Melissa (Melissa) est une plante herbacée vivace qui est populaire auprès de nombreux jardiniers et a un arôme prononcé. La plante est apparentée à la famille des Lamiaceae et pousse dans les pays eurasiens et nord-américains.
La mélisse est généralement cultivée comme plante de jardin ou comme plante en pot à la maison. Les feuilles d'herbes sont utilisées dans divers plats et sont ajoutées au thé. Le jus de mélisse donne une saveur particulière de citron au poisson, à la viande et aux légumes. Cette plante vivace a trouvé son application en médecine en raison de ses propriétés médicinales et mellifères uniques. Les noms populaires de l'herbe ressemblent à l'essaim, au miel, à la plante mère ou à la menthe citronnée, mais ce dernier ne doit pas être confondu avec une plante d'un autre genre.
Description de la plante de mélisse
La plante de mélisse a un rhizome largement ramifié. Les tiges forment également de nombreuses pousses d'une longueur de 60 à 120 cm.Toutes les parties terrestres de la plante se distinguent par une couleur saturée brillante. La surface des pousses est légèrement pubescente. Les feuilles ovales sont disposées dans l'ordre inverse, nervurées au toucher avec un filet de veines. Les extrémités des feuilles sont dentelées et allongées.
La capacité de fleurir ne se manifeste que dans les buissons qui ont atteint l'âge de deux ans. Les inflorescences de parapluie commencent à fleurir à l'aisselle dans la seconde moitié de l'été. Les parapluies forment de petites corolles, colorées en blanc ou en bleu. Les pétales sont placés de manière asymétrique. Le niveau inférieur des pétales semble plus long. Au centre de la fleur, il y a quatre étamines et un pistil.
Les fruits se forment un mois après la pollinisation des ovaires des fleurs. Les fruits sont des noix noires brillantes remplies de graines. Les graines restent viables pendant trois ans. La consommation de graines est de 1600 hémicarpes pour 1 kg.
L'herbe fraîchement récoltée dégage un parfum prononcé de citron. L'intensité de l'arôme est ressentie de manière aiguë lors de la formation des bourgeons, c.-à-d. au stade initial de la floraison. Lorsque les parapluies flétrissent, de nombreux jardiniers essaient de rester à l'écart de l'herbe à forte odeur.
Planter de la mélisse en plein champ
Cultiver à partir de graines
Les jardiniers cultivent principalement la mélisse à partir de graines ou cultivent la plante de manière végétative. Pour que la mélisse prenne mieux racine lorsqu'elle est plantée en plein champ, les semis sont d'abord cultivés. Au printemps, les caisses en bois sont remplies de substrat de jardin fertile égoutté et les graines sont distribuées par le haut, en essayant de ne pas épaissir le semis. La profondeur d'encastrement du matériau ne doit pas dépasser 5 mm. L'effet de serre peut être créé à l'aide d'une pellicule plastique, recouverte de récipients, en attendant l'apparition des premières pousses vertes. Chaque jour, les cultures sont humidifiées avec un vaporisateur et ventilées pour éliminer la condensation.
Dans des conditions favorables, les semis commencent à apparaître 20 jours après le semis. Les semis fortement épaissis sont éclaircis en respectant un intervalle entre les buissons de 5 cm.Les boîtes doivent être placées dans une pièce bien éclairée. Il est recommandé de les placer sur des rebords de fenêtre donnant sur le côté sud ou est du bâtiment. Après quelques semaines, les plants de mélisse sont nourris avec des engrais minéraux azotés. Lorsque les pousses atteignent dix centimètres de hauteur, les buissons sont pincés.
Des buissons âgés de trois ou quatre ans sont transplantés, divisés en parties. La division est effectuée en mai ou en août, lorsque le processus de floraison se termine. Le rhizome est soigneusement retiré du sol, secoué du sol et coupé en parts égales afin qu'une division contienne plusieurs pousses et racines saines. Des buissons de mélisse séparés sont plantés en pleine terre dans une zone préalablement préparée. L'herbe renouvelée fleurit en un an et s'adapte facilement à un nouvel endroit.
En plus de l'élevage de mélisse par boutures, des boutures sont utilisées. Pour ce faire, faites la récolte des pousses vertes d'herbe tout au long de l'été. Pour que les boutures s'enracinent plus rapidement, elles sont conservées dans l'eau, puis transférées dans un sol fertile et meuble. Les boutures prennent racine, en règle générale, dans les 3 ou 4 semaines.
Soins Melissa
Comparée à d'autres plantes mellifères, la mélisse ne nécessite pratiquement aucun entretien et est considérée comme une plante rustique. Les buissons peuvent pousser pendant environ 10 ans sans repiquage. Cependant, avec le temps, ils perdent leur attrait, sont plus susceptibles de tomber malades et de geler. Pour cette raison, il est recommandé de replanter des arbustes ayant atteint l'âge de six ans.
Ils commencent à planter de la mélisse en pleine terre en mai, après avoir attendu que les gelées printanières passent, auxquelles la plante montre une sensibilité accrue.
L'endroit optimal pour la culture de la mélisse est considéré comme des zones éloignées des courants d'air, éclairées par le soleil. Le substrat doit être lâche et avoir un environnement neutre. Les sols limoneux et sableux conviennent bien. La parcelle est nivelée à l'avance, débarrassée des mauvaises herbes et nivelée. Le sol lourd est dilué avec du sable de rivière ou de la pierre concassée pour améliorer les propriétés de drainage. Le rhizome de citronnelle est capable de croître fortement. À cet égard, il est conseillé aux jardiniers d'observer un intervalle lors de la plantation d'au moins 25 cm.
Les buissons qui poussent dans un endroit spécifique depuis de nombreuses années sont très résistants et ne nécessitent presque aucun entretien. Les jeunes plants doivent encore avoir le temps d'arroser lorsque la sécheresse s'installe et que le sol manque d'eau. Le sol humide doit être assoupli tout en éliminant les mauvaises herbes. La terre végétale ne se dessèchera pas si le lit est recouvert de matière organique.
Lorsque les inflorescences apparaissent, elles commencent à se préparer pour la récolte. À une hauteur de 10 cm de la surface du sol, les pousses feuillues sont coupées. La plupart des formes variétales de graminées produites par les sélectionneurs peuvent produire plusieurs fois au cours de la saison.
À la fin de la taille, les plantes vivaces sont nourries avec des solutions d'engrais minéraux contenant du superphosphate, du nitrate d'ammonium et du chlorure de potassium. Il n'est pas recommandé de nourrir la mélisse avant la floraison. De temps en temps, le sol s'enrichit d'engrais organiques.
Hivernage
La citronnelle résiste aux températures froides. Si l'hiver est enneigé, il n'est pas nécessaire d'avoir peur que les buissons survivront à l'hiver en toute sécurité. Dans les régions où des gelées sans neige sont attendues, il est préférable de recouvrir les racines de paillis. Peu à peu, les plantes adultes perdent leurs propriétés de résistance à l'hiver. Sans abri, les buissons, à partir de six ans, mourront.
Maladies et ravageurs de la mélisse
Avec un soin approprié de la mélisse, les maladies et les insectes ne perturberont pratiquement pas le parterre de fleurs avec de l'herbe. Si des traces de parasites sont trouvées, les branches doivent être traitées avec de l'eau savonneuse. Dans les cas extrêmes, vous devrez utiliser des préparations insecticides, mais plus tard l'herbe ne sera plus comestible.
Types et variétés de mélisse avec photo
Mélisse (Melissa officinalis)
Les sources botaniques décrivent le nom de cinq espèces végétales.La mélisse est souvent choisie comme jardinier culturel du jardin, qui peut atteindre une hauteur de 30 à 120 cm Les buissons sont fortement ramifiés et recouverts de poils durs. Plus près d'août, les inflorescences fleurissent sous la forme de corolles en forme d'anneau. Cette espèce a une teinte bleue ou violette. Feuilles ovales verdâtres.
En plus du type de mélisse décrit, il existe d'autres variétés mellifères:
- Quadrille -a des bourgeons lilas en forme de parapluie et des feuilles dirigées vers le haut, se rassemblant en rosette;
- Fraîcheur- un buisson, dont les tiges atteignent une longueur d'environ 60 cm, se distingue par des corolles blanches avec une teinte bleue et des limbes de feuilles sombres. Pendant la période de floraison, la plante dégage un arôme acide.
- Perle -caractérisé par un réseau de pousses hautes ramifiées et de feuilles courtes pétiolées. La surface des feuilles est nervurée au toucher.
- Or pur- une des variétés les plus courtes. Au cours de la saison, la couleur de l'inflorescence passe du blanc au violet pâle.
Propriétés médicinales de la mélisse
Les bienfaits de l'herbe de mélisse ont été prouvés par la science, de nombreuses propriétés médicinales ont été trouvées dans les tissus:
- huile essentielle;
- tanins;
- les coumarines;
- micro et macro éléments;
- les vitamines;
- les saponines;
- stérols.
À des fins médicinales, toutes les parties végétatives des buissons vivaces sont utilisées. Ils sont séchés et broyés. Sur la base de matières premières séchées, des thés, des décoctions et des infusions sont préparés.
La mélisse a un fort effet sédatif, peut soulager les spasmes, traiter l'insomnie et est considérée comme un excellent agent diurétique et cholérétique. Le thé à la citronnelle aromatique est recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Il a un effet calmant, soulage l'inflammation de la muqueuse de l'estomac et guérit les plaies.
Les préparations de mélisse sont prescrites aux femmes qui ont des problèmes de cycle menstruel, souffrent de complications pendant la ménopause. Les femmes enceintes tolèrent plus facilement la toxicose en prenant des thés à la mélisse.
Contre-indications
L'abus de matières premières médicinales à base de mélisse entraîne de la somnolence, de la diarrhée et des réactions allergiques.
