Le Voskovnik rouge (Myrica rubra) est un arbre fruitier dioïque de la famille Voskovnicev, du genre Voskovnitsa. Il est également appelé fraise chinoise, yamberi, yamamomo et baie cireuse pour la couleur inhabituelle du fruit. Les baies rouges ont une teinte blanche et translucide, comme si elles étaient recouvertes de cire ou fabriquées à partir de cire. L'arbre aime la lumière, aime les arrosages abondants, mais n'est pas du tout exigeant sur la qualité du sol. Il préfère un climat chaud, mais peut résister à des gelées jusqu'à -5 ° C. Propagé par graines, boutures.
Se propager
La fleur rose rouge pousse en Asie de l'Est et du Sud-Est. Les habitants de la Chine et du Japon cultivent cet arbre depuis plus de cent ans, le cultivent et développent de nouvelles variétés. Pour les régions chinoises au sud du fleuve Yangtze, la récolte de yamberi est l'une des principales sources de revenus.
L'arbre peut pousser dans les pays aux climats tropicaux et subtropicaux. Les fruits ont une courte durée de conservation, ils sont donc rarement trouvés en dehors des zones de culture.
Description
Un arbre de 10-20 m de haut avec une écorce grise lisse et une couronne hémisphérique uniforme et nette. Les feuilles allongées de couleur vert vif, bleu-vert ou vert marais ont une forme uniforme avec des bords droits et non sculptés. La largeur de la feuille augmente en douceur de la base à l'extrémité. Les fleurs sont petites, dioïques, situées aux extrémités des branches.
Les fruits mûrs du gombo rouge sont des baies rouges et rouge-violet avec un effet visuel de structure cireuse. Ils sont de forme ronde et atteignent 2 à 2,5 cm de diamètre. La pulpe douce et délicate est recouverte d'une coquille dense avec une surface rugueuse, semblable à une accumulation de nombreux petits grains. Il y a une grosse graine au milieu de la baie.
Le goût du fruit est doux, légèrement acidulé, juxtaposé à une combinaison de saveurs de fraise, de cerise et de mûre.
Application
Les baies du gombo rouge sont consommées fraîches. Ils sont séchés, en conserve, des jus, des compotes et des boissons alcoolisées sont fabriqués. Les colorants et les médicaments sont fabriqués à partir de l'écorce de la plante.
Les fruits sont riches en micro et macro éléments utiles. Contient du fer, du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du manganèse, du zinc, des vitamines A, B, C, E, PP, des tanins. Leur action antimicrobienne, anti-inflammatoire, tonique, anti-sclérotique a été prouvée.
Les baies augmentent l'immunité, éliminent les toxines, améliorent le métabolisme et préviennent le développement du cancer. La teneur élevée en fer contribue à augmenter le taux d'hémoglobine, c'est pourquoi ils sont recommandés pour l'anémie, en période postopératoire. Les fruits sont prescrits aux patients atteints de dystrophie musculaire.
En raison de la teneur élevée en acides, la maladie des gencives rouges affecte négativement l'émail des dents, elle n'est pas recommandée pour les personnes atteintes de maladies aiguës du tractus gastro-intestinal et de diabète sucré.
Le caractère décoratif de l'arbre est indéniable. Il est cultivé dans les parcs et parcs forestiers pour décorer la région.
