La poire forestière est l'une des formes de la poire commune. Pousse sous la forme d'un arbre ou d'un arbuste. Un poirier peut atteindre 20 mètres de hauteur, un poirier de brousse ne dépasse pas 4 mètres et a des épines sur les branches. La plante a une écorce écailleuse couverte de fissures. La poire a une couronne étalée et dense, les feuilles sont arrondies, de 2 à 7 cm de long et de 1,5 à 2 cm de large, avec des pétioles allongés. La feuille est brillante en haut, mate en bas. Les fleurs de poirier peuvent être isolées ou collectées dans des boucliers de 6 à 12 fleurs. Leur couleur a des nuances de blanc et de rose. Les fruits atteignent 4 cm de diamètre, en forme de poire. La longueur de la tige est de 8 à 12 cm et les fruits sont riches en vitamines des groupes B, C, en acides, en sucres et en tanins.
La poire commence à fleurir fin avril - début mai. Les fruits sont récoltés en août-septembre. Les plantes adultes de 8 à 10 ans commencent à porter des fruits.
Les fruits de la poire forestière sont très bien conservés. Ils peuvent conserver leur apparence pendant 5 mois. Chaque arbre donne jusqu'à 40 kg de récolte par saison. Une bonne fructification est périodique et se répète tous les deux ans.
Description de la poire sauvage
La zone de croissance de la poire forestière est assez grande. La plante s'enracine bien aussi bien dans la zone steppique que dans la steppe forestière. La poire forestière est également commune dans les régions du Caucase et d'Asie centrale, on la trouve en Moldavie et en Azerbaïdjan. Il existe à la fois des pousses solitaires et des pousses de groupe. Dans les zones propices à la croissance, la poire forme des forêts entières. La culture est tolérante à la sécheresse en raison de son système racinaire solide qui s'étend profondément dans les profondeurs, se développe sur des sols légers riches en nutriments. Propagé principalement par graines. Dans la nature, la propagation des graines est facilitée par les animaux sauvages qui se nourrissent des fruits des poires. Des conditions défavorables favorisent le développement de pousses de racines, qui prennent souvent racine, formant une plante distincte. En outre, une poire forestière peut avoir une croissance pneumatique dense.
La plante vit de 150 à 300 ans. Les cépages ont une durée de vie beaucoup plus courte - 50 ans. Les fruits de poire sont largement utilisés. Ils conviennent à la fabrication de compotes, de boissons aux fruits, de confitures et de vins. Ils peuvent être consommés crus et bouillis ou séchés. Convient comme nourriture pour animaux de compagnie et animaux sauvages. La floraison précoce et son abondance font de la poire une excellente plante à miel.
Non seulement les fruits de la plante sont appréciés, mais aussi son bois. Il a une densité élevée et une belle couleur brun rougeâtre. Souvent utilisé pour fabriquer des meubles, de la vaisselle et des objets de décoration. L'écorce de poire a également des applications: elle est utilisée comme colorant brun naturel. Un pigment jaune est obtenu à partir des feuilles de la plante.
La poire forestière est bien adaptée à l'aménagement paysager en bordure de route et à la foresterie dans les régions de steppe, et est également utilisée par les éleveurs.
Variété de poire "Forest Beauty"
Forest Beauty est la variété de poire la plus populaire. Lieu de distribution: Ukraine et Biélorussie. Les plantules zonées sont bien acceptées dans la région de la Basse Volga et dans le Caucase. Les représentants de cette variété atteignent une hauteur de 10 mètres, ont une large couronne pyramidale, pas très dense.Les pousses droites sont souvent épaisses et de couleur rouge foncé. Il y a pas mal de lentilles sur les pousses. La feuille est petite, ovale, avec un bord finement dentelé. Les fleurs de l'arbre se déclinent en différentes nuances, du blanc au rose. Cette variété de poire résiste aux changements de température au printemps. La Forest Beauty est partiellement autofertile.
La forme du fruit de cette variété est ovoïde. Les fruits sont jaunes avec une teinte rouge, recouverts de points gris. Ils ont une peau fine et rugueuse et une pulpe aromatique juteuse. Le goût est aigre-doux. Les fruits de la poire sont très aromatiques. La période de maturation commence dans la seconde quinzaine d'août. Pour une meilleure conservation de la récolte, il est recommandé de retirer les fruits une semaine avant la maturation. Sinon, la récolte deviendra rapidement trop mûre, ce qui entraînera sa détérioration précoce. Les fruits de Forest Beauty peuvent être consommés directement ou utilisés pour préparer une compote.
La poire de cette variété porte ses fruits 6 à 7 ans après la plantation. La plante est sans prétention. Il pousse bien sur des sols secs et modérément humides, mais les substrats meubles riches en nutriments sont les mieux adaptés. Les arbres de Forest Beauty résistent au gel.
La description de cette variété de poire est à bien des égards similaire à celle de la poire forestière, la seule différence étant sa haute résistance au gel.
Une autre variété de poire est la poire sauvage. Les arbres de cette variété atteignent 20 mètres de hauteur. Zone de distribution: le sud de la Russie, le Caucase, l'Asie centrale et le Kazakhstan. Il pousse à la fois dans les forêts, principalement à feuilles caduques, et sur les lisières. Il peut former des forêts de poiriers entiers, mais pousse principalement dans des arbres isolés. La poire sauvage est un bon stock vigoureux. Cela va bien avec les variétés cultivées. Les feuilles de poirier sauvage sont brillantes, ovales. Les fleurs sont blanches, parfois roses, jusqu'à 3 cm de diamètre, forment des parapluies.
La floraison se produit entre le milieu et la fin du printemps calendaire, lorsque la plante commence à libérer des feuilles. Les fruits sont en forme de poire ou de forme ronde. Les poires aigres-douces ne peuvent être consommées qu'après 2-3 mois de stockage. La récolte tombe à la fin du mois d'août. Les plantes adultes âgées de 7 à 8 ans commencent à porter des fruits. Le rendement varie de 10 à 50 kg par arbre. En moyenne, la plante vit de 60 à 90 ans, mais il existe également des spécimens vieux de trois cents ans.
