Comment faire pousser des radis

Le radis est l'un des principaux légumes que nous aimons manger après un long hiver. Notre corps reçoit les premières vitamines et micro-éléments de cette plante-racine. Les propriétés positives de ce légume comprennent:

• Teneur élevée en vitamine B, si nécessaire pour le système nerveux.
• Vitamine du groupe PP, nécessaire au bon fonctionnement du cœur et du système cardiovasculaire.
• Vitamine C - augmente les propriétés protectrices de notre immunité, qui protège notre corps du rhume et d'autres maladies infectieuses.
• Calcium, qui renforce le système squelettique du corps.
• Fer, qui est nécessaire pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.

Le radis ne contient pratiquement pas de calories nocives pour le corps, de sorte que les personnes menant une vie saine peuvent l'inclure en toute sécurité dans leur alimentation quotidienne.

Le radis aide à normaliser le métabolisme du corps, élimine également le cholestérol du corps et empêche sa formation ultérieure. Le légume racine améliore également la digestion. Les feuilles de radis sont riches en vitamines et peuvent être utilisées pour préparer divers plats. Le jus de radis fraîchement pressé peut être utilisé avec succès pour traiter la toux.

Variétés de radis

Il existe de nombreuses variétés de radis, chacune ayant ses propres propriétés et caractéristiques. Il existe des variétés à maturation précoce, à maturité moyenne et tardive. Si les trois espèces sont plantées dans le jardin en même temps, le radis sera sur votre table du début du printemps à la fin de l'été.

Variétés de radis à maturation précoce:

• Rouge précoce - goût délicat, pulpe blanche comme neige, fruits rouge foncé sur le dessus, rendement élevé, pousse bien à la fois dans la serre et dans le jardin.
• Le corindon est un fruit rond et rouge.
• Petit-déjeuner français - les premiers fruits apparaissent 3 semaines après la plantation; la pulpe est juteuse, blanche, n'a pas de goût brûlant.
• Dix-huit jours est la variété la plus appréciée des jardiniers. Les premiers fruits mûrissent au jour 18. La pulpe est tendre et juteuse, ni amère ni piquante.
• Rhodes - chair poreuse, écorce rouge vif.
• Rubis - forme plate et arrondie du fruit, rendement élevé, goût excellent, couleur de peau rouge vif.

Les variétés moyennement précoces comprennent:

• Slavia - caractérisé par un goût épicé.
• Vera MC - rendement élevé de la variété, les fruits ne sont pas couverts de fissures
• Sachs - le goût du fruit est vif et légèrement acide, la couleur est rouge vif.
• Helios est un gros légume-racine jaune au goût délicat et juteux.
• Viola est un fruit à la peau violette.
• Le radis pastèque est un fruit à la peau blanche et à la chair rose.

Les variétés tardives comprennent:

• Rumposh - chair blanche moyennement pointue, peau blanche, forme allongée.
• Radis de Würzburg - forme ronde du fruit, couleur cramoisie brillante avec une teinte rouge, rendement élevé de la variété.
• Géant rouge - les fruits rouges peuvent atteindre une masse d'environ 120 g. Une des rares variétés de radis qui peuvent être conservées jusqu'à l'hiver.

Daikon occupe une place particulière parmi les variétés de radis. Beaucoup croient sans le savoir que ce légume appartient au radis.

Planter des radis au printemps

Les radis d'extérieur peuvent être plantés dès que la neige fond.Il est important de n'acheter des graines que dans les grands magasins éprouvés, qui font l'objet d'une sélection stricte de matériel de plantation. Les graines ne commenceront à germer que lorsque la température de l'air est supérieure à +18 degrés. Sinon, ils resteront simplement dans le sol et attendront l'apparition de conditions appropriées. Il est préférable de planter des radis dans une serre.

Il existe plusieurs conseils testés par des jardiniers expérimentés, dont le respect garantira des rendements élevés en radis:

1. Le site d'atterrissage doit être bien éclairé par le soleil tout au long de la journée.
2. Le sol de plantation doit être nutritif, léger et meuble.
3. Des températures de croissance trop élevées et de longues heures de lumière du jour entraîneront des flèches sur les radis. La prise de vue est également souvent causée par des niveaux d'humidité insuffisants.
4. On remarque que les plus grosses graines germent plus rapidement que les petites, elles doivent donc être triées avant la plantation.
5. Pour accélérer la germination des graines, elles peuvent être trempées dans l'eau avant la plantation. Dès que les premières pousses apparaissent, elles peuvent être plantées dans le sol.
6. Pour une formation et un développement corrects des fruits, la distance entre les racines doit être respectée lors de la plantation. Il devrait y avoir 5-6 cm entre les fruits et environ 15 cm entre les rangées.
7. D'en haut, les graines ne doivent pas être recouvertes d'une couche de terre trop épaisse. 0,5-1 cm suffit, 2 cm maximum.
8. Les graines germées donneront les premières pousses dans quelques jours.

Une fois les graines germées, il est important de fournir aux radis un bon arrosage abondant. Le sol doit être constamment ameubli et les mauvaises herbes doivent être détruites à temps. Les variétés précoces vous permettent d'obtenir les premiers fruits pour la table en un minimum de temps.

Si le radis a un goût amer, cela peut indiquer une période de croissance trop prolongée. Il se développait lentement en raison de soins insuffisants ou le fœtus vieillissait déjà. De plus, la pulpe du radis peut être trop fibreuse et dure. La raison en est une température de l'air ambiant et du sol trop élevée, ainsi qu'un arrosage excessif. Souvent, la plante-racine elle-même est mal formée, tandis que la cime verte pousse activement. Cela suggère que le radis a besoin de températures de l'air plus basses. Par temps chaud, il commence à former des graines au lieu de racines.

Soin radis

Le radis est considéré comme une culture légumière sans prétention à entretenir. Il ne sera pas difficile de le cultiver même pour un jardinier novice. Il y a plusieurs règles de base à suivre pour obtenir une récolte de radis riche:

• Respect d'un arrosage modéré, en particulier lors des chaudes journées d'été, lorsque le temps sec est observé et qu'il n'y a pas de pluie. Sans humidité suffisante, le radis se dessèchera et aura un goût amer. Le fruit résultant perdra son goût déclaré.
• Lorsque le radis est presque mûr, l'arrosage doit être légèrement réduit, sinon les fruits craqueront à cause d'un excès d'humidité.
• Le radis, comme toute autre culture légumière, a besoin d'une fertilisation régulière. C'est pour le radis que les engrais potassiques conviennent. Il est introduit immédiatement après l'apparition des premières pousses dans le jardin. L'engrais est dilué en concentration conformément aux instructions ci-jointes. La fréquence et la quantité de pansements sont indiquées sur la préparation.

Maladies et ravageurs

Le radis est sensible à la fois aux insectes ravageurs et aux maladies bactériennes et fongiques. Si les feuilles de la plante deviennent jaunes, léthargiques ou si des taches apparaissent sur elles, les racines doivent être traitées avec des moyens spéciaux contre les ravageurs et les maladies.

Si vous n'êtes pas partisan de l'utilisation de produits chimiques, vous pouvez recourir à des remèdes populaires. L'utilisation de cendres sera efficace contre les ravageurs. Il est soigneusement saupoudré d'un jardin de radis.

Stockage de radis

Garder un légume-racine mûr n'est pas du tout difficile. Avant de récolter du jardin, le sol doit être humidifié à l'avance afin que les fruits soient plus faciles à extraire et que le radis lui-même soit saturé d'humidité et devienne encore plus juteux.

Avant de déposer le radis pour un stockage à long terme dans le sous-sol ou le garde-manger, ses sommets doivent être coupés.La pointe doit également être jetée. Pour prolonger la durée de conservation du radis, le fruit peut être emballé dans un sac en plastique et placé dans un endroit frais et sombre.

Faire pousser du radis (vidéo)