Allium

L'usine d'allium (Allium), ou oignon ornemental, est un représentant de la famille des Amaryllis, appartenant à la sous-famille des oignons. Ce genre comprend jusqu'à 900 espèces différentes qui vivent dans l'hémisphère nord, dont plus d'une centaine se trouvent dans les jardins comme plantes ornementales. Ce sont ces espèces que l'on appelle les alliums. Cette approche évite toute confusion - il existe de nombreuses cultures maraîchères appartenant au genre oignon, y compris les oignons, l'ail et les poireaux. De nombreux alliums sont également considérés comme comestibles et peuvent être utilisés frais ou comme additif à divers plats. En floriculture, leurs inflorescences sphériques sont utilisées pour décorer les parterres de fleurs et les jardins de rocaille, et sont également utilisées pour la coupe.

Description d'Allium

Les alliums sont des plantes vivaces (ou bisannuelles) qui se développent à partir de bulbes qui peuvent être de différentes tailles. Leur hauteur peut être différente et aller de 20 cm à 1 M. Les représentants du genre ont un feuillage vert linéaire jusqu'à 60 cm de long, qui est dressé ou courbé en forme d'arc. Les limbes des feuilles de certaines variétés peuvent avoir un revêtement cireux bleuâtre. Comme tous les représentants des oignons, les alliums ont une caractéristique commune: si la feuille d'une telle plante est endommagée, elle commencera à sentir l'ail.

Dans la nature, les alliums peuvent pousser dans différentes zones: dans les prairies, dans les forêts ou dans les steppes. Le nom des plantes a été inventé par Karl Linnaeus, on pense qu'il vient du celtique "piquant" ou du latin "odorant".

Au printemps ou au début de l'été, l'arc ornemental forme des pédoncules nus creux et épais, atteignant chez certaines espèces près de 2 m de hauteur. Les tiges des pédoncules sont situées verticalement et au sommet, elles développent des têtes d'inflorescences (moins souvent - des parapluies) atteignant 30 cm de diamètre. Ils contiennent de nombreuses petites fleurs de couleur lilas, bleues, violettes ou blanches. Les variétés modernes d'allium peuvent avoir des inflorescences bordeaux ou roses. Chaque fleur a 5 ou 6 pétales et forme une forme d'étoile. Toutes les espèces décoratives d'allium sont classiquement divisées en début (mai), fleurissant au milieu ou à la fin de l'été (fin) selon la période de floraison. En moyenne, la floraison dure de 2 à 4 semaines. Dans la même période, le feuillage de l'oignon commence progressivement à jaunir et à se faner, c'est pourquoi ils essaient de combiner l'allium dans les parterres de fleurs avec des fleurs qui peuvent le masquer pendant cette période. Les espèces à petites fleurs sont largement utilisées dans les plantations en groupe - elles sont donc spectaculaires.Un jardin fait de telles plantes s'appelle un allarium. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser des oignons ornementaux dans des conteneurs pour décorer votre maison, votre véranda ou votre jardin. Dans les bouquets, les inflorescences d'oignon durent jusqu'à 2 semaines, parfois elles sont séchées pour un bouquet d'hiver.

Après la floraison de l'allium, à la fin de l'été, les akènes, remplis de petites graines noires, mûrissent sur les pédoncules. Parfois, des bulbes pour bébés, appelés bulbes, se forment sur les têtes.

Règles brèves pour la croissance de l'allium

Le tableau montre de brèves règles pour la culture de l'allium en plein champ.

Planter de l'allium à l'extérieur

Heure et lieu d'atterrissage

Les bulbes d'allium sont plantés en pleine terre au début de l'automne - en septembre. Dans le même temps, le sol doit être légèrement frais: environ 10 degrés. De telles conditions aideront les bulbes à prendre racine avant le gel, mais pas à reprendre leur croissance.

La plupart des variétés d'allium pousseront mieux dans une zone ouverte et bien éclairée. Dans ces conditions, la couleur de leurs fleurs et feuillage sera plus brillante. Pour planter des oignons ornementaux, choisissez un site sur un terrain plat ou sur une colline bien drainée. Les bulbes ne tolèrent pas bien l'humidité stagnante, par conséquent, ils ne peuvent pas être plantés dans les basses terres et les endroits où l'eau reste longtemps pendant la période de précipitations. Des éléments de drainage peuvent être ajoutés au sol pour s'assurer que les bulbes ne pourrissent pas dans un sol lourd. La réaction du substrat de plantation doit être neutre. Les espèces de grande taille sont placées dans des coins à l'abri du vent, sinon leurs lourds pédoncules peuvent se pencher au sol ou se casser. Si les oignons ornementaux sont cultivés dans des récipients ou des pots, ils doivent avoir des trous dans le fond et une couche de drainage.

Règles d'atterrissage

Pour un développement normal, l'allium a besoin d'un sol meuble contenant suffisamment de nutriments. L'allium réagit brusquement à un manque de potassium. La terre pour planter les bulbes est préparée à l'avance, en creusant le futur lit et en y ajoutant de l'humus et d'autres engrais nécessaires. Ensuite, dans le jardin, ils font des trous pour les bulbes et les renversent avec de l'eau. La profondeur des fosses doit être de 2 à 3 fois la hauteur de chaque ampoule. Cela les assurera contre le dessèchement et le gel éventuel. Les gros bulbes approfondissent plus que les petits. Entre les plantations, ils maintiennent une distance de 30 à 50 cm, en se concentrant sur la taille des buissons et leur croissance ultérieure. Après la plantation, il est recommandé de pailler la zone près des plantes. Cette procédure protégera le sol de la formation de croûtes, aidera à retenir l'humidité dans le sol et améliorera l'accès de l'air aux racines.

Soins Allium

Allium ne nécessite aucune prise en charge particulière. Prendre soin de la plantation consistera en un désherbage et un ameublissement systématiques, ainsi qu'un paillage périodique du sol dans le jardin.

Arrosage

L'arrosage est effectué au besoin: l'allium tolère mieux une courte sécheresse qu'un débordement. Mais par temps sec, le manque d'humidité peut affecter la beauté des buissons. La plantation aura surtout besoin d'eau pendant la saison de croissance active et la formation de pédoncules. En cas de sécheresse, le développement de la brousse s'arrêtera, mais reprendra après la pluie ou les arrosages.

Top dressing

Pour nourrir les oignons décoratifs, on utilise du compost, ainsi que de la cendre de bois, riche en potassium. Les plantes auront besoin de nutriments pendant le développement des feuilles, la formation des bourgeons et la croissance des bulbes.Au printemps, après la formation du feuillage, des compositions complexes riches en azote peuvent être utilisées. Pour un meilleur hivernage en septembre, vous devez nourrir les plantations avec des granules de potassium-phosphore, en les répartissant sous forme sèche sur le lit de jardin.

Transfert

Sans greffes, les alliums sont capables de se développer normalement pendant environ 4 à 5 ans, mais chez les espèces hybrides et à grandes fleurs, la floraison s'affaiblit sans greffes régulières. Il est recommandé de déterrer les bulbes d'allium au risque d'un été pluvieux. Le creusement est effectué lorsque les graines sont bien mûres et que le feuillage est sec. Les feuilles sont laissées sur les buissons jusqu'à ce qu'elles meurent complètement - cela transfère les nutriments au bulbe. Le creusement ultérieur assurera les plantations de repos contre la pourriture. Au début de l'automne, ils sont remis au sol pour que les bulbes aient le temps de s'enraciner avant l'hiver et de former des flèches florales en temps voulu.

Les ampoules doivent être stockées dans un endroit modérément chaud (environ 18-20 degrés), sec et ventilé. Pour stocker les petits bulbes, utilisez des contenants contenant de la sciure ou de la tourbe. Ils ne se dessècheront donc certainement pas pendant la période de repos. Les oignons ornementaux à floraison tardive peuvent être plantés non seulement au début de l'automne, mais aussi au printemps, en avril-mai. Pour l'hiver, le lit d'oignon n'a généralement pas besoin d'être couvert, mais en hivers trop glacial, vous pouvez pailler cette zone avec de la tourbe ou la recouvrir de branches d'épinette.

Reproduction d'allium

Cultiver à partir de graines

L'espèce allium peut être cultivée à partir de graines, mais les plants ne pourront fleurir qu'après quelques années. L'heure exacte dépend de l'espèce. Ainsi, l'allium jaune commencera à former des inflorescences au cours de la 3e année de culture et des espèces à très grosses têtes - seulement pendant 6 à 7 ans, lorsque les bulbes auront atteint la taille requise. Les semis résultants peuvent avoir une coloration plus pâle que les arbustes mères.

Les conditions de germination des graines dépendent également de l'espèce. Par exemple, avant le semis, il est recommandé de stratifier les graines de l'allium géant dans un endroit froid ou un semis d'hiver est recommandé. Les semis peuvent apparaître dans les plates-bandes et sans aide extérieure: si l'oignon décoratif pousse dans les conditions les plus appropriées, il est capable de s'auto-ensemencer.

Pour obtenir les graines les plus viables, il faut les laisser mûrir sur les buissons et les collecter à partir des toutes premières et plus grandes inflorescences. Vous pouvez semer des graines dans les plates-bandes ou préparer des plants. Avant le semis, les graines sont trempées et les graines écloses sont plantées dans des récipients remplis d'un mélange de tourbe, de gazon et d'humus. Les semis sont transférés dans la rue quelques mois après la germination.

Propagation à l'aide d'ampoules

Certaines espèces d'allium sont capables de former périodiquement de petits bulbes aérés sur les inflorescences - bulbes. Après traitement avec un stimulant de croissance, ils sont plantés dans les lits. Les bulles sont considérées comme du matériel végétal fiable. Ils vous permettent de reproduire pleinement les espèces et la variété de la plante mère, ainsi que d'obtenir des arbustes à fleurs à une date plus précoce. Ainsi, les buissons d'allium bleu cultivés à partir de bulbes commenceront à fleurir la saison prochaine.

Pour la reproduction des alliums, vous pouvez également utiliser les bébés formés par l'ampoule principale. Chez les semis, ils peuvent apparaître à partir de la troisième année de développement. Ces bulbes sont séparés à l'automne.

Maladies et ravageurs

Des erreurs d'entretien ou un mauvais entretien des oignons ornementaux (en particulier une humidité élevée ou de l'eau stagnante dans le sol) peuvent affaiblir la plantation. Dans de telles conditions, du mildiou peut apparaître sur l'allium ou le bulbe commencera à pourrir. Pour éviter cela, avant la plantation, les bulbes sont réchauffés dans un séchoir ou un four à 40-50 degrés pendant environ 10 heures, et tout le feuillage restant est soigneusement retiré des plates-bandes à la fin de la saison. Les plantes déjà atteintes sont traitées avec des fongicides ou de la bouillie bordelaise.

Les rongeurs ne nuisent pas aux oignons - ils n'aiment pas leur acridité, mais des acariens des racines, des mouches et d'autres ravageurs de l'oignon peuvent apparaître sur les plantations. Le chlorophos (solution à 2%) aide des insectes, vous pouvez également utiliser des remèdes populaires - poussière de tabac ou cendre de bois.

Types et variétés d'allium avec photos et noms

Allium aflatunense

La vue est considérée comme l'une des plus hautes.Il forme des buissons atteignant 1,5 m de hauteur et le diamètre de ses inflorescences atteint 12 cm Les fleurs d'Allium aflatunense sont rassemblées en têtes sphériques et peintes dans une délicate nuance de violet. Ces buissons sont attrayants et très peu exigeants à entretenir. Les représentants de l'espèce sont capables de bien pousser même à l'ombre partielle. Leur feuillage est considéré comme comestible.

"Purple Sense" est une forme de jardin hybride de l'espèce avec des fleurs pourpres profondes. Ces buissons atteignent 70 cm de hauteur.

Gladiateur d'allium

Cet oignon décoratif est considéré comme un proche parent du comestible et ses feuilles peuvent également être consommées. Allium Gladiator forme des buissons de 1 mètre. Les inflorescences atteignent 20 cm de diamètre, ce sont des fleurs en forme d'étoile à 6 pétales d'une couleur bleu-lavande. Les fleurs ont une odeur agréable. L'espèce est souvent utilisée pour décorer les jardins de rocaille, et est également combinée avec des iris.

Allium Eros

Cet oignon fleurit en juin. Ses inflorescences sphériques peuvent être lilas ou roses dans différentes nuances. Les buissons Allium Eros sont miniatures - jusqu'à 35 cm de haut, tandis que la taille des inflorescences atteint 10 cm.

Tête ronde Allium (Allium sphaerocephalon)

L'espèce ne fleurit qu'au milieu de l'été, tandis que la floraison dure environ un mois. Allium sphaerocephalon a des inflorescences arrondies de fleurs roses ou violettes. Dans le même temps, la hauteur des tiges atteint 60 cm Le feuillage est considéré comme comestible, mais il est récolté avant que la formation de la flèche ne commence.

Bleu d'allium (Allium caeruleum)

Ce type d'oignon est considéré comme l'un des plus élégants. Allium caeruleum forme des tiges atteignant 80 cm de haut. Les inflorescences atteignent 7 cm de diamètre et ont la forme d'un parapluie luxuriant en forme de sphère ou d'hémisphère. Il est composé de jusqu'à 250 fleurs de clochettes bleues. Grâce à la combinaison de nuances et de longues étamines, il semble qu'une lueur se dégage des parapluies.

Allium moly

Les buissons de cette espèce atteignent 30 cm de hauteur. Allium moly forme des inflorescences lâches avec des étoiles dorées. La floraison commence à la toute fin du mois de mai et dure jusqu'à 3 semaines.

Allium cristophii (Allium cristophii)

L'une des espèces de taille moyenne les plus populaires. Allium cristophii a généralement une hauteur ne dépassant pas 40 cm, bien que dans des conditions idéales, il puisse atteindre 60 cm. Les inflorescences sont sphériques et de grande taille - jusqu'à 25 cm. Les petites fleurs sont de couleur violette ou violette et ressemblent à une étoile en forme. Ils apparaissent en juin et la floraison elle-même dure environ un mois.

Allium ostrowskianum

Un buisson miniature atteignant 20 cm de haut Allium ostrowskianum fleurit avec des fleurs pourpres en forme de larges cloches. Ils ont une odeur agréable et forment des inflorescences jusqu'à 10 cm de diamètre.

Allium Ivoire Reine

Variété jusqu'à 35 cm de haut Allium Ivory Queen possède des inflorescences de couleur ivoire atteignant 12 cm de large. Lors de la floraison, qui dure environ 3 semaines, les plantations dégagent une odeur forte mais agréable. La variété se distingue également par sa belle apparence avant la floraison: son feuillage a une couleur bleu-vert et une surface ondulée.

Allium bulgaricum

La hauteur de ces buissons atteint 90 cm. Allium bulgaricum fleurit au début de l'été, formant des inflorescences panachées de fleurs bicolores blanc-violet.

Géant d'Allium (Allium giganteum)

La taille du buisson de cet allium atteint 1,5 m, son feuillage est large, en forme de ceinture. Allium giganteum a des inflorescences jusqu'à 8 cm de diamètre. Les parapluies contiennent de petites fleurs-étoiles de couleur violet clair. Ils apparaissent en juin et fleurissent environ 3-4 semaines.

Allium oreophilum (Allium oreophilum)

Un allium bas et compact qui vit sur un terrain rocheux. L'espèce se distingue par de minuscules bulbes, à peine plus gros qu'un pois. Allium oreophilum ne pousse que jusqu'à 10-20 cm de hauteur. Ses inflorescences comprennent jusqu'à 40 fleurs en forme de cloche de couleur rose-violet vif.

Allium unifolium

Vue nord-américaine. Allium unifolium forme des inflorescences en forme de parapluie. La hauteur de son buisson compact atteint 25 cm, ce qui fait qu'une telle plante est souvent utilisée pour créer des bordures ou planter dans des conteneurs.

Allium Schubertii

Des buissons atteignant 30 cm de haut fleurissent au début de l'été. Allium Schubertii pendant cette période n'est pas très similaire à ses parents oignons: ses fleurs gris-lilas se distinguent par de longs pédicelles et forment d'étranges inflorescences spectaculaires. Ils peuvent être utilisés pour des bouquets réguliers ou secs.

Allium Cowanii

L'espèce fleurit à la fin du printemps. Allium Cowanii forme de longues tiges, atteignant 40 cm de haut, sur lesquelles fleurissent des boules aux fleurs blanches comme neige. Chacun atteint 4 cm de longueur et sent bon. La floraison dure environ 2-3 semaines. Le feuillage et les tiges commencent à sentir l'ail lorsqu'ils sont frottés.

Allium napolitain (Allium neapolitanum)

Les petits buissons peuvent atteindre 35 cm de hauteur. Allium neapolitanum a des fleurs en forme de larges cloches atteignant 1,5 cm de diamètre et formant une inflorescence plate ou légèrement convexe en forme de parapluie.