De nombreux résidents d'été ont probablement eu des problèmes avec le stockage des ensembles d'oignon - de petits oignons qui réagissent très brusquement aux moindres changements de temps, des conditions de détention et tirent rapidement des flèches. Vous pouvez acheter des ensembles d'oignons dans n'importe quel magasin ou marché, mais il est également facile de les cultiver vous-même sur votre propre parcelle. Ci-dessous, nous découvrirons pourquoi l'arc entre dans la flèche et envisagerons plusieurs moyens efficaces pour lutter contre ce phénomène. Nous essaierons également de trouver comment prendre soin de la graine correctement.
Tout d'abord, immédiatement après la récolte, il est nécessaire de trier les têtes bulbeuses et de les diviser conditionnellement en groupes en fonction de leur taille. Les plus gros bulbes sains sont capables de produire un grand nombre de graines, les têtes moyennes iront à la plume ou seront utilisées à des fins culinaires, et les petites sont stockées pour la plantation printanière.
Les ensembles d'oignon sont très exigeants sur les conditions de détention. Les petites ampoules ne forment qu'une paire de flèches. Cependant, cette affirmation n'est considérée vraie que sous la condition d'un stockage et d'un soin appropriés de la culture pendant la période de croissance.
Le nombre de flèches dépend de la taille de la tête. Par exemple, les bulbes jusqu'à 1 cm de diamètre poussent sans flèche, et les têtes jusqu'à 3 cm de diamètre sont susceptibles d'entrer dans la flèche. Les flèches formées gâchent la récolte et réduisent sa qualité.
Méthodes de stockage des oignons
Il est recommandé de conserver les oignons dans un endroit frais où la température de l'air ne dépasse pas 3 ° C. Abaisser le thermomètre de quelques degrés ne causera aucun dommage aux enfants.
Pour que l'oignon qui sera utilisé pour la nourriture conserve son goût pendant longtemps, certaines règles doivent être suivies:
- Par temps chaud, les têtes d'ampoules sont conservées à l'intérieur à température ambiante.
- En hiver, ils sont transférés dans une pièce avec des températures allant jusqu'à 1-3 ° C.
- Avec l'arrivée de la chaleur printanière, les plants sont ramenés dans la pièce et chauffés pendant plusieurs jours à une température de 25 ° C. Puis stocké à 18 ° C jusqu'à ce que le sol soit prêt pour la plantation.
Si vous prévoyez d'obtenir des ensembles d'oignon à des fins de culture de graines pour l'année prochaine, les têtes sont stockées d'une manière complètement différente:
- Les flèches bulbeuses commencent à se développer à des températures de l'air allant jusqu'à 5 ° C.
- Avant de planter les bébés en pleine terre sur le site, les bulbes sont chauffés à 20 ° C pendant deux semaines, ce qui a un effet bénéfique sur l'augmentation de la quantité et de la qualité des graines.
Important! Une autre condition préalable pour un stockage complet des ensembles d'oignon est de maintenir l'humidité dans la pièce. Une humidité élevée élimine les petits bulbes de l'hibernation et déclenche des processus végétatifs. Bientôt les flèches éclosent. De plus, le risque de pourriture augmente, car le cou du légume est fortement saturé d'humidité. Les têtes pourries ne doivent pas être utilisées pour la nourriture.
La pièce où sont stockées les oignons doit être régulièrement ventilée, l'air lourd et moisi affecte également gravement la qualité du matériel de plantation.
