Le maïs appartient à une grande famille de céréales. Cette plante annuelle, atteignant une hauteur de deux mètres ou plus, se compose d'une tige droite et forte avec un grand nombre de feuilles larges, des fleurs mâles au sommet en forme de panicules et des fleurs femelles à l'aisselle des feuilles forme d'épis. La partie racine est puissante, les racines mesurent environ 1 m de diamètre et près de 2 m de profondeur.
Pour beaucoup, les épis de maïs bouillis sont un vrai délice et un plat très nutritif. Après tout, une plante végétale, ou plutôt ses céréales, contient une grande quantité de substances utiles - protéines, huile, vitamines, acides aminés, carotène et glucides.
Cultiver du maïs
Le maïs est une culture légumière qui aime la chaleur et l'humidité. La température favorable pour la germination des graines est de 8 à 13 degrés Celsius. Le site d'atterrissage doit être protégé des vents froids du nord. Avec des soins appropriés et des conditions météorologiques appropriées pour la plante, la culture peut être récoltée environ 2,5 à 3 mois après la germination. Le taux de maturation des épis de maïs dépend directement du nombre total de jours chauds (avec une température d'au moins 15 degrés Celsius).
Le sol des plates-bandes de maïs doit être fertile et nutritif. Pour enrichir sa composition, il est recommandé d'utiliser des pansements minéraux et organiques. La plante répond bien à l'introduction d'humus dans le sol. Dans les zones à sol acide, de la chaux doit être appliquée. Pour 1 mètre carré de jardin, il faudra de 300 à 500 g.
Une culture céréalière peut produire de bons rendements pendant plusieurs années dans la même zone. Avant de planter des graines, il est recommandé de creuser soigneusement le sol. La profondeur de culture est de 1,5 à 2 baïonnettes à pelle. Après l'apparition de jeunes plantes, le sol qui les entoure doit être ameubli et labouré.
Planter des graines de maïs
Les graines sont plantées à la fin du printemps (environ à partir de la deuxième semaine de mai), lorsque le sol de la parcelle se réchauffe jusqu'à 8-9 degrés Celsius. La profondeur de plantation des graines est de 5 à 6 cm, la distance entre les plantations est de 30 cm et l'espacement des rangs est d'au moins 50 cm. Sur les sols lourds, la profondeur de plantation est minimale et sur les sols sableux et sableux - plus profond. Les maraîchers expérimentés recommandent de semer 3 graines dans un trou à la fois, dont l'une sera sèche, la deuxième gonflée et la troisième germée. Cette méthode permet aux semis d'apparaître sous tous les caprices du temps. Si les graines germées tombent sous les gelées printanières tardives et meurent, le matériel de plantation restant corrigera la situation. Lorsque des pousses apparaissent de toutes les graines, vous devrez laisser les spécimens les plus forts et retirer le reste. La floraison commence 6 à 7 semaines après la germination.
Règles d'entretien du maïs en plein champ
Entretien du sol
Le sol des plates-bandes de maïs a besoin d'un ameublissement rapide et d'une gestion régulière des mauvaises herbes.Après les précipitations (après environ 2-3 jours), ainsi qu'après l'arrosage, pendant toute la saison de croissance, le sol doit être ameubli. Selon la densité du sol, ces procédures prendront de 4 à 6.
Arrosage
Plante potagère aimant la chaleur et résistante à la sécheresse, elle répond bien à l'arrosage par temps chaud et sec. Chaque jeune plante nécessite environ 1 litre d'eau d'irrigation, pour un adulte - 2 litres. Le niveau d'humidité moyen dans le sol est de 80 à 85%. Le dépassement de ce niveau peut entraîner la mort du système racinaire et arrêter la croissance. Avec un excès d'humidité dans le sol, la couleur des feuilles vertes du maïs passera à une teinte violette.
Cultiver des semis de maïs
Le moment de la plantation des graines pour les semis est la mi-mai. Les cubes nutritifs ou les petits pots en plastique sont le meilleur endroit pour cultiver.
La composition du mélange de sol est 1 partie de sciure de bois, 5 parties de tourbe mal décomposée, 20 g d'engrais minéraux.
La procédure de durcissement commence 5 jours avant de planter les semis dans les lits. Au cours des 2 premiers jours, les jeunes plants sont placés à l'extérieur à l'ombre, habituant progressivement les plants à la lumière du soleil.
La plantation de plants en lits ouverts à l'âge de 2-3 semaines est effectuée la première semaine de juin.
Avec la méthode de culture des semis, les épis mûrissent au début du mois d'août, et avec la méthode des semences, à la fin du mois. Chaque plante a 2-3 épis. Il est recommandé de laisser les premiers spécimens pour les graines. Les oreilles, ainsi que les feuilles, sont stockées dans une pièce fraîche à l'état suspendu.
