Ceux qui cultivent des légumes et des fruits depuis plus d'un an connaissent les différences importantes entre une variété pure et un hybride. La chose la plus importante est le goût. Ainsi, une variété pure gagne inconditionnellement sur ce point. Les sélectionneurs ont fait de leur mieux et ont sélectionné une grande variété d'hybrides, essayant d'améliorer l'arôme et le goût de chaque nouveau produit. Mais encore, de nombreux agriculteurs reviennent non seulement à la matière organique, mais passent également des hybrides aux variétés pures.
Quels sont les avantages des variétés pures par rapport aux hybrides, nous essaierons de vous expliquer dans cet article.
Qu'est-ce que la variété et l'hybride
Variété Est une définition pour un groupe de plantes sélectivement sélectionné. Toutes ces plantes ont leurs propres caractéristiques, même si extérieurement elles sont très similaires les unes aux autres. Les semences de cultures variétales conservent toutes ces caractéristiques, même si elles sont plantées d'année en année.
Hybride - Ceci est le résultat du croisement de plusieurs des meilleures variétés afin d'améliorer les caractéristiques extérieures, gustatives et autres. Les graines des hybrides ne sont plus capables de reproduire des plantes de qualité décente.
Lorsque vous achetez des graines dans un magasin, faites attention au marquage F1. Cette inscription désigne un hybride.
Variété ou hybride: quel est le meilleur?
Avantages des hybrides
Aspect tout aussi idéal des fruits (la forme et la taille de tous les fruits sont généralement à peu près identiques).
La productivité est à un niveau élevé.
Diffère en résistance aux maladies et aux ravageurs.
Auto-pollinisation des plantes.
Inconvénients des hybrides
Une plante ne pourra montrer tous ses avantages que lorsque toutes les conditions favorables seront réunies pour elle:
- La présence d'un sol fertile.
- Le respect du régime de température pendant la croissance, les changements brusques de température ont un effet négatif.
- Les mauvaises herbes devraient être totalement exemptes.
- Respect strict du régime d'arrosage (la plante ne survivra pas à la sécheresse, mais une humidité excessive peut nuire).
- Alimentation opportune et nombreuse.
L'hybride peut ne pas résister aux moindres changements climatiques ou anomalies naturelles. Il n'est absolument pas adapté aux changements de l'environnement.
Avantages des variétés pures
Dépendance minimale à la technologie agricole.
Ils survivront facilement à un arrosage et une alimentation intempestifs.
Ils contiennent une grande quantité de substances utiles, car les plantes variétales sont plus proches de la nature. Ils sont naturels dans leur composition biochimique. (Comparez les fraises des bois avec les fraises d'été et les fraises de votre jardin avec les baies importées).
Les plantes variétales contiennent beaucoup plus de vitamines et d'autres composants utiles.
Les qualités aromatisantes des variétés sont nettement supérieures à celles des hybrides.
Les cultures variétales, lorsqu'elles sont multipliées par graines, conservent leurs meilleures qualités pendant plusieurs générations.
Les variétés sont absolument sans prétention, dépendent peu du lieu de culture, de soins et d'entretien.
Les plantes variétales pourront s'adapter aux changements naturels et climatiques, aux températures extrêmes et aux diverses surprises et anomalies climatiques.
Les cultures variétales fruitières sont un entrepôt de composants biologiquement actifs et d'un niveau élevé de substances utiles aux humains.
Contre des variétés pures
Par rapport aux hybrides, certaines variétés sont pollinisées par les abeilles.Par exemple, sans exception, toutes les variétés de concombres, ce qui donne aux résidents d'été et aux jardiniers certains inconvénients. Dans le même temps, les concombres peuvent encore avoir un goût amer et le nombre de fruits est souvent faible (ce qui ne peut pas être dit à propos des hybrides).
L'un des inconvénients les plus importants et les plus importants est la difficulté de collecter des semences de qualité à partir de cultures à pollinisation croisée. Si dans le jardin ou les lits de datcha avec des carottes, des citrouilles ou des cultures crucifères poussent à proximité les uns des autres, ils se pollinisent. Cela signifie que leurs meilleures qualités sont diminuées ou complètement perdues. Mais sur une petite parcelle de terrain, il est difficile d'isoler les plantes à une distance «sûre».
Chaque jardinier ne peut décider que lui-même quoi choisir - hybrides ou variétés.
Certains achètent annuellement des graines et divers pansements minéraux dans des magasins spécialisés, et le considèrent comme un processus très pratique et peu coûteux (dans le temps). D'autres aiment passer beaucoup de temps dans leur lit. Ils pratiquent l'agriculture biologique, n'utilisent que des engrais naturels et introduisent le paillage. Ils sélectionnent avec soin les semences de la meilleure qualité et de la plus haute qualité pour les plantations futures. Très probablement, les hybrides sont cultivés par ceux qui le font commercialement. Les jardiniers qui veulent manger de vrais légumes et fruits, faire des préparations savoureuses pour toute la famille, il est impératif, tôt ou tard, de revenir aux cultures variétales.
À titre expérimental, plantez plusieurs variétés de tomates pour commencer. Les fruits de cépage cultivés vous rappelleront le goût de l'enfance, le goût des tomates du jardin de votre grand-mère.
