Patisson est particulièrement populaire auprès des résidents d'été et des jardiniers. Cette plante herbacée annuelle ne nécessite pas de pincement et ne se forme pas. Son goût de fruits et ses qualités médicinales ressemblent à des courgettes, car les deux plantes sont un type de citrouille. Certes, si nous comparons les courgettes et les courges, ces dernières ont des fruits plus denses avec des substances utiles supplémentaires. De plus, ils sont plus thermophiles et plus de fruits mûrissent. Pour obtenir des rendements élevés, vous devez connaître certains secrets de la culture de la courge.
À propos du squash
En Russie, la courge est cultivée depuis la fin du XIXe siècle. Les experts considèrent la courge comme un légume pratique: elle est cuite, salée, en conserve. Le goût du fruit rappelle beaucoup celui des champignons.
Les médecins pensent que la courge est un aliment diététique. Ils contiennent: vitamines, sucre, pectine. Les composés alcalins et l'eau contenus dans les fruits augmentent la qualité de l'assimilation des protéines par l'organisme et créent une réaction alcaline dans le sang. L'utilisation régulière de courge dans les aliments a un effet positif sur le travail des intestins et des reins. Leur effet thérapeutique sur le système urinaire est noté.
Différentes variétés de courges ont des formes différentes: assiette, disque, bol, cloche. Les nuances de couleurs sont également différentes: blanc (traditionnel), vert, jaune, moucheté. La reproduction de la courge se fait par graines.
Comment faire pousser une courge dans un chalet d'été
La courge peut être cultivée à l'extérieur. Dans ce cas, la plantation est effectuée fin mai - début juin. Et vous pouvez également semer les graines de la courge dans la serre. Les semis en serre devraient être effectués en avril.
Les modèles d'atterrissage sont de deux types:
- Ruban - 50x90x70 cm.
- Emboîté carré - 70x70 cm ou 60x60 cm.
Préparation des graines de courge pour la plantation
Dans les graines de courge, la période de germination dure jusqu'à 9-10 ans. Certes, la meilleure germination est observée chez les enfants de deux et trois ans. Mais une bonne germination des graines de la récolte de l'année dernière n'est pas exclue si elles ont été traitées thermiquement pendant 5-6 heures à 50-60 degrés ou séchées au soleil.
Plusieurs fruits de bonne qualité sont sélectionnés à partir de la récolte récoltée. Les graines en sont extraites, qui doivent être séchées dans une pièce chaude et ventilée.
Pour éliminer les maladies, améliorer la qualité des semis, les graines sont trempées dans diverses solutions, par exemple dans de l'acide borique dissous (20 mg par litre d'eau). De plus, il y a un rinçage et un séchage. De cette manière simple, le rendement augmente jusqu'à 20%.
Traitement avant plantation dans une solution de permanganate de potassium: augmente la germination, accélère la croissance et le développement de la plante. Dans ce cas, les graines sont conservées dans la solution pendant 20 minutes, lavées et séchées.
L'une des conditions pour une germination rapide et des rendements élevés est le durcissement. Pour ce faire, les graines sont placées dans un sac en tissu fin, qui est placé au réfrigérateur. Les 6 premières heures, les plants sont à une température de 18 à 20 degrés.Les 5-6 jours suivants, le matériel de plantation est conservé à une température de 0 à 2 degrés.
Planter des graines dans une serre
La méthode de plantation est choisie dans les régions du nord et pour une vente précoce sur le marché. La période de plantation optimale est avril.
Les semis sont cultivés dans de la tourbe ou des gobelets en plastique. Pour accélérer la germination, ils sont remplis de terre de fleurs ou d'un mélange de terre avec des additifs. Les engrais sont appliqués dilués avec de l'eau.
La plantation est effectuée dans l'ordre suivant: tout d'abord, des coupes de plantation d'un diamètre d'environ 10 cm sont enterrées sur 4 cm et saupoudrées de terre. De plus, une certaine température est maintenue, ce qui permettra aux germes de devenir plus forts et de se développer activement. Température optimale avant la germination: 23-25 degrés pendant la journée et +18 degrés la nuit.
Dès l'apparition des premières pousses, la température doit être abaissée: 18 degrés le jour et 16 degrés la nuit. En raison de la basse température, les germes deviendront plus forts et pousseront plus vite. Après environ une semaine, la température devra être augmentée à nouveau à 22-25 degrés.
Des semis déjà mûrs à deux ou trois feuilles sont plantés sur les plates-bandes. Il est recommandé de renverser les puits avec de l'eau tiède avant la plantation. La plantation se fait avec une motte de terre bien compactée.
IMPORTANT! Les premières pousses doivent être arrosées avec une petite quantité d'eau et pas souvent. Il est également nécessaire de procéder à une ventilation régulière.
Semer en pleine terre
La méthode de cette plantation est utilisée lors de la culture de la courge pour des besoins personnels. La période optimale de plantation est de mai à début juin. Le site d'atterrissage est sélectionné dans un secteur ensoleillé et calme. Le sol est préparé à l'automne afin qu'il ne soit pas durci et fertile. Tout d'abord, il est déterré, puis fertilisé. Pour l'humidification, lors du creusement, les mottes de terre ne sont pas cassées, par conséquent, pendant l'hiver, elles sont saturées d'humidité. Au printemps, les mottes se décomposent et l'humidité pénètre dans le sol. Le sol non fertilisé à l'automne est fertilisé une semaine avant la plantation. Le chaulage est considéré comme obligatoire pour les sols acides.
La protection contre le gel est en cours de préparation pour les semis précoces. Le compost ou le fumier est utilisé comme protection, qui est déposé dans les rainures pour la plantation et saupoudré de terre. Dans le même temps, une fertilisation avec un engrais liquide est effectuée.
La plantation est effectuée dans le sol réchauffé à 28-30 degrés. Pour que l'humidité des couches inférieures du sol pénètre dans les graines, elles sont compactées pendant la plantation. De petits trous sont faits pour planter des graines. Leur profondeur dépend de l'état du sol. Lorsque le sol est meuble, une profondeur suffisante du trou est de 6 cm, pour un sol compact et lourd - 4 cm.
IMPORTANT!
- Les graines plantées dans un sol non chauffé pourrissent.
- Les plantations germent plus rapidement si les graines sont pré-germées.
- La pose de tourbe sur le dessus accélère la germination des semis.
Comment prendre soin de la courge sur le site
Le respect des règles générales d'entretien des courges est le gage d'une bonne récolte.
L'arrosage est fait pour que les feuilles restent sèches. Il faut arroser à la racine. L'eau ne doit pas être très froide. Les plantations ont besoin de beaucoup d'humidité à différents stades de développement. La phase de floraison est particulièrement importante.
La consommation d'eau requise pour un mètre carré de plantation est:
- Avant la floraison - 1 fois en 5-6 jours de 5 à 8 litres.
- Pendant la floraison et la maturation des fruits - 1 fois en 3-4 jours pour 8-10 litres.
Le top dressing est considéré comme l'option optimale avec trois temps d'alimentation. Habituellement, une fois à la veille de la floraison et deux fois pendant les étapes de formation et de maturation. Pour l'alimentation, un engrais organique à base de molène diluée est utilisé.
Désherber la lutte contre les fourrés de mauvaises herbes par le désherbage augmente le rendement de la culture. Avec le désherbage, le sol n'est pas ameubli, le buttage n'est pas effectué. Les racines exposées après arrosage sont recouvertes de tourbe ou de terre fertilisée.
Les éclaircies des parties envahies, les feuilles envahies et inutiles doivent être supprimées. Une végétation excessive réduit les rendements. Il est recommandé de répéter le retrait périodiquement avec un intervalle de 4 jours.
IMPORTANT! La récolte est récoltée chaque semaine.La courge envahie retarde la floraison et ralentit la formation des fruits.
La pollinisation artificielle des courges est réalisée de manière croisée. Le pollen est transporté par les insectes. Pour les fruits en serre, la pollinisation artificielle est obligatoire. Pour les plantations en sol, une telle pollinisation est nécessaire lorsque les conditions météorologiques interfèrent avec la pollinisation naturelle. Il est très simple de polliniser artificiellement: une fleur mâle est cueillie et son pollen est appliqué sur une fleur femelle.
IMPORTANT! Pour éviter la pollinisation par les cultures apparentées, il n'est pas recommandé de planter à proximité des citrouilles, des concombres et des courgettes.
Maladies et ravageurs
Le principal ravageur de la courge est le puceron. Son action est imperceptible.
Pour lutter contre les pucerons, ces méthodes efficaces sont:
- Contrôle des mauvaises herbes grâce à un creusement profond du sol.
- Traitement des feuilles avec diverses solutions à base de plantes.
- Traitement des feuilles avec une solution de cendre et de savon.
- Rincer les feuilles avec un jet d'eau lorsqu'il n'y a pas de dommages importants.
Certains ravageurs sont les mêmes que les courgettes, comme la mouche blanche. Il affecte la partie inférieure de la feuille et s'assèche. Le danger pour les fruits qui touchent le sol est limaces... Pour la protection, une isolation avec du verre ou une plaque est utilisée. Vous pouvez détruire les ravageurs avec des produits chimiques ou laver les larves avec un jet d'eau, puis ameublir le sol.
Récolte de courges
Les patissons sont cueillis lorsque le fruit n'est pas complètement mûr et que les graines ne se sont pas formées. Les fruits trop mûrs ont une peau dure, ils sont donc pelés avant de les manger. Il est préférable de laisser ces fruits pour les graines.
Les fruits de la courge ne sont pas conçus pour un stockage à long terme, mais vous pouvez conserver, farcir, faire du caviar.
Dans le respect de toutes les règles, la culture de la courge est à la portée de jardiniers même pas très expérimentés. La récompense du travail sera les fruits savoureux et sains de la courge.
