Poire commune

Le poirier commun (Pyrus communis) en botanique est un représentant du genre Pear, la famille des Rosacées. La plante est apparue pour la première fois en Europe et en Asie. Pour une croissance favorable, les conditions suivantes sont nécessaires: une quantité suffisante de sol léger, humide, drainé et fertile. Une poire dans sa hauteur ne dépasse pas 30 mètres. L'arbre peut durer jusqu'à 50 ans. Une poire est élevée en plantant des boutures, des semis et des graines.

Caractéristiques de la poire commune

La plante est un grand arbre, jusqu'à 30 mètres de haut, ou un grand arbuste. L'écorce de l'arbre est inégale, ridée, le tronc est uniforme, atteignant un diamètre de 70 centimètres. Le bois de poirier se distingue par sa densité et sa résistance. Les branches sont densément couvertes de feuilles. Les feuilles, fixées sur de longs pétioles, ont une forme ovale et pointue. Les feuilles ont un aspect brillant, la couleur vert foncé du bas devient terne.

Au printemps, de grandes fleurs apparaissent sur l'arbre, blanches ou roses. Ils peuvent pousser un à un ou se rassembler en inflorescences en plusieurs morceaux. Les jambes sur lesquelles ils se trouvent peuvent atteindre des longueurs allant jusqu'à 5 centimètres. La corolle est blanche ou rose, le nombre d'étamines ne dépasse pas 50 pièces, le pistil se compose de 5 colonnes. Les fleurs poussent sur l'arbre avant l'apparition des feuilles.

La taille, la forme, le goût du fruit peuvent être variés, tout dépend du type de plante. La poire a une forme oblongue, légèrement allongée et arrondie. Les graines contenues dans la poire sont recouvertes d'une écorce brune. L'arbre commence à fleurir au printemps, avec une période de floraison d'environ 2 semaines. Souvent, cette période commence fin avril et dure jusqu'à la mi-mai. Les fruits mûrs peuvent être cueillis fin août et début septembre. Ayant atteint l'âge de 3 à 8 ans, l'arbre commence à porter ses fruits. La poire commune pousse et porte ses fruits jusqu'à 50 ans.

Il convient de noter que pour que les poires commencent à porter des fruits, vous devez planter 2 variétés l'une à côté de l'autre, qui sont inter-pollinisées. "Champs", "Petite-fille", "Povislaya", "Tema" sont les variétés les plus connues qui résistent aux conditions hivernales. De plus, les fruits de ces variétés peuvent être consommés frais, ils ont un excellent goût.

Propagation d'arbres

L'arbre pousse bien en Europe et en Asie. La poire commune se trouve à l'état sauvage dans les territoires méridionaux de la Russie, du Caucase, de l'Ukraine et de la Biélorussie. L'arbre convient aux sols de bonne croissance riches en nutriments et oligo-éléments, sol noir. L'arbre se trouve souvent dans des zones surélevées où il y a un bon drainage de l'air.

Une mauvaise ventilation et la stagnation de l'air froid dans les basses terres nuisent à la qualité de la poire. L'arbre aime les sols bien hydratés, mais la stagnation et l'excès d'humidité affectent négativement sa croissance et son développement. Pour la plupart, les poires résistent à la sécheresse et au gel. En hiver avec des températures très basses, les branches et le bois peuvent geler. Avec un changement brusque de température ou l'apparition de gel au printemps, les boutons floraux peuvent être endommagés.

Fruit du poirier

Les fruits sont appréciés pour leurs vitamines et minéraux, ainsi que pour leur bon goût agréable. Tanins, acides organiques, pectine, fibres, vitamines A, B1, C, ce n'est pas une liste complète des substances contenues dans les poires. Le goût du fruit de la poire est plus sucré que celui des pommes, cela est dû à la quantité minimale d'acides et de sucre contenus dans le fruit.

Les poires sont utilisées pour produire des jus, des desserts et du vin. Les fruits secs sont utilisés pour la préparation des décoctions. Le jus de poire contient un grand nombre de vitamines et de minéraux. Les fruits frais sont bien absorbés et ont un effet bénéfique sur le système digestif. La compote de poire sèche aide à soulager la soif.

Utiliser une poire

Les poires sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire. Les graines séchées sont utilisées comme succédané du café. L'arbre fruitier s'est répandu dans les branches de l'économie. Le bois de poirier est en demande chez les artistes. Il a une résistance élevée et de bonnes qualités esthétiques, un excellent traitement et un excellent polissage. Le bois est utilisé dans la fabrication de meubles, d'instruments de musique, d'articles pour enfants, de fournitures de bureau.

La teneur élevée en vitamine C, en flavonoïdes et en glycoside d'arbutine dans les feuilles augmente la valeur de l'arbre. En médecine, les feuilles de poirier sont utilisées pour prévenir et traiter les affections cutanées.

Pendant la période de floraison, une grande quantité de nectar peut être collectée sur les fleurs de la poire commune. Un hectare du jardin apportera jusqu'à 30 kilogrammes de miel, ce qui est très important pour l'apiculture. De plus, l'arbre est utilisé pour l'aménagement paysager de parcelles personnelles, de cours, de parcs, de places, en raison de ses qualités décoratives.

Formation de la couronne de poire

La croissance de la plante, la quantité et la qualité du fruit dépendent du fait que la forme des branches est correctement formée. Il doit être taillé systématiquement. Immédiatement après la plantation de la poire, il convient de prendre soin de la formation de la couronne. Il existe deux façons de façonner les branches des arbres. La première méthode est la taille, la longueur des pousses est réduite et les branches sont éclaircies. À l'aide d'une pousse raccourcie, de nouveaux bourgeons et pousses se forment. Les pousses d'un an de vie sont raccourcies en pratiquant une incision près du rein. Une diminution du nombre de branches contribue au flux d'une grande quantité de lumière vers la couronne, de ce fait, le nombre de bourgeons augmente.

En pliant les branches, la croissance des poires est améliorée. Pour améliorer la fructification, les grandes branches sont inclinées à 40 degrés par rapport au tronc. Les petites branches doivent être perpendiculaires au tronc, avec leurs extrémités légèrement plus hautes que le début des branches principales. Pour le pliage, utilisez un fil pour ne pas gâcher l'écorce, utilisez du ruban isolant en l'enroulant aux points d'attache.

Au moment de la transplantation des semis, le squelette de la couronne peut se former. Si les plants n'ont pas de branches, l'incision doit être faite au-dessus du bourgeon, à 70 centimètres du sol. Pour former le premier niveau de branches, les bourgeons restants sont utilisés, ce qui contribue au développement des pousses latérales.

Si la taille des poires a considérablement diminué et que les pousses ont commencé à pousser moins de 15 centimètres par an, une taille rajeunissante est utilisée pour les vieux arbres. Les branches obsolètes sont enlevées et les branches squelettiques et semi-squelettiques sont taillées. Les pousses d'un an de vie sont coupées, laissant deux bourgeons. Cette procédure conduit à la formation de pousses bien développées. Certaines de ces pousses remplaceront les branches principales, l'autre sera utilisée pour la fructification. Les branches qui rendent la couronne très dense sont taillées. L'arbre a besoin d'un bon arrosage, d'une bonne nutrition, d'une protection contre les ravageurs, après avoir pris des mesures liées à la taille anti-âge.

Faits historiques

Les cultivars utilisés en agriculture tiraient leur distribution de la plante sauvage. Les Grecs de l'Antiquité sélectionnaient les fruits les plus doux et les plus gros de la poire, ainsi la culture avait lieu. La poire a été amenée en Russie de Byzance. Tout d'abord, l'arbre fruitier a été cultivé sur le territoire des jardins des monastères.Il y avait 16 types d'arbres dans le jardin du tsar des Romanov. Par le décret de Pierre 1, de nouvelles variétés de poires étaient importées chaque année pour augmenter le nombre de variétés d'arbres fruitiers. Aujourd'hui, il existe environ 5 000 espèces d'arbres fruitiers. Chaque type de poire commune a un goût, une couleur, une forme et une taille particuliers.