Trouver les meilleures variétés de tomates n'est pas une tâche facile pour tous les jardiniers. C'est particulièrement difficile à faire maintenant, lorsque des centaines de variétés différentes sont présentées sur les vitrines. De plus, sur chaque paquet, vous pouvez lire que ce sont ces graines qui donneront une énorme récolte de délicieuses tomates.
Les promesses publicitaires ne valent pas la peine d'être prises en compte. D'autres informations que vous pouvez trouver en étudiant les graines sont plus précieuses. En particulier, il n'est pas rare de remarquer qu'une variété est déterminante ou indéterminée. Que signifient ces mots difficiles à prononcer? Et comment savoir quelles graines vous conviennent? Vous trouverez les réponses à ces questions difficiles dans cet article.
Variétés de tomates indéterminées
Ce terme fait référence à des variétés capables d'atteindre une taille assez impressionnante. Autrement dit, le buisson peut «pousser» jusqu'au plafond de la serre et continuer à croître, tout en attachant de plus en plus de nouveaux pinceaux. Sinon, ces variétés sont appelées grandes.
Dans des conditions appropriées, des variétés indéterminées peuvent pousser tout au long de l'année. Dans le même temps, un buisson peut contenir jusqu'à cinquante brosses.
Ces variétés commencent à fleurir après l'apparition de 10 feuilles. Les plants sont cultivés dans les deux mois et les premiers fruits peuvent être dégustés environ trois mois et demi après la plantation.
Variétés de tomates déterminantes
Ces variétés n'ont pas tendance à pousser indéfiniment. Ils sont capables de former un nombre limité de brosses (jusqu'à huit), après quoi la croissance s'arrête.
Les variétés déterminantes sont divisées en deux groupes: de taille moyenne et à faible croissance.
Les variétés standard sont plutôt basses, ont des tiges épaissies. Ils mûrissent assez tôt. L'âge de leurs plants atteint 45 jours et la fructification commence dans 70 à 90 jours. Ils donnent des variétés standard allant jusqu'à trois brosses d'un buisson.
Les tomates de taille moyenne sont capables de pousser jusqu'à une hauteur d'un mètre. L'âge recommandé des semis est d'environ 50 jours, le buisson commence à porter ses fruits après 100 jours. Ces variétés sont assez fructueuses: 7 à 8 pinceaux apparaissent sur un buisson.
Différences dans le soin des tomates déterminées et indéterminées
Tout jardinier aura une question naturelle: quelles variétés préférez-vous pour votre site? La réponse dépend des objectifs que vous poursuivez et des efforts que vous comptez investir pour entretenir les plantes.
Les principaux avantages des variétés indéterminées sont les suivants: elles peuvent porter des fruits assez longtemps. Ils donneront la récolte progressivement, tandis qu'avec des soins appropriés, il est possible d'obtenir jusqu'à un seau de tomates de chaque buisson. Cependant, il est nécessaire de veiller à la formation du buisson en une seule tige, d'éliminer régulièrement les beaux-enfants et les excès de feuillage. De plus, les tomates de variétés indéterminées doivent être ligotées régulièrement afin qu'elles ne se cassent pas sous leur propre poids.
Les tomates d'âge moyen déterminantes commencent à porter leurs fruits beaucoup plus tôt.Ils n'ont pas besoin d'une jarretière régulière: ils n'ont besoin d'attacher les buissons qu'une seule fois. Les buissons sont plus petits et n'encombrent pas l'espace de la serre. Bien sûr, avec des soins appropriés, ces variétés sont capables de produire un seau par buisson, mais vous devrez y consacrer beaucoup d'efforts.
Les variétés standard donnent leur première récolte au début de l'été. Aucune jarretière n'est requise pour les buissons, de plus, ces tomates se marient très bien en pot. Ils ont besoin d'un minimum de soins. Cependant, il y a aussi un inconvénient assez important: ces variétés ne donneront qu'une seule récolte, après quoi elles ne décoreront que votre parcelle de jardin.
Avant d'acheter telle ou telle variété, posez-vous quelques questions. Combien de tomates voulez-vous? Allez-vous les cultiver pour la vente ou simplement vous faire chouchouter vous et votre famille? Avez-vous l'intention de conserver les tomates pour l'hiver? Il est également nécessaire de prendre en compte le climat dans lequel la culture aura lieu, ainsi que la présence ou l'absence de serre.
Dans les régions à climat froid, les tomates ne sont jamais cultivées sans abri, et pour les serres, les tomates déterminées sont mieux adaptées. Pendant un été court, ils peuvent bien donner une bonne récolte. Dans la voie du milieu, les tomates déterminées donnent une excellente récolte en plein champ, et les tomates indéterminées sont recommandées pour être en outre protégées du froid. Dans les régions du sud, toutes les variétés se sentiront en plein air.
Un paramètre tel que l'âge de la plantation des plants dans le sol est très important. Vous n'avez pas besoin de semer les graines en même temps si vous voulez des récoltes impressionnantes. Soustrayez l'âge recommandé de la date de plantation des plants dans le sol et ajoutez sept jours, ce qui prendra pour germer les graines. N'oubliez pas que si vous semez les graines trop tôt, la plante ne pourra pas obtenir l'énergie dont elle a besoin. Si les tomates sont semées trop tard, les plantes ne pourront pas atteindre leur plein potentiel.
