L'asperge (asperge) est une plante vivace de la famille des asperges. Parfois, on l'appelle aussi asperge, bien que le plus souvent ce mot se réfère uniquement aux espèces comestibles. Au total, il existe environ 300 espèces dans la nature. Ils vivent sur deux continents à la fois: l'Afrique et l'Eurasie.
L'asperge est populaire en floriculture non seulement pour son aspect spectaculaire. Cette plante est capable de purifier l'air et de neutraliser l'effet des substances nocives qu'il contient. À la maison, un espace libre convient aux asperges, où les branches peuvent pousser sans contrainte et voisinage étroit avec d'autres pots.
Description des asperges
Le genre d'asperges réunit des espèces herbacées, des vignes et aussi de petits arbustes familiers aux fleuristes. Dans le même temps, de nombreuses espèces ont une caractéristique intéressante: les processus de photosynthèse ne se déroulent pas dans les feuilles. Au lieu du feuillage, des pousses spéciales - cladodia - poussent sur des tiges d'asperges, et le feuillage lui-même est représenté par de minuscules écailles presque imperceptibles à l'œil. Presque tous les types d'asperges fleurissent avec de petites fleurs discrètes, avec ou sans odeur, après la floraison desquelles se forment de petits fruits sphériques rouges.
Malgré la différence extérieure, l'asperge présente quelques similitudes structurelles avec le lys: elle a même été incluse dans la famille des Liliacées. Les fleurs d'asperges ont deux sexes, tandis que les fleurs de sexes différents sont généralement situées sur la même plante. Les rhizomes d'asperges sont formés à partir d'une série de tubercules capables de stocker de l'humidité. Cette propriété aide la plante à survivre dans des conditions arides difficiles.
Il est impossible de couper certaines espèces de cette plante, après quoi ses tiges ne se ramifient pas, mais cessent de croître. Cette caractéristique est associée à la structure du rhizome. C'est à partir de là que toutes les jeunes pousses apparaissent et leur nombre a été posé avant même le début de la saison de croissance.
À première vue, les asperges peuvent sembler être une plante indescriptible, mais l'amour pour elle parmi les producteurs de fleurs ne s'estompe pas au fil des ans. Et le fait est qu'il s'intègre parfaitement dans n'importe quel environnement domestique en tant que plante indépendante ou en tant que plante de fond, en raison de ses brindilles vertes et pelucheuses, qui peuvent servir de composants pour faire des compositions florales.
Règles de croissance brèves
Le tableau fournit un bref guide pour prendre soin des asperges à la maison.
| Niveau d'éclairage | Doit être grand, mais la plante préfère les rayons diffus. |
| Température du contenu | Les jours d'été, il ne doit pas dépasser +25 degrés. En hiver, des conditions plus fraîches sont préférées - environ +15 degrés. |
| Mode d'arrosage | Pour prévenir les maladies, la plante doit être arrosée à travers la palette. En été, cela se fait lorsque la surface du sol s'assèche. En hiver, la terre est rarement humidifiée, mais ils essaient d'empêcher le coma de se dessécher complètement. |
| L'humidité de l'air | L'humidité de l'air doit être augmentée par pulvérisation quotidienne. Vous pouvez même le faire deux fois par jour. Il est recommandé d'utiliser de la mousse humide ou une lèchefrite avec des cailloux humides pour augmenter encore l'humidité. |
| Le sol | Le sol optimal est constitué de gazon, de sol feuillu et d'humus avec l'ajout de la moitié du sable. |
| Top dressing | Ils ont lieu régulièrement, y compris en automne-hiver. Seul leur horaire change: pendant la période de croissance, il est nécessaire de fertiliser les asperges chaque semaine, à l'automne, l'intervalle est doublé, en hiver, une alimentation mensuelle suffira. Vous pouvez utiliser des formulations standard pour les plantes avec de belles feuilles en faible concentration. |
| Transfert | Les greffes sont annuelles jusqu'à l'âge de 4-5 ans. Les plantes matures sont transplantées tous les trois ans. |
| Taille | Les vieilles tiges sont enlevées au début du printemps. |
| floraison | Les fleurs d'asperges cultivées à la maison sont très rares. |
| Période dormante | La période de repos est considérée comme légère. En hiver, les asperges ralentissent. |
| la reproduction | Semences, boutures, division. |
| Les ravageurs | Tétranyque, punaise de cire. |
| Maladies | Les maladies, en règle générale, ne sont associées qu'à des erreurs de soins. |
Important! Les baies d'asperges contiennent du poison, mais à la maison, les buissons fleurissent rarement et ne portent pas de fruits sans pollinisation artificielle.
Soins à domicile pour les asperges
En raison de ses soins sans prétention, les asperges peuvent être cultivées non seulement par des amateurs de plantes d'intérieur expérimentés, mais également par des cultivateurs de fleurs novices sans compétences particulières.
Éclairage
L'asperge est une plante qui aime la lumière. Malgré l'amour de la plante pour le soleil, pendant la journée, ses rayons directs peuvent lui nuire. Une direction est ou ouest est la meilleure pour un pot d'asperges. Le matin et le soir, les asperges peuvent prendre un bain de soleil en toute sécurité. Si la fleur est près des fenêtres sud, elle doit être éloignée du rebord de la fenêtre.
La plante peut pousser non seulement sur un rebord de fenêtre, mais aussi dans un pot suspendu comme un ampoule, pendant librement le long de ses pousses pelucheuses. Il n'a pas d'exigences particulières pour le voisinage avec d'autres plantes.
En été, les asperges peuvent être sorties sur le balcon ou dans le jardin, mais la plante aura besoin d'une série de procédures de durcissement préliminaires. Pour le placement, ils choisissent un endroit à l'abri des précipitations et des rayons lumineux de midi, ainsi que des courants d'air.
Température
En termes de conditions de température, l'asperge est sans prétention, elle sera assez satisfaite de la température ambiante moyenne habituelle tout au long de l'année. En été, la fleur doit être protégée de la chaleur extrême; un long séjour dans de telles conditions peut nuire à sa santé. Les asperges se développeront mieux lorsque la pièce est à environ +23 degrés.
En hiver, il est conseillé de fournir à la brousse un contenu à des températures allant jusqu'à +15 degrés. Une pièce plus chaude avec n'importe quelle humidité peut entraîner la chute des feuilles. Dans ce cas, vous devez couper les anciennes pousses nues pour que de nouvelles pousses commencent à pousser au printemps.
Mode d'arrosage
Au printemps et en été, lorsque les asperges poussent activement, la plante est arrosée régulièrement et abondamment. Cela devrait être fait une fois que la couche supérieure du sol a séché. En automne-hiver, après cela, vous devez attendre environ deux jours de plus. Il n'est pas souhaitable à la fois de sécher la terre dans un récipient et de la surhumidifier. Pour éviter cela, il est recommandé d'arroser la plante à travers un bac. Après avoir versé de l'eau dedans, vous devez attendre environ une demi-heure, puis vider les résidus non absorbés. Avec un arrosage en hauteur normal, l'excès d'eau du puisard doit également être évacué. En raison de sa structure, les asperges toléreront mieux une légère sécheresse qu'un débordement.
Niveau d'humidité
Comme toutes les asperges, les asperges poussent bien dans une humidité élevée, nécessitent des pulvérisations régulières avec de l'eau décantée ou de l'eau de pluie, sinon des feuilles minces commencent à saupoudrer d'air très sec.
Les asperges nécessitent surtout une pulvérisation constante pendant la chaleur estivale ou pendant la saison de chauffage. Vous pouvez humidifier le buisson tôt le matin ou le soir, avant le coucher du soleil. De plus, des récipients contenant de l'eau, de l'argile expansée imbibée d'eau ou de la sphaigne humidifiée peuvent être placés près de la plante, mais de telles procédures sont toujours combinées avec la pulvérisation.
Le sol
En ce qui concerne le sol adapté à la culture des asperges, vous pouvez choisir un mélange de magasin universel ou le préparer vous-même. Un mélange de deux parties de terre feuillue et d'humus avec l'ajout d'une partie de sable grossier est utilisé comme sol. Vous pouvez également y ajouter un double morceau de gazon. La présence de drainage dans le pot est également un must.
Top dressing
Les asperges ont besoin d'être nourries toute l'année, seule leur fréquence change. En hiver, il suffit de fertiliser la plante une fois par mois. À l'automne, pendant la même période, l'alimentation est effectuée deux fois, et en été et au printemps - chaque semaine. Vous pouvez alterner des compositions minérales avec des compositions organiques, en essayant d'arroser la plante avec seulement des solutions faiblement concentrées.
Il est recommandé d'utiliser des formulations azotées uniquement pendant la période de croissance. À d'autres moments de l'année, ils peuvent interférer avec le reste de la brousse. Associé à un manque d'éclairage, un excès de nutriments peut entraîner un étirement des pousses.
Transfert
Le buisson d'asperges n'est considéré comme adulte qu'à partir de la 4e ou 5e année de vie. Jusque-là, la plante est transplantée chaque année, au printemps. Les buissons formés sont déplacés 2 à 3 fois moins souvent. La nouvelle capacité devrait légèrement dépasser l'ancienne en volume. Un pot trop grand entraînera la croissance des rhizomes au détriment de la masse verte. La fréquence des transplantations est associée à la croissance active des racines des plantes.
La vieille boule de terre est complètement secouée et les racines sont vérifiées pour la présence de pourriture. Les zones touchées doivent être enlevées pour éviter toute infection supplémentaire et les racines saines sont légèrement raccourcies. Pour assurer les rhizomes de l'engorgement, une couche de drainage est posée au fond du récipient. Vous pouvez utiliser de l'argile expansée, des éclats d'argile de vieux pots, des éclats de brique cassée ou des morceaux de polystyrène.
Les asperges transplantées sont abondamment arrosées et après une semaine, elles sont nourries.
Taille
La plante n'a pas besoin d'une taille régulière. Si nécessaire, des procédures sanitaires sont effectuées au printemps: pendant cette période, toutes les vieilles tiges laissées sans feuillage doivent être enlevées. Ils sont coupés à la hauteur requise, en essayant de laisser plusieurs entre-nœuds, à partir desquels de nouvelles pousses peuvent apparaître. Une taille modérée aide à stimuler la croissance des jeunes.
Dans les asperges de Meyer, toutes les tiges s'éloignent du rhizome et ses vieilles pousses ne se ramifieront pas, par conséquent, la taille formative d'une telle plante n'est pas effectuée.
floraison
Il est très rare d'admirer les fleurs d'asperges domestiques, pour cela, il est nécessaire de se conformer pleinement à toutes les exigences de la plante. Des inflorescences d'asperges apparaissent sur le dessus des pousses, elles sont formées de petites fleurs blanches aux étamines jaunâtres. Dans le même temps, les fruits ne peuvent pousser qu'après la pollinisation artificielle - le transfert de pollen d'une fleur à une autre. Dans ce cas, une baie se forme à la place de la fleur, elle a généralement une couleur rouge vif.
Virulence
Les fruits brillants des asperges ne peuvent pas être mangés - ils sont considérés comme toxiques, mais lorsqu'ils sont cultivés à l'intérieur, ces baies ne peuvent apparaître qu'en raison de la pollinisation artificielle. Habituellement, cette méthode est utilisée pour obtenir des graines de plantes, mais s'il y a des enfants ou des animaux domestiques à la maison, vous ne devriez pas le risquer.
Méthodes d'élevage des asperges
Il existe trois façons de propager les asperges: diviser le buisson, multiplier par boutures apicales et faire germer les graines. À la maison, les deux premières méthodes sont généralement utilisées.
Cultiver à partir de graines
À l'intérieur, les graines d'asperges peuvent être obtenues en attendant la floraison et en saupoudrant les fleurs individuelles. Les semis doivent commencer immédiatement après la maturation des fruits et la récolte des graines. Cela se produit généralement en hiver ou au début du printemps. Les graines peuvent également être achetées en magasin.
La cuve de semis est remplie d'un sol léger de tourbe sableuse. Les graines sont semées sur un sol humide à faible profondeur, le récipient est recouvert de verre ou de papier d'aluminium et placé dans un endroit éclairé. La condensation du film est périodiquement éliminée en ouvrant le récipient pour la ventilation. Si nécessaire, le sol est réhumidifié avec un vaporisateur. À une température d'environ +23, les graines commencent à germer en un mois. Lorsque les plants atteignent 10 cm, ils sont plongés dans des coupelles de semis. Les jeunes asperges sont distribuées dans des pots individuels à part entière au début de l'été, les transplantant dans le sol à partir de sol feuillu, de gazon, d'humus, de tourbe et de sable. À partir de ce moment, prendre soin d'eux ne diffère plus du soin des plantes adultes.
Boutures
Le début du printemps est propice à la propagation des asperges par boutures. À ces fins, des tiges adultes saines d'environ 10 à 15 cm sont coupées dans la brousse et pour qu'elles puissent prendre racine, elles sont plantées dans un récipient avec du sable humide. Les plants sont recouverts de papier d'aluminium ou de pots et mis à la lumière. La température ambiante doit être d'au moins +21. Périodiquement, la plantation est aérée et arrosée. Si toutes les conditions sont remplies, l'enracinement devrait avoir lieu dans un délai de 1 à 1,5 mois. Les plants cultivés peuvent être distribués dans des pots séparés. Le sol pour eux ne différera plus du mélange pour les asperges adultes.
Diviser la brousse
Les buissons d'asperges envahis lors de la transplantation peuvent être divisés en plusieurs parties. Chacun doit avoir suffisamment de racines et au moins un point de croissance. La motte est soigneusement coupée ou déchirée, assurez-vous de traiter les points de coupe. Les racines trop longues peuvent également être légèrement coupées.
Les Delenki sont distribués dans des pots séparés remplis de terre adaptée aux spécimens adultes. En raison du fait que la division est considérée comme une procédure douloureuse pour une fleur, elle peut faire mal pendant un certain temps après. Jusqu'à la récupération complète, ces plantes ne sont pas nourries afin que la solution nutritive ne brûle pas les racines.
Ravageurs et maladies
Les asperges ne sont pas sensibles aux maladies, les principaux problèmes de la fleur ne peuvent être causés que par un entretien inapproprié. Un arrosage excessif peut provoquer la pourriture des racines d'asperges. Des pousses lentes et tombantes en témoigneront. Dans ce cas, vous pouvez perdre la plante, il est donc plus facile de prévenir la maladie que de se débarrasser de ses conséquences. Les petits foyers de lésions racinaires et tiges doivent être enlevés, les sections désinfectées et la plante transplantée dans un nouveau pot.
- Feuillage d'asperges tomber - en raison d'un excès de soleil direct ou d'une forte sécheresse de l'air dans la pièce. De plus, dans un endroit trop sombre, les feuilles peuvent également commencer à tomber. En raison du manque de lumière, les asperges peuvent ralentir la croissance et empirer la brousse.
- Arrêt de la croissance de la tige après la taille - un phénomène normal, les tiges coupées ne poussent plus, mais après un certain temps, de nouvelles pousses peuvent apparaître sur la plante.
- Taches sur les feuilles - peut provoquer des brûlures en cas d'exposition à la lumière du soleil. Un grand nombre de ces taches conduisent souvent au jaunissement et à la chute ultérieure des feuilles d'asperges.
- La plante ralentit sa croissance lorsque l'azote et le fer contenus dans le sol sont épuisés, l'application régulière d'engrais minéraux sur le sol est donc la clé de son développement sain.
Parmi les ravageurs, le tétranyque est considéré comme le plus dangereux pour les asperges. Ainsi, les bords du cladodia dans l'asperge en forme de faucille, attaqué par une tique, sont déformés. Après le traitement, seules les feuilles fraîches acquièrent un aspect normal. En raison du fait que les asperges n'aiment pas les traitements chimiques, tant que la situation le permet, les méthodes traditionnelles de lutte contre les insectes sont préférables.Vous pouvez essayer de vous débarrasser des petites lésions en les traitant avec de l'eau savonneuse, des infusions d'écorces d'oignon ou d'ail.
Lorsque les asperges sont infectées par des vers de cire, des taches noires peuvent apparaître sur les tiges et les feuilles, ce qui peut entraîner la mort de la plante entière. Pour éliminer ce problème, les colonies de vers nuisibles sont éliminées avec un coton-tige imbibé d'alcool.
Types d'asperges avec photos et descriptions
Les types d'asperges les plus populaires et les plus adaptés à l'entretien en intérieur sont les suivants: asperges à fleurs denses (Sprenger), communes, plumeuses, les plus minces et les asperges. Habituellement, les asperges appartiennent au groupe des plantes ornementales à feuilles caduques, mais ce n'est pas non plus une classification tout à fait correcte, car presque toutes les espèces fleurissent avec de petites fleurs discrètes avec ou sans odeur, après la floraison desquelles se forment de petits fruits sphériques rouges.
Asperges racemosus (Asparagus racemosus)
Les tiges de ce type peuvent atteindre deux mètres de longueur. En surface, ils sont pubescents. Diffère dans la croissance en tas des pousses de cladodia. Extérieurement, ses tiges ressemblent à des branches de conifères, douces au toucher. Forme des inflorescences-brosses avec une odeur agréable. Les fleurs sont roses, les fruits sont rouges.
Medeoloides d'asperges
Une plante aux pousses droites et ramifiées. Les spécimens naturels atteignent des tailles assez grandes. Il peut être cultivé comme une plante ampeleuse, mais les tiges peuvent également s'accrocher à un support. Les Claudias sont de forme ovale et ressemblent à un feuillage régulier. En raison du fait que de telles asperges peuvent pousser, elles sont le plus souvent cultivées non pas dans des appartements, mais dans des serres.
Asperges meyeri
Espèces d'arbustes. Les tiges atteignent un demi-mètre. Sur leur surface, il y a un duvet et un cladodia court en forme d'aiguille. Les pousses adultes se raidissent à la base et s'inclinent légèrement par le haut. Les tiges fraîches ne peuvent pousser qu'à partir de la racine.
De telles asperges peuvent souvent être trouvées en fleuristerie - des tiges pelucheuses pittoresques sont utilisées pour compléter les compositions florales.
Asperges communes (Asparagus officinalis)
Aussi connu sous le nom d'asperges médicinales ou pharmaceutiques. Plante herbacée vivace de taille moyenne. Les tiges sont lisses, les branches droites, poussant vers le haut ou légèrement inclinées. Leur longueur peut atteindre 1,5 m. Les Cladodia sont étroits, ressemblant à des fils, mesurant jusqu'à 3 cm. Le feuillage a de petites écailles. Un buisson est capable de former des fleurs des deux sexes. Tous ont une couleur jaune pâle, mais les fleurs mâles sont deux fois plus grandes que les femelles. Les fruits sont des baies écarlates rondes.
Asperges plumeuses (Asparagus plumosus)
Originaire des tropiques africains. Il a des pousses ramifiées qui sont lisses au toucher. Ses feuilles sont des écailles de forme triangulaire. Les pousses de Phyllocladia, plus semblables au feuillage ordinaire, poussent en groupes et ont une forme légèrement incurvée. En longueur, elles ne peuvent atteindre que 1,5 cm et fleurissent en blanc, tandis que les fleurs peuvent former de petites inflorescences et pousser seules. Les fleurs pollinisées se transforment en fruits noirs bleuâtres, dans lesquels mûrissent de 1 à 3 graines.
En floriculture, on trouve le plus souvent une variété naine d'asperges, mais à la maison, cette espèce ne fleurit presque pas du tout: il est possible d'observer la floraison uniquement dans les buissons de plus de 10 ans. Une plante adulte est le plus souvent cultivée comme plante ampeleuse.
Croissant d'asperges (Asparagus falcatus)
Il se distingue par les tiges les plus épaisses (jusqu'à 1 cm) et les plus longues (jusqu'à 15 m) de toutes les espèces d'asperges. Mais il n'atteint de telles dimensions qu'en milieu naturel, lorsqu'il est cultivé en serre, ses dimensions impressionnantes sont limitées à seulement quelques mètres. Dans des conditions intérieures, la hauteur des tiges ne dépasse pas 2 m. Au fil du temps, les tiges se plient légèrement sous leur propre poids. Sur eux, incurvés en forme de faucille, se forment des cladodia atteignant 8 cm de long. Ils se distinguent par des bords légèrement ondulés. Les inflorescences sont constituées de fleurs blanches à l'odeur agréable.
Asperges asperges (Asparagus asparagoides)
Vue sud-africaine.Souvent utilisé comme plante ampeleuse ou placé sur un support. Les tiges sont vertes et lisses au toucher. Les pousses feuillues se distinguent par leur forme ovoïde. Dans la nature, il fleurit avec de petites fleurs blanches, mais à la maison il ne sera pas possible de les admirer. Après la floraison, des baies rouge-orange se forment avec un léger arôme d'agrumes.
Asperges les plus fines (Asparagus benuissimus)
Il diffère de son homologue plumeux dans les pousses supérieures. De plus, les phylloclades sont plus longs et plus étroits et poussent plus rarement.
Asperges de Sprenger (Asparagus sprengeri)
Aussi appelé touffu ou éthiopien. Cette espèce perçoit plus calmement la lumière directe du soleil. Diffère par de longues tiges de verse. En longueur, ils atteignent un demi-mètre. Leur surface peut être lisse ou rainurée. Les tailles des phyllocladias, similaires aux aiguilles, atteignent 3 cm, elles peuvent pousser individuellement ou en groupes jusqu'à 4 pièces. Leur forme peut être droite ou courbe. Les fleurs sont de couleur blanche ou rosée et ont une odeur agréable. Les fruits sont des baies rouges, chacune contenant une seule graine.
