai et la plantation en zone ouverte est effectuée après 40 jours. Autrement dit, les travaux de plantation sont effectués de la fin mai à la mi-juin.
Lors de la culture de variétés tardives, les semis se font à la fin du mois de mai et le débarquement dans une zone dégagée - après 30 jours, c'est-à-dire du début à la fin du mois de juillet.
Le moment de la plantation des graines dépend de la variété choisie, vous devez donc décider immédiatement du moment où vous devez obtenir les fruits désirés. Autrement dit, les variétés précoces conviennent aux salades de printemps et à d'autres plats, et les dernières sont adaptées au salage ou au stockage en hiver. Les têtes de chou précoce seront petites, jusqu'à environ 1,5 kilogramme. La variété moyenne ou tardive a des têtes larges et denses, et la culture peut être conservée au frais pendant longtemps.
Le matériel de semis doit être de haute qualité, la quantité et le rendement de la plante en dépendent.
Avant de semer les graines, elles doivent être désinfectées et durcies en changeant la température. Pour prévenir la maladie du chou-fleur, les graines doivent être trempées dans une solution de manganèse. Ensuite, les graines sont placées dans de l'eau chaude pendant 20 minutes, puis dans de l'eau froide pendant 5 minutes, à l'avenir, la plante sera résistante aux infections fongiques.
Il est également nécessaire de prendre en compte le fait qu'après une cueillette, la plante peut mourir, car elle ne tolère pas bien ce processus. Par conséquent, les graines sont immédiatement plantées séparément; pour cela, des comprimés de tourbe ou des récipients avec la terre nécessaire sont utilisés.
Le chou ne tolère pas les sols acides, cet indicateur doit être neutre. Le sol pour semer les graines peut être préparé indépendamment; pour cela, les composants suivants sont utilisés:
Méthode 1
- Tourbe de plaine 3 parties.
- Sciure de bois pourrie 1 partie.
- Molène 1 partie.
Méthode 2
- Tourbe de plaine 1 partie.
- Sable 1 partie.
- Humus 10 parties.
Vous pouvez utiliser immédiatement une fertilisation avec des éléments minéraux: potassium, salpêtre ou superphosphate.Une telle alimentation peut être faite à l'avenir. Si des engrais minéraux ne sont pas utilisés, des cendres doivent être utilisées. Cela aidera à augmenter le niveau de potassium, de phosphore et de bore dans le sol et à réduire également l'acide.
Il est important de maintenir la bonne température après le semis de la plante. Avant l'apparition des germes, la température doit être de 18 degrés. Lorsque les pousses sortent, elles sont retirées dans un endroit frais où la température peut atteindre 8 degrés, cela empêchera la plante de s'étirer. Créez ensuite 18 degrés le jour et 10 degrés la nuit. Trouver des plants dans une pièce à température élevée (à partir de 22 degrés et plus) empêche l'apparition d'inflorescences et une bonne récolte.
La plante a besoin d'éléments tels que le bore et le molybdène.Par conséquent, après l'apparition des feuilles, elles sont pulvérisées avec une solution d'acide borique à 0,2%. Dans un litre, 2 grammes sont dilués. Lorsque quatre feuilles apparaissent sur les pousses, elles sont pulvérisées avec une solution de molybdène ammonium, 5 grammes de l'élément sont dilués dans un seau d'eau.
Préparer le jardin et planter des plants de chou-fleur
Sept jours avant la transplantation, la fertilisation azotée est supprimée. Et trois jours avant les travaux de transfert, la plante est fertilisée avec du superphosphate et du chlorure de potassium, 3 grammes sont ajoutés pour 1 litre d'eau. Cela contribue à la résistance du chou au froid.
Les plantes sont transplantées par temps chaud, mais pas trop ensoleillé. Les lits sont faits dans un endroit bien éclairé, ils sont fertilisés avec du fumier pourri ou un mélange de compost, de tourbe et d'humus. Des cendres sont versées dans chaque renfoncement pour les semis, la plante est recouverte de terre jusqu'aux premières feuilles, puis l'arrosage est effectué.
Entretien du chou-fleur en plein air
Arrosage et desserrage
Immédiatement après la transplantation, une ombre est créée sur les plants à l'aide d'un film ou d'une toile. Il empêche également les altises de pousser sur les plantes. L'arrosage est effectué environ une fois tous les sept jours. S'il y a un excès d'humidité dans le sol, les têtes se développent lentement et les racines peuvent s'effondrer. Étant donné que les éléments de la racine sont situés peu profondément, il est préférable de ne pas le desserrer. Pour garder la terre sous une forme détachée, elle est paillée avec de la tourbe, de l'humus ou d'autres composants.
Top dressing et engrais
La plante est fertilisée environ trois fois au cours de la saison, la première fois, dix jours après la transplantation du chou en pleine terre. Ensuite, l'alimentation est effectuée avec un intervalle de 14 jours. Lorsque les têtes sont attachées, l'engrais est arrêté afin que les nitrates n'apparaissent pas dans les plantes. La molène est utilisée pour la fertilisation, une partie est diluée dans 10 litres d'eau. Vous pouvez également utiliser des excréments d'oiseaux, en ajoutant divers éléments minéraux, une partie de la nourriture biologique est diluée dans 15 parties d'eau.
Pour les engrais minéraux, environ 20 grammes d'urée, la même quantité de chlorure de potassium et 50 grammes de superphosphate sont dilués dans un seau de dix litres. Environ un litre de top dressing est versé sous chaque buisson.
Ombres
Pour que la tête ait une couleur blanche et ne soit pas endommagée par les insectes lors de la première floraison, elle est recouverte de feuilles légèrement cassées. Les feuilles peuvent être reliées avec des pinces à linge ou des bâtons, faisant des trous.
Antiparasitaire
Si des signes fongiques se forment sur les plantes, vous pouvez utiliser un agent spécial "Fitosporin" pour la pulvérisation, cela aide bien à lutter contre ce problème.
Pour éviter l'apparition de chenilles ou d'autres insectes du chou, vaporisez une teinture de feuilles de bardane ou d'entérobactérine. Pour préparer la teinture, les feuilles de bardane sont placées dans un seau 1/3, rempli d'eau et laissées pendant une journée. Après cela, la solution est pulvérisée à partir d'une pompe ou d'un vaporisateur.Si de tels appareils ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser un balai ordinaire.
Récolter et cultiver le chou-fleur
Le chou-fleur est récolté en fonction de sa période de maturation, qui est indiquée sur l'emballage.Autrement dit, jusqu'à ce que la tête se détache et que les fleurs non soufflées s'ouvrent. Avec une plante forte, après avoir coupé la tête, une nouvelle culture peut être cultivée.
Pour ce faire, une forte pousse est laissée sur les buissons, qui provient du bourgeon des souches, et tout le reste est enlevé. Ensuite, des soins appropriés sont effectués, comme pour une plante ordinaire, c'est-à-dire que l'arrosage et l'alimentation sont effectués.
Lors de la repousse, avec des soins appropriés, la tête peut peser jusqu'à 400 grammes. Le chou d'un type tardif est récolté avant le début du gel et la tête n'a pas toujours le temps d'atteindre sa pleine valeur, de sorte que les arbustes peuvent être cultivés. Pour ce faire, un buisson avec de la terre est retiré d'une zone ouverte, déplacé vers une serre spéciale, s'il n'y est pas, vous pouvez utiliser une cave. Les plantes sont posées étroitement les unes aux autres, légèrement saupoudrées de terre et l'arrosage est effectué.
Pour faire pousser un légume, il n'a pas besoin d'éclairage, il suffit de s'assurer qu'une hydratation régulière est effectuée. Après deux mois, une bonne tête forte est obtenue à partir d'une petite tête de chou.
