Les soucis (Tagetes) ou les brasseurs noirs sont les premières plantes à fleurs d'outre-mer qui sont apparues au 16ème siècle en Russie. Ces herbacées annuelles et vivaces de la famille Astrov ont près de 40 espèces différentes et sont connues dans de nombreux pays du monde.
Les buissons à fleurs sont constitués d'un système racinaire fibreux, de tiges ramifiées ou dressées avec des feuilles de diverses nuances vertes, des fleurs jaunes, orange ou brun clair et des fruits akènes. Une caractéristique des plantes est la longue période de floraison, qui commence en juin et se termine avec l'arrivée des premières gelées d'automne, ainsi qu'un fort arôme épicé émanant des feuilles. Les cultures se multiplient souvent par auto-ensemencement, une forte germination des graines est maintenue pendant trois ou quatre ans. La hauteur du buisson dépend de l'espèce et de la variété - il commence à 20 cm et atteint souvent 130 cm.
Cultiver des soucis à partir de graines
Même les débutants en floriculture peuvent faire pousser des fleurs de souci sans prétention. Les plantes prennent facilement racine lors de la transplantation d'un buisson à fleurs et donnent de bonnes pousses lorsqu'elles sont multipliées par graines.
Semer des graines
Un moment propice pour semer des graines de souci en pleine terre est le milieu ou la deuxième quinzaine de mai, lorsque le sol est suffisamment réchauffé au soleil. Le semis des semis est effectué au début du printemps. Si vous semez différents types de soucis avec un petit intervalle, leur floraison active commencera simultanément au début de l'été. Plus le semis est précoce, plus les plantes fleuriront rapidement.
Comment planter correctement des soucis
Sur un jardin fleuri ouvert, il est nécessaire de préparer de petites rainures d'environ 5 cm de profondeur, de les arroser abondamment, de semer des graines et de saupoudrer de terre. Les semis devraient apparaître dans environ 10 à 15 jours. Les plantations denses doivent être éclaircies.
Avant de semer des graines pour les semis, il est recommandé de les faire germer. Cela nécessitera une soucoupe recouverte de gaze humide ou un chiffon fin et un sac en plastique. Les graines de souci sont disposées sur de la gaze, recouvertes d'un sac et laissées pendant trois jours dans une pièce chaude. Les graines germées peuvent être plantées dans des bacs de plantation.
Une couche de drainage de trois centimètres d'argile expansée, de sable grossier ou de pierre concassée est placée au fond du conteneur de débarquement. Un mélange de sol est versé sur le dessus, composé de gazon, de tourbe, d'humus (une partie), de sable de rivière grossier (une demi-partie), d'une petite quantité d'engrais organique, prétraité avec une solution fongicide ou du permanganate de potassium d'une teinte rosâtre. Le fumier frais ne peut pas être ajouté au mélange de sol.
La distance entre les rainures de plantation dans le récipient est de 1,5 à 2 cm Les graines sont disposées dans les sillons, saupoudrées d'une fine couche de terre et arrosées avec précaution.
Semis de soucis
Prendre soin des semis de souci consiste à humidifier régulièrement le substrat.Les boîtes sont conservées dans une pièce chaude avec une température de 22-25 degrés. Dans environ 5 à 10 pousses apparaîtront, après quoi un éclairage plus brillant et plus long sera nécessaire et une température de l'air plus basse - environ 18 degrés Celsius.
Planter des semis en pleine terre
Pour la plantation en pleine terre, des soucis avec un système racinaire puissant et au moins trois feuilles à part entière conviennent. Période favorable - fin mai - début juin. Le sol du site a besoin d'une composition limoneuse et neutre, avec tous les nutriments nécessaires et une bonne humidité. Sur un terrain avec un sol infertile, des engrais minéraux ou organiques sont appliqués 2 à 3 fois par saison.
L'intervalle entre les plantations de plants dépend du type et de la variété des soucis: les hauts sont plantés après 40 cm, les moyens - après 30 cm et les bas - après 20 cm.Dans la première fois après la plantation en pleine terre, les plants doit être régulièrement et abondamment arrosée.
Soin souci
Emplacement et éclairage
Étant donné que les soucis sont des cultures très lumineuses, ils doivent pousser dans une zone ouverte et ensoleillée avec une lumière vive. À l'ombre et à mi-ombre, les arbustes à fleurs perdront leur splendeur et leur attrait.
Arrosage
Un arrosage abondant et régulier n'est nécessaire que jusqu'à la période de formation des inflorescences de souci, après quoi le volume et la fréquence de l'humidité sont considérablement réduits. La stagnation et l'excès d'humidité peuvent entraîner la pourriture.
Top dressing et engrais
La fertilisation n'est pas nécessaire pour les soucis, mais avec une alimentation supplémentaire, le caractère décoratif des cultures augmente. Vous pouvez nourrir les fleurs avec des engrais minéraux complexes 3 fois par saison - lorsqu'elles atteignent une croissance de 10 cm, pendant la période de formation des bourgeons et au début de la floraison.
Le sol
Entretenir un jardin fleuri consiste à ameublir régulièrement le sol et à éliminer les mauvaises herbes.
Taille
La taille formative des soucis est effectuée au milieu de l'été et contribue à l'aspect plus attrayant des plantes à fleurs. De beaux arbustes envahis par la végétation peuvent avoir n'importe quelle forme à la demande du producteur.
La taille sanitaire est l'élimination des bourgeons morts et une floraison plus luxuriante.
Soucis après la floraison
Collecte et stockage des graines
Les graines de souci sont récoltées à l'automne, soigneusement séchées et conservées jusqu'à la saison suivante. Bien que la germination des graines reste élevée pendant 3-4 ans, il est toujours préférable de semer des graines fraîches.
Maladies et ravageurs
Un arôme inhabituel, des phytoncides dans la composition des soucis et le maintien d'une humidité élevée constante dans le parterre de fleurs sont une garantie que les parasites et les maladies n'apparaîtront pas ici. Les fleurs sont très résistantes à toutes les maladies et ravageurs, et sont également capables de protéger les cultures voisines. Certes, avec une humidité élevée sur le site, les escargots et les limaces peuvent se multiplier ou la pourriture grise peut se former. Les parasites peuvent être effrayés par l'odeur de l'eau de Javel en plaçant de petits récipients contenant cette substance dans le parterre de fleurs. Mais il est très difficile de lutter contre la maladie. Il est très important de retirer immédiatement les spécimens malades du jardin de fleurs.
Comme prophylaxie contre les tétranyques, il est recommandé de vaporiser sur les plantes à fleurs une infusion d'oignon ou de poivron (à partir de piment rouge).
Propriétés utiles des soucis
Les soucis sont classés comme des plantes médicinales, donc un parterre de fleurs avec ces fleurs peut être considéré comme une pharmacie à domicile. Leurs propriétés curatives ont été confirmées au cours de la recherche scientifique et la médecine traditionnelle utilise ces merveilleuses plantes dans ses recettes depuis des décennies. Les teintures et les décoctions sont préparées à partir des fleurs, elles sont séchées et broyées pour en faire une tisane. Avec l'aide de soucis, il est possible de se débarrasser de la grippe et du rhume, de la bronchite et de l'asthme, de la stomatite et du diabète sucré. La composition cicatrisante de la plante soulage l'inflammation et purifie le sang, rétablit le fonctionnement normal du pancréas et réduit l'apparence des cataractes. L'infusion médicinale est préparée à partir d'un litre d'eau bouillante et d'une cuillère à soupe de fleurs séchées.Il est insisté pendant trois heures, après quoi il est filtré et pris 30 minutes avant les repas, un verre pendant 30 jours.
Il est recommandé d'ajouter une décoction de soucis à l'eau de baignade. Les bains avec ces fleurs ont un effet relaxant et apaisant, soulagent le stress et l'anxiété, soulagent la tension nerveuse et la dépression.
En plus des propriétés médicinales, les fleurs sont une véritable décoration d'une parcelle de jardin ou d'un jardin fleuri pendant plusieurs mois. Leurs qualités décoratives sont appréciées des fleuristes et paysagistes.
Les chefs et les spécialistes culinaires de différents pays et nationalités utilisent les soucis comme assaisonnement. Ils sont ajoutés aux sauces, aux marinades, aux produits de boulangerie, aux premier et deuxième plats et à la mise en conserve. Les artisans culinaires utilisent les fleurs et les feuilles de la plante fraîches et séchées. Tout le monde pourra essayer de cuisiner au moins un plat à l'aide d'une plante à fleurs. Par exemple, une recette de biscuits est proposée dans laquelle vous aurez besoin des produits suivants: 4 œufs, 100 grammes de sucre, 4 cuillères à soupe de beurre, 100 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de pétales de fleurs. Broyez les pétales avec le sucre, ajoutez progressivement le beurre, râpé avec les jaunes, la farine, les blancs fouettés, remuez bien la pâte et étalez-la sur une plaque à pâtisserie. Les biscuits sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, refroidis et coupés.
L'utilisation d'inflorescences de souci
Les propriétés bénéfiques des inflorescences de souci peuvent être utilisées dans de nombreuses situations:
- Avec un travail régulier et long à l'ordinateur, il est recommandé de manger 2-3 inflorescences brun foncé quelques minutes avant les repas ou pendant les repas (par exemple, en les ajoutant à une salade de légumes);
- Si des oxyures ou des ascaris sont trouvés, plusieurs inflorescences doivent être consommées quotidiennement, peu de temps avant le coucher (pour les enfants - 2 ou 3, pour les adultes - 5 chacun);
- Les inflorescences flétries de soucis à la surface de la fosse à compost font fuir les moucherons;
- Les soucis sont également considérés comme un remède miracle pour un mauvais mot et un mauvais œil; un petit bouquet de fleurs fraîches, placé à une courte distance de la porte d'entrée, empêche les mauvaises personnes inattendues d'entrer dans la maison;
- Les recettes de médecine traditionnelle suggèrent d'utiliser des inflorescences de souci pour faire du baume à lèvres et de la lotion pour le visage.
Types et variétés populaires de soucis
Parmi le grand nombre de variétés et de variétés, vous pouvez trouver des soucis de différentes hauteurs, splendeurs, couleurs de feuilles et de fleurs. Les inflorescences simples et doubles, petites et grandes attirent l'attention avec des nuances de jaune, rouge, marron et orange.
Soucis dressés (Tagetes erecta) - grands soucis, dont la hauteur atteint un mètre et le diamètre des inflorescences jaune vif et orange est d'environ 15 cm. Les variétés populaires sont la vanille, le Kilimandjaro avec une hauteur d'environ soixante-dix centimètres et l'Antigua sous-dimensionnée (15-20 cm de haut).
Soucis sous-dimensionnés, ou rejetés, ou français (Tagetes patula) - soucis avec des fleurs de diamètre moyen (7-8 cm) et une petite hauteur, qui dépasse rarement la marque de 60 cm Les buissons compacts ont généralement un grand nombre d'inflorescences et un feuillage dense. Les inflorescences lumineuses doubles ou non doubles ont des qualités décoratives élevées et attirent l'attention des fleuristes et des jardiniers pendant une longue période de floraison. Les variétés populaires sont Bonanza Orange, Bonanza Flame, Bonanza Bolero et Carmen.
Soucis à feuilles fines ou mexicain - des soucis avec des feuilles de dentelle ajourée à l'arôme agréable et des feux d'artifice de nombreuses petites inflorescences de jaune, d'or, de rouge, d'orange Cette espèce est cultivée depuis la seconde moitié du XVIIIe siècle. Sa caractéristique est une partie racinaire puissante avec plusieurs racines adventives au bas de la tige et une petite croissance - 30-40 cm. Aujourd'hui, environ soixante-dix variétés différentes sont connues. Les plus populaires sont Lulu, Ursula, Gnome, Paprika et Golden Jam.
