La luzerne (Medicago) est une plante herbacée commune de la famille des légumineuses. La croissance sauvage est concentrée sur le territoire des pays d'Asie centrale et de la Méditerranée. En raison de ses propriétés d'engrais vert, la luzerne est très appréciée en agriculture et est souvent utilisée comme aliment du bétail. L'herbe a acquis une renommée et une utilisation répandue il y a plusieurs millénaires. La luzerne est une excellente plante de miel et possède un certain nombre de propriétés médicinales utiles. De plus, la plante est décorative et d'apparence attrayante, ce qui donne une raison de cultiver de la luzerne dans le jardin en tant que jardinier naturel.
Description de la luzerne
La luzerne a à la fois des espèces annuelles et pérennes. Les tiges commencent à se ramifier à partir de la base même ou au sommet, formant un arbuste ramifié à croissance basse. Le rhizome est assez dense et fort, capable de pénétrer le sol à une grande profondeur et contient un réseau de couches latérales. Ils accumulent des substances utiles difficiles à extraire pour les plantes à rhizome superficiel. Certains représentants du genre ont des pousses basales situées dans une direction horizontale. La luzerne appartenant au groupe des légumineuses, ses racines sont également couvertes de nodules, où vivent des bactéries fixatrices d'azote. La fonction des bactéries est de recycler l'azote et d'enrichir le sol en nutriments.
Les pousses sont parsemées de feuilles pétiolées, qui sont reliées individuellement en rosettes arrondies. Chaque feuille est attachée à un pétiole séparé. Le segment central semble plus long dans le contexte du reste des feuilles. Les bords sont irréguliers. De l'intérieur, les assiettes sont recouvertes d'une courte sieste.
Plus près du sommet du buisson, des inflorescences-brosses ou bourgeons capités en forme de cylindre ouvert sur les pousses. La taille des fleurs est de 1,5 à 8 cm Les corolles sont formées de pétales et ressemblent extérieurement à un voilier ou à un papillon de nuit. D'en bas, les pétales poussent ensemble. Les inflorescences sont maintenues sur de longs pédicelles avec pistils et étamines. Tout d'abord, les bourgeons fleurissent au bas du pédoncule. La couleur de la luzerne est principalement bleue, violette ou jaune. Cependant, il existe également des variétés hybrides aux couleurs variées. Le processus de bourgeonnement se produit deux mois après que les graines de luzerne ont été dans le sol et se poursuit pendant 3 ou 4 semaines. Une grappe fleurit pendant environ 10 jours. Chaque jour, 3 à 5 têtes fraîches naissent.
Les fleurs sont pollinisées par les insectes. À la place des bourgeons pollinisés, des haricots se forment, peints dans un ton brun ou brun. La forme du fruit se présente sous la forme d'un mois ou d'une spirale. La cavité du haricot est remplie de petites graines jaunes ou brunâtres. La peau de la graine est dense, peu perméable à l'humidité.
Planter de la luzerne
Il est recommandé de planter la luzerne par semis. Les graines sont envoyées au sol en mars, lorsque les premiers travaux agricoles commencent.Le site est déterré à l'avance, le sol est arrosé de chaux et arrosé. Avant le semis, le matériel est stratifié et traité avec des préparations spéciales qui aideront à protéger les plantes contre les maladies infectieuses. Le semis des graines de luzerne se fait en rangées. La profondeur de semis ne doit pas dépasser 1,5 cm. Pour une distribution uniforme des graines, elles sont prémélangées avec du sable.
Les jardiniers plantent également de la luzerne à côté des plantes céréalières, mais soyez prêts au fait que les buissons commencent à manquer de lumière du soleil. En conséquence, l'herbe commencera à pousser plus lentement et le nombre de graines sera réduit de moitié. La meilleure croissance de la luzerne est observée si le semis est organisé en rangées avec un intervalle d'au moins 45 cm, la pollinisation se fera alors beaucoup plus efficacement.
Les planteuses de betteraves sont utilisées pour semer de grandes superficies de luzerne dans le but de cultiver du fourrage. Si vous souhaitez faire pousser plusieurs buissons d'herbe dans votre jardin, vous pouvez disperser manuellement les graines de luzerne. L'essentiel est d'empêcher le sol de se dessécher et de maintenir un niveau d'humidité suffisant dans la zone racinaire.
Cultiver de la luzerne
La culture de la luzerne est facile pour les jardiniers. Les buissons préfèrent les zones éclairées. L'ombre donne une croissance sous-dimensionnée et sous-développée. Le substrat est choisi nourrissant et perméable à l'air, qui présente un environnement neutre ou légèrement alcalin. Les types de sols limoneux sont les plus appropriés pour l'herbe, et les marais salés, les remblais rocheux et les structures d'argile lourde, où les eaux souterraines sont proches, ont un effet néfaste sur sa croissance. Dans un tel environnement, il est peu probable que les bactéries nodulaires puissent se multiplier.
Une courte sécheresse ne nuit pratiquement pas à la plante, cependant, un sol trop sec, sans irrigation régulière, entraînera bientôt la mort et le dessèchement des racines. À l'inverse, un excès d'humidité contribue au développement de l'oïdium. L'herbe est particulièrement sensible à l'humidité dans les premières années de vie.
La température optimale pour la culture de la luzerne est de + 22 ... + 30 ° C. La plante peut résister à des périodes de chaleur étouffante. Certaines variétés de luzerne sont capables de survivre même en cas de gelées profondes dans les régions les plus septentrionales de la planète.
Les jeunes pousses doivent être protégées des mauvaises herbes. Le site est périodiquement desserré et vallonné.
Si la luzerne est destinée au fourrage, l'herbe est coupée au fur et à mesure de sa croissance. Pour la première fois, lorsque le bourgeonnement se produit, et recommencez lorsque la plante fleurit activement. La tonte est presque indolore. Dans un mois ou un mois et demi, la culture plait à nouveau avec des fleurs. Pour empêcher l'herbe de se loger, les racines sont coupées horizontalement à l'aide d'outils spéciaux. Nous parlons de cultivateurs et de couteaux plats.
Parfois, la luzerne est sensible aux maladies fongiques. Le liquide bordelais aide à arrêter la propagation de la maladie. Les parasites dangereux qui constituent une menace sérieuse sont le charançon, la punaise de la luzerne et le pied épais. Les préparations insecticides permettent de les gérer.
En tant que siderat, la luzerne est utilisée à la fois dans les parcelles familiales et dans les champs. L'herbe est considérée comme un engrais hautement productif. L'usine fournit annuellement de 8 à 10 fauches et cultive environ 120 tonnes de masse verte à partir d'un hectare de terre. Grâce à l'activité vitale de la culture, le sol est enrichi en azote. Si un microclimat humide règne sur le site, la biomasse se décompose d'elle-même, ce qui améliore la composition du sol et réduit l'acidité.
Cultiver de la luzerne comme herbe fourragère
Les tissus de la luzerne contiennent une grande quantité de protéines, d'acides aminés, de potassium, de phosphore, ce qui explique sa demande dans l'industrie agricole. L'herbe est une excellente culture fourragère pour le petit et le gros bétail. Lorsque la plante est au stade de bourgeonnement, la valeur nutritionnelle des pousses est considérée comme maximale. Quant à l'utilité de l'herbe, il est préférable de la récolter pendant la période de floraison.
La longueur des pousses pour la tonte à des fins fourragères doit être de 8 à 10 cm. Couper les pousses à la marque indiquée vous permettra de restaurer rapidement la couverture verte à l'avenir. Au cours de l'année, pas plus de 3 tondes sont effectuées. Les matières premières récoltées sont utilisées comme alimentation fraîche ou séchées pour le foin, à partir desquelles sont fabriquées des briquettes ou des granulés de fourrage.
Types et variétés de luzerne avec photos
Il existe plus d'une centaine de formes de modification différentes de la luzerne. La plupart des espèces poussent en Russie.
La luzerne en croissant (Medicago falcata)
Les buissons de luzerne en croissant ont un rhizome bien ramifié et des couches basales. La hauteur de la plante est de 40 à 80 cm La surface des tiges est lisse ou recouverte de poils fins. Des feuilles ovales ou lancéolées émergent des pétioles. La taille des plaques varie de 0,5 à 2,2 cm et les inflorescences capitales fleurissent au début ou au milieu de l'été. Les brosses sont formées de nombreux petits bourgeons. Les pédicelles sont bas. Lorsque le processus de pollinisation se termine, des haricots en forme de faucille avec une floraison glandulaire et moelleuse se forment. La taille des fruits, en fonction de l'âge de la plante, est d'environ 8 à 12 mm.
Hop luzerne (Medicago lupulina)
Il y a des représentants annuels et bisannuels de ce type de luzerne. Le rhizome est plus fin que l'herbe précédente. La hauteur des tiges est de 10 à 50 cm, les feuilles sont pétiolées. Leur longueur ne dépasse pas 15 mm et la forme ressemble à de petits diamants. Le feuillage de la luzerne du houblon a un début en forme de coin et une entaille à peine perceptible. La face externe de la plaque est recouverte de poils. Les fleurs de teinte jaune sont rassemblées en épillets capités. La plante porte des fruits avec des haricots à une seule graine qui ressemblent à de petits bourgeons. La surface des haricots est protégée par une sieste. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, le tas disparaît.
Semis de luzerne (Medicago sativa)
Les buissons de cette luzerne sont très souples, la couronne se développe principalement dans la partie supérieure. La longueur des tiges atteint 80 cm, la racine principale est épaissie et résistante, les feuilles sont ovales. Les pédoncules à base axillaire contiennent des têtes luxuriantes de grappes fleuries, dont la longueur est d'environ 2 à 3 cm. La gamme de couleurs des inflorescences est présentée dans des tons bleus et violets. Les fruits tordus comme des valves d'escargot mesurent 6 mm de long.
Luzerne hybride (Medicago x varia)
La hauteur de la plante vivace atteint de 70 à 120 cm Les pousses forment une large couronne étalée et sont couvertes de feuilles pétiolées. Les plaques sont ovales, pubescentes de l'intérieur avec des villosités. Les inflorescences sont sphériques et poussent sur des pédicelles dépassant des feuilles axillaires. Les pinceaux sont friables, de 32 à 5 cm de long, la couleur des inflorescences est panachée ou monotone. Il existe des variétés bleues, violettes et jaunes de luzerne hybride. Les fruits sont plus gros que les haricots ordinaires. La peau des haricots est olive ou jaune. La forme du fruit est en spirale.
Propriétés de la luzerne
Fonctionnalités bénéfiques
La plante est riche en divers nutriments. La luzerne a même trouvé sa place dans la médecine chinoise. L'herbe contient de nombreux minéraux, vitamines, protéines, phytohormones. Les tiges, les feuilles et les fleurs, qui sont récoltées pendant la nouaison des bourgeons ou pendant le processus de floraison, ont une valeur médicinale. Les matières premières sont séchées et versées dans des sacs en tissu. Sur leur base, des infusions et des décoctions sont préparées. Le jus obtenu à partir de luzerne fraîchement coupée est considéré comme un complément bioactif efficace. Le jus est prescrit pour abaisser le taux de cholestérol, libérer l'excès de liquide et stabiliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
La luzerne herbacée est utilisée comme remède populaire dans le traitement du diabète, des rhumatismes, de la goutte, de l'hépatite et des maladies liées au système endocrinien.
La luzerne aide à renforcer le corps et combat efficacement de nombreuses maladies graves. La plante est recommandée aux femmes présentant un déséquilibre hormonal et des fibromes utérins.
Contre-indications
L'utilisation de la plante de luzerne est strictement contre-indiquée chez les patients atteints de lupus, les personnes ayant une mauvaise coagulation sanguine et une tendance aux allergies.
