Le cassis est un arbuste à baies populaire parmi les résidents d'été et les jardiniers. Il faudra un peu d'effort pour la cultiver, mais il vous suffit de connaître certaines des caractéristiques de cette plante. Le plein développement de la culture et la quantité de récolte récoltée en dépendront.
Les fruits de cassis sont considérés comme incroyablement sains, saturés d'un grand nombre de vitamines et de substances nécessaires au corps humain. C'est pourquoi presque tous les jardiniers cultivent des buissons de cassis sur leurs parcelles. Les baies peuvent être consommées fraîches, congelées ou séchées. Ils peuvent être mis en conserve, transformés en jus ou en compotes, utilisés comme garniture pour les tartes et comme décoration pour les gâteaux, ajoutés aux mousses et gelées de baies, confiture et même vin.
Le cassis appartient à la famille des groseilles à maquereau et est une plante vivace qui peut produire des récoltes abondantes et de haute qualité pendant 10 à 15 ans. Pour une vie aussi longue, la culture a besoin de soins de haute qualité et de conditions de croissance confortables. L'arbuste se compose de branches d'âges différents, situées à différentes hauteurs. Cette disposition des branches contribue à une longue période de fructification.
Plantation et culture de cassis
Sélection de plants
Vous devez commencer par choisir un matériel de plantation de haute qualité. Le développement global de la culture et la qualité du fruit dépendront de ce choix. Les jardiniers expérimentés recommandent d'acheter de jeunes plants de cassis dans des pépinières spéciales. Dans la plupart des cas, ces semis commencent à porter des fruits dès la saison estivale suivante après la plantation.
Choisir un site d'atterrissage
Les arbustes de cassis aiment beaucoup les sols humides, ils peuvent donc pousser dans des conditions d'ombre partielle, où l'humidité dure plus longtemps. Le site de plantation d'une culture de baies doit être avec un sol humide, mais sans courants d'air ni fortes rafales de vent.
Heure et dates d'atterrissage
La plantation est réalisée en automne ou au printemps, selon le climat de la région. Dans les régions chaudes, il est recommandé de planter des semis à l'automne. Ils auront le temps de s'enraciner bien avant le début des gelées et pourront porter les premiers fruits l'été prochain.
Dans les régions aux hivers rigoureux, la plantation printanière est souhaitable. Il est nécessaire de planter des groseilles jusqu'à ce que les premiers bourgeons commencent à fleurir dessus.
Préparation des puits d'atterrissage
Pour le développement complet de la culture et pour plus de commodité lors de l'entretien des arbustes, les trous de plantation doivent être situés à une distance d'au moins 1,5 à 2 m les uns des autres et environ la même quantité doit être laissée entre les rangées. Lors de la plantation à une distance plus rapprochée, il existe une possibilité de diminution du rendement et de détérioration des caractéristiques de qualité des fruits.
Dans les fosses de plantation d'un diamètre d'environ 60 cm et d'une profondeur d'au moins 45 à 50 cm, vous devez d'abord verser le mélange préparé - engrais. Il contient du chlorure de potassium (50 g), du superphosphate (100 g) et de l'humus avec de la terre (1 grand seau). En plus du pansement supérieur, vous devez verser une couche de terre de dix centimètres, qui protégera le système racinaire d'un jeune plant contre les brûlures.
Top dressing et engrais
En tant que top dressing pour les semis, une autre version du mélange peut être versée dans les trous de plantation. Il contient de la cendre de bois (250 millilitres), 2 parties égales de terre et d'humus.
Méthode de plantation
Il est très important de déposer les plants de cassis dans le trou non verticalement, mais avec une légère pente et de les approfondir d'environ 5-6 cm.
Comment prendre soin des jeunes plants
Immédiatement après la plantation, il est nécessaire de procéder à un arrosage abondant et à un paillage du sol avec de l'humus ou une petite couche de sable de rivière. Il est également recommandé d'effectuer le premier et très important pour la poursuite de la croissance et le développement de la taille des bourgeons sur les semis. Il ne doit rester que 4 à 5 bourgeons sur chaque pousse, le reste est retiré.
Règles d'entretien des arbustes
Arrosage
Le volume et la fréquence des arrosages dépendent de nombreux facteurs: les conditions climatiques et météorologiques, la composition et le niveau d'humidité du sol sur le site, ainsi que du stade de développement des cultures. Un arrosage abondant est nécessaire pour les cassis pendant la période de croissance active des pousses, pendant la formation de l'ovaire, au stade de la maturation des fruits et après la récolte. Il est également recommandé d'arroser abondamment les arbustes pendant les mois d'été secs et dans les régions aux climats secs et chauds et aux précipitations rares.
Ameublir le sol
Cette règle importante de soin des cassis doit être suivie régulièrement, du début du printemps à la fin de l'automne au moins une fois par mois. Le desserrage est effectué peu profond.
Taille
Il est recommandé de couper les pousses faibles et peu développées la deuxième année après la plantation (au printemps) et les pousses en excès la troisième année après la plantation des plants. Après la troisième taille, seules les branches les plus fortes doivent rester sur l'arbuste en une quantité ne dépassant pas cinq morceaux. À chaque saison suivante, cette procédure n'est déjà nécessaire que comme traitement sanitaire et pour le rajeunissement de la culture. La taille se fait avant l'ouverture des bourgeons. Il est recommandé d'enlever les petites pousses, ainsi que les pousses endommagées, séchées et de second ordre.
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Maladies et ravageurs
Le cassis est une culture de baies qui est sensible aux maladies et aux infestations de ravageurs. Le jardinier doit prendre des mesures préventives en temps opportun, ne pas manquer le moment de l'apparition d'insectes nuisibles ou de maladies et en débarrasser les plantes.
Les parasites les plus courants du cassis sont les acariens des reins et les vers de verre, et parmi les maladies les plus courantes sont les taches blanches, l'anthracnose et la rouille des gobelets.
Un acarien est un ravageur qui s'installe à l'intérieur du bourgeon et se nourrit du contenu de la plante sans en sortir. C'est pourquoi il est très difficile de l'identifier à l'œil nu. Les jardiniers expérimentés déterminent l'apparence d'un acarien du cassis par l'état et la taille du rein. Bien avant son ouverture, sa taille augmente considérablement, ce qui confirme la présence d'un ravageur. La chose la plus importante à faire est d'enlever de toute urgence tous ces bourgeons et de pulvériser les buissons de cassis (le tout sans exception) avec des solutions spéciales. Une solution à 10% de karbofos, ainsi qu'une infusion d'ail ou de tabac, feront parfaitement face à ce ravageur.
La présence de verre de cassis peut être remarquée par le retard de la période de floraison sur les pousses individuelles. Ils doivent être enlevés au début du printemps et tous les arbustes doivent être traités avec une infusion de cendre ou d'absinthe.
La tache blanche peut endommager non seulement les feuilles, mais se propage souvent aux fruits. Une solution avec du sulfate de cuivre, qui est pulvérisée sur toutes les plantes, aidera à sauver les cultures.Les signes de cette maladie sont de petites taches brunâtres (environ 2-3 cm de diamètre), qui deviennent progressivement blanches dans leur partie centrale.
L'anthracnose est une maladie de la partie feuillue des groseilliers. Petites taches - des bosses avec une teinte brune peuvent en peu de temps infecter un grand nombre de feuilles. Il est recommandé de pulvériser avec une solution à base de sulfate de cuivre non seulement les cultures de baies malades, mais toutes les plantations de cassis, ainsi que les zones de sol autour d'elles.
La rouille grumeleuse apparaît souvent à proximité du carex de cassis sur le site. Vous pouvez vaincre cette maladie fongique en éliminant les feuilles infectées qui doivent être brûlées et en traitant les plantes avec des fongicides.
Avec des soins appropriés, le cassis se développera pleinement pendant de nombreuses années et apportera un grand nombre de baies savoureuses et saines.
