La plante Gynostemma appartient à la famille des citrouilles. La zone de culture couvre les zones tropicales de l'Asie du Sud-Est, de l'Himalaya, des îles japonaises, de la Malaisie et de la Nouvelle-Guinée. Si nous parlons du Japon, vous pouvez voir ici de nombreuses plantations de différents types de gynostemme. La plupart d'entre eux sont endémiques.
Les représentants culturels comprennent le gynostemma à cinq feuilles (Gynostemma pentaphyllum). On l'appelle aussi dans le langage courant «herbe immortelle», «thé thaï» ou «ginseng du sud». Les Japonais appellent l'herbe «jiaogulan» ou «jiaogulan». Au début, la plante est arrivée à la culture européenne sous la forme d'une plante exotique des pays lointains de l'Est, puis elle a commencé à pousser dans les jardins des coins sud de la planète. Depuis longtemps, les scientifiques en botanique étudient la structure de l'herbe et mènent des recherches sur les propriétés médicinales. Aujourd'hui, la médecine traditionnelle n'est plus complète sans l'utilisation de matières végétales aussi précieuses.
Caractéristiques du gynostemma à cinq feuilles
Gynostemma est une plante herbacée vivace dioïque avec des tiges grimpantes ressemblant aux branches d'une liane et des limbes de feuilles brillantes disposés dans l'ordre opposé. Les feuilles sont attachées aux tiges par des pétioles et sont constituées de feuilles lancéolées aux bords déchiquetés.
Les fleurs ne sont pas remarquables. À l'intérieur du bourgeon, il y a une corolle tubulaire de couleur verte ou blanche. Le calice est divisé en 5 parties étroites. Les fleurs sont combinées en panicules ou brosses qui s'ouvrent pendant la floraison. Les fleurs sont hétérosexuelles, mais diffèrent par la longueur de la corolle. En règle générale, les corolles mâles semblent légèrement plus longues. La plante fleurit en juillet et continue de fleurir pendant environ un mois et demi. Les fruits mûrs sont des baies rondes. Leur diamètre n'excède pas 6 mm. La pulpe contient des grains noirs. Si les conditions météorologiques dans la zone où le gynostemma est cultivé sont dans la plage normale au cours de l'année, les plantations peuvent atteindre 8 m.
Culture de gynostemma à cinq feuilles
Plantation de gynostemma à cinq feuilles
Les tiges de liane prospèrent dans les zones éclairées ou à l'ombre partielle légère. Il est seulement important que le sol soit nutritif et drainé. Pour la culture des buissons, une plante mère suffit. La méthode de reproduction la plus efficace pour le gynostemme est la bouture.
Le pourcentage de germination des graines augmente si les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 24 heures, et ce n'est qu'alors que les graines sont semées dans des récipients. La profondeur de semis ne doit pas dépasser 2 cm Les conteneurs sont remplis de sable mélangé à du compost ou à d'autres matières organiques.
En fin de semis, les pots sont recouverts de polyéthylène et laissés à l'intérieur à température ambiante. L'émergence des semis doit être prévue au plus tôt après 3-6 semaines. Après la germination, les conteneurs sont libérés du film et placés dans un endroit ensoleillé, puis les cultures deviendront plus fortes plus rapidement et commenceront à mieux pousser.
Les activités associées au soin du gynostemme sont assez simples et consistent à arroser et désherber régulièrement. Les tiges cultivées ont besoin d'un soutien supplémentaire.
Lorsque la menace de gel est passée et que le sol se réchauffe bien, ils commencent à planter des plants de gynostemma à ciel ouvert. Le site est déterré à l'avance. Pour améliorer la qualité du substrat du sol, le sol est mélangé avec de l'humus et du compost. Les substrats denses et lourds doivent être dilués avec de la tourbe et du sable grossier pour augmenter les propriétés de drainage.
Le gynostemma est planté par la méthode du transbordement. Le trou de semis est légèrement plus grand que la largeur du système racinaire, retiré du pot avec un morceau de terre. Les racines sont doucement redressées dans le trou et recouvertes d'un substrat prêt à l'emploi. La terre autour du semis est compactée. La plantation se termine par l'arrosage. Une fois l'humidité complètement absorbée, le site de plantation est recouvert d'une couche de paillis. A ces fins, toute matière organique convient, par exemple de l'humus ou du compost. L'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 8 cm Les jeunes plants se transformeront bientôt en pousses de lianes grimpantes, donc une condition importante est la présence d'un support à côté du parterre de fleurs.
De nombreux jardiniers plantent un gynostemma vivace près d'un mur ou d'une clôture, puis la plante se débrouillera complètement avec les surfaces dures déjà existantes.
Soins gynostemma
Gynostemma n'a pas besoin de soins particuliers, seulement un arrosage abondant et fréquent. Il suffit d'arroser les buissons une fois par semaine pour que la couche arable ne se dessèche pas. Pendant la sécheresse, les feuilles sont aspergées d'eau tiède. La procédure est répétée deux fois par jour - le matin et le soir, afin que les rayons du soleil ne brûlent pas les limbes des feuilles. L'ameublissement du sol et le désherbage sont effectués après arrosage ou précipitation. Une plante qui vient d'être plantée en pleine terre n'a pas besoin d'alimentation supplémentaire et prend tous les nutriments de l'alimentation biologique précédemment introduite au cours de l'année.
Des plants de gynostemma âgés de deux et trois ans sont nourris avec la solution de Kemira. 30 à 40 g d'engrais sont versés sous les buissons. La composition du complexe est choisie de manière à ce que les micro-éléments contenus dans celui-ci assurent aux vignes une bonne croissance et un bon développement. Les feuilles sont considérées comme comestibles. Ils se marient bien avec les salades de légumes, les soupes et autres plats. Lors de la fertilisation, les feuilles ne sont pas affectées, mais seule la partie souterraine est nourrie.
Les gelées jusqu'à -18 ºC ne sont pas si mauvaises pour le gynostemme, cependant, un froid plus sévère peut entraîner le gel du système racinaire et des pousses. La couverture de neige est la meilleure protection hivernale pour les buissons. Dans les régions où il y a peu de précipitations en hiver et où les gelées sont fréquentes, il est recommandé de recouvrir la plante de branches d'épinette ou de faire un abri avec un feuillage sec.
Certains jardiniers, afin de ne pas soumettre le gynostemme à un tel test, le déterrent avant le début de l'hiver et le transplantent dans un pot, qui est stocké à la lumière dans une pièce fraîche, protégeant les batteries et autres appareils de chauffage de l'air sec. . Au repos, la plante gynostemma nécessite également une attention quotidienne et un arrosage régulier, de sorte que les soins ne s'arrêtent pas.
Collecte et stockage de gynostemma
Gynostemma a récolté des matières premières tout au long de l'année. Les herbes fraîches sont utilisées dans les salades et les premiers plats. Les feuilles de thé sont infusées à base de feuilles séchées. Les pousses et les feuilles collectées de gynostemma sont séchées à l'air ou dans un endroit sombre jusqu'à ce qu'elles deviennent cassantes. Puis broyez et versez dans un pot ou un sac en papier. Le conteneur est hermétiquement fermé et stocké dans un endroit sec. Les baies mûres de gynostemma sont sucrées et savoureuses.
Types et variétés de gynostemme
Le genre de vivace a environ 20 formes d'espèces différentes, cependant, seul le gynostemma à cinq feuilles convient à la culture. Dans nos régions, la plante n'est pas si populaire, par conséquent, les jardiniers domestiques en savent peu sur les variétés variétales.
Propriétés de gynostemma
Propriétés utiles du gynostemme
Gynostemma n'a pas encore reçu de reconnaissance de la médecine officielle. Les propriétés médicinales de l'herbe gynostemma n'ont jusqu'à présent attiré que les guérisseurs traditionnels. La composition et la structure biologique des plantes vivaces ont beaucoup en commun avec le ginseng - l'une des plantes botaniques les plus populaires d'Extrême-Orient. Gynostemma est devenu célèbre dans l'antiquité. Aujourd'hui, vous pouvez souvent entendre des histoires sur la façon dont la tisane a été brassée et consommée par les aborigènes afin d'atteindre la longévité, de maintenir la santé et d'être toujours en forme. Grâce à une boisson aussi revigorante, il était possible de mener une vie active et de ne jamais se plaindre de bien-être.
Les verts frais des pousses et des feuilles ont un goût sucré. Les tissus contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux, par exemple du phosphore, du potassium, du magnésium, du zinc, du calcium et de nombreux autres composants utiles.
Gynostemma contient des composés organiques glycosidiques uniques - les saponines. Des propriétés similaires se retrouvent également dans le ginseng. Il est recommandé de manger les parties moulues de la plante. Ils ont un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble et améliorent les performances.En conséquence, une personne cesse d'éprouver des difficultés liées à l'activité physique.
Comparé au puissant stimulant du ginseng, le gynostemme a un effet calmant, donc le prendre régulièrement peut vous aider à vous détendre et à dissiper l'anxiété. Il est considéré comme un substitut naturel des sucres, c'est pourquoi l'herbe est prescrite aux diabétiques. En conséquence, les taux de cholestérol sanguin sont considérablement réduits. Les composants renforcent le système immunitaire et le système génito-urinaire, rétablissent l'activité du tractus gastro-intestinal, développent la mémoire et les capacités mentales, et ralentissent également le processus de vieillissement.
Recette de thé curatif
Vous devrez prendre 2 ou 3 cuillères à café de matières premières hachées et verser de l'eau bouillante dessus, fermer le couvercle et laisser reposer 5 minutes. Sur la base d'une telle tisane, un délicieux thé sucré est préparé. La consommation systématique de thé donne un regain de vivacité pour toute la journée.
Contre-indications
Les contre-indications graves des médicaments et des matières premières du gynostemme n'ont pas encore été identifiées, cependant, chez les personnes présentant une intolérance individuelle aux substances, des parties de l'herbe peuvent provoquer un rejet. Les patients souffrant d'hypertension et les personnes ayant des problèmes de sommeil doivent être prudents lors de la prise de l'herbe. Les enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes relèvent également de la catégorie des restrictions.
