Une culture verte originaire des pays méditerranéens appelée cresson est désormais très respectée dans de nombreux pays européens. Cette plante exotique possède de nombreuses propriétés utiles et médicinales et est donc recherchée dans les établissements commerciaux tout au long de l'année. Il contient une grande quantité d'oligo-éléments, de vitamines et d'autres composants précieux. Le cresson (ou cresson) se distingue par son goût individuel et unique. Le goût épicé avec une légère amertume, rappelant légèrement la piquant de la moutarde, est combiné avec de nombreuses autres cultures vertes et légumières. Le cresson est particulièrement apprécié dans l'alimentation des gourmets et des connaisseurs d'aliments sains.
Le cresson préfère un éclairage brillant, diffus et durable (au moins 14 heures par jour). En obtenant suffisamment dans la première étape de la culture, la plante entre très rapidement en phase de floraison. Un niveau d'éclairage complet peut être atteint en plaçant des conteneurs avec des plantes sur le rebord de la fenêtre. Cette culture à maturation précoce donnera la première récolte dans les 15 à 20 jours suivant l'émergence des jeunes pousses. Avec un taux de croissance aussi inhabituel du cresson, vous pouvez obtenir des légumes verts tout le temps si vous semez des graines à des intervalles de 10 à 15 jours.
Lors du choix d'un endroit pour la culture du cresson, il est nécessaire de prendre en compte le fait que la plante a un niveau élevé de résistance au froid et peut pousser même dans des conditions ombragées, ce qui apportera un autre avantage: freiner la prise de vue.
Cresson: conseils pour grandir à la maison
Le choix de la capacité et du sol
Un récipient ou une boîte pour la culture d'une culture verte doit mesurer au moins 8 à 10 cm de haut.Il est conseillé d'acheter le mélange de sol dans les chaînes de vente au détail, car la terre de jardin peut contenir les larves et les œufs d'insectes nuisibles, qui le feront facilement et rapidement détruire les jeunes pousses nouvellement émergées ... Le sol peut être utilisé comme recommandé pour la culture de semis ou pour les plantes d'intérieur.
Traitement d'usine
La pulvérisation préventive avec des solutions contenant des préparations chimiques ne peut pas être utilisée, car les substances dangereuses n'ont pas le temps d'être neutralisées dans un court laps de temps et peuvent causer des dommages irréparables à la santé.
Semer des graines
Il est recommandé de semer les graines au hasard. Consommation moyenne de matériel de semence pour 1 mètre carré - 20 g. Profondeur de plantation des graines - environ 5 mm.
Régime de température
Pour former un système racinaire solide de plantes, il est recommandé de placer les récipients avec de jeunes pousses émergentes dans une pièce à une température de six à huit degrés Celsius et de les laisser là jusqu'à ce que la première feuille à part entière apparaisse. Les semis avec des feuilles émergentes nécessitent une température de contenu plus élevée - de 10 à 15 degrés Celsius.Vous ne devez pas dépasser la température recommandée, car cela affectera la qualité et l'apparence du cresson. Les jeunes plantes commenceront à s'étirer, c'est pourquoi leurs tiges deviendront très minces et par la suite tous les spécimens se trouveront simplement à la surface du sol. L'endroit le plus favorable avec la température optimale est l'espace entre les cadres de fenêtre. Pendant la période automne-hiver, vous pouvez y placer en toute sécurité des conteneurs avec des plantes. Cette méthode de culture du cresson donne un rendement d'environ 600 g par mètre carré de terrain.
Comment faire pousser du cresson sur un substrat inerte
Types de substrats organiques
Les déchets végétaux organiques déchiquetés peuvent être un excellent matériau pour que le cresson pousse bien. Avant utilisation, il est recommandé de brûler le matériau sélectionné avec de l'eau bouillante pour éviter l'apparition de moisissures.
Top dressing
Les engrais doivent être appliqués régulièrement à un certain moment. Après la formation de la première feuille sur les plantules, la première alimentation est effectuée. Cela peut être une pulvérisation ou un arrosage sous la racine avec une solution composée de 2 litres d'eau et 5 g de carbamide. Sept jours plus tard - la deuxième alimentation (complexe). Sa composition est de 10 litres d'eau, sel de potassium (10 g), superphosphate (20 g), sulfate d'ammonium (10 g). L'arrosage des plantes avec cette solution est répété après la récolte pour maintenir la croissance des cultures.
Conseils de jardiniers expérimentés
Les bacs à graines peuvent être placés sur des étagères d'une hauteur d'environ 20 cm entre les étagères.Cette méthode est pratique à utiliser dans une petite pièce avec un minimum d'espace au sol.
Pour maintenir un niveau constant d'humidité du sol dans des conteneurs avec des plantes, il vaut la peine de construire une mini-serre en utilisant un cadre en métal et une pellicule de plastique.
En tant que récipient de semis pour le cresson, un emballage en plastique translucide provenant de sous-produits alimentaires (par exemple, du lait, du yaourt, etc.) peut être utilisé, dans lequel il vous suffit de faire des trous de drainage et de déposer une petite couche de coton sur le en bas ...
