Les résidents d'été, qui ont l'habitude de passer toute la saison chaude sur leurs terres, manquent beaucoup de lits en hiver. Mais les jardiniers passionnés trouvent quelque chose à leur goût même par temps froid et glacial dans un appartement ordinaire. Après tout, si vous le souhaitez, vous pouvez faire pousser des herbes fraîches sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon. Pour ce faire, vous devez connaître les secrets pour forcer les plantes sur les verts, c'est-à-dire les moyens d'influencer diverses cultures qui commencent à pousser à tout moment de l'année.
5 règles de base pour faire pousser des verts en hiver
1. Même pendant les mois d'automne, vous devez vous occuper de la préparation du matériel de plantation. Il doit être en bon état et en parfaite santé. Lorsque vous achetez du matériel pour la distillation dans un réseau de vente au détail ou sur le marché, examinez attentivement chaque exemplaire.
2. Tout le matériel de plantation doit être stocké dans une cave ou un sous-sol humide et frais. Avant utilisation, vous devez à nouveau effectuer un examen approfondi de toutes les plantes-racines et rhizomes et trier ceux qui sont gâtés.
3. Les plantes plantées doivent être conservées dans un endroit frais mais sombre jusqu'à ce qu'elles soient complètement enracinées. L'arrosage est recommandé uniquement avec de l'eau tiède.
4. Pendant la période de formation et de collecte de verdure, les plantes doivent être placées dans un endroit régulièrement ventilé. L'arrosage doit être fait modérément, mais régulièrement.
5. Pour que les vitamines sous forme de légumes verts soient sur votre table tout l'hiver, vous devez planter des racines pour la distillation 2 fois par mois, tous les 15 jours. Les petites plantes-racines doivent être plantées en premier, puis tout le reste.
Forcer le persil et le céleri
Les racines et les rhizomes de ces plantes sont capables de produire beaucoup de verdure à la maison, car ils sont considérés comme des cultures sans prétention. Les variétés de racines raviront la verdure pendant plusieurs mois, mais en petites quantités. Les variétés feuillues produisent beaucoup de verdure, mais en très peu de temps.
Très souvent, les plus petits spécimens sont laissés pour le matériel de plantation. Même si tout le monde sait ce que vous plantez, c'est ce que vous récoltez. Par conséquent, les résidents d'été expérimentés sont invités à laisser les racines pour la distillation pesant de 30 à 80 grammes (persil) et de 60 à 200 grammes (céleri).
Forcer les verts peut commencer dans n'importe quel mois, mais il est préférable lorsque les heures de clarté commencent à augmenter. En février ou mars est le moment le plus approprié, et les autres mois, un éclairage supplémentaire supplémentaire des plantes sera nécessaire.
Tous les conteneurs qui seront utilisés pour la plantation de racines doivent être soigneusement lavés et traités avec une solution de manganèse faible. Des trous de drainage et une couche de drainage sont nécessaires. Après une couche d'argile expansée, il est nécessaire de verser une petite couche de sable, puis de l'humus ou de la tourbe.
La taille des pots doit être d'au moins 25-30 centimètres de hauteur et d'au moins 20 centimètres carrés de surface. La couche de sol pour planter la racine de persil est d'environ 15 centimètres. Ils sont placés à un angle aigu par rapport au sol. Une queue trop longue peut être raccourcie.
Les racines de persil sont saupoudrées de terre presque complètement, laissant environ un centimètre de la tête à la surface. Un arrosage abondant avec de l'eau tiède est recommandé immédiatement après la plantation.
Les exigences de plantation pour le céleri sont exactement les mêmes, à l'exception de la taille du pot de plantation. Un pot pour forcer le céleri doit mesurer environ 20 à 25 centimètres de haut et environ 50 centimètres carrés.
Règles d'entretien du persil et du céleri
Immédiatement après la plantation de matériel de plantation dans des pots, ne vous précipitez pas pour les placer sur un rebord de fenêtre avec un éclairage vif. Dans les dix à quinze jours, les plantes devraient prendre racine dans des conditions sombres et fraîches. La température favorable pour le céleri est d'environ 10 degrés Celsius et pour le persil - 12-13 degrés.
Au stade initial de l'enracinement, l'arrosage n'est pas recommandé, à l'exception d'un arrosage immédiatement après la plantation. Un excès d'humidité peut provoquer la pourriture du système racinaire encore peu développé des plantes. Soit dit en passant, planter les racines trop profondément peut apporter le même résultat.
L'apparition des bourgeons apicaux est le moment optimal pour transférer les plantes sur des rebords de fenêtre de couleur claire dans une pièce avec une température de l'air de 18 à 20 degrés Celsius. A partir de ce moment, l'arrosage des plantes commence.
L'air stagnant et les températures intérieures élevées sont considérés comme inacceptables, car cela nuira à la croissance de la verdure. L'aération régulière et le maintien d'une température constante sont d'excellentes conditions pour forcer le persil et le céleri.
Un bon arrosage est essentiel. L'eau d'irrigation doit être à une température d'au moins 20 et pas plus de 25 degrés. L'arrosage doit être effectué uniquement sur le sol et non sur les légumes verts ou les plantes-racines. Sinon, les parties humides de la plante peuvent commencer à pourrir. En hiver, la quantité d'eau pour le système racinaire doit être minimale et l'échange d'air doit être maximisé.
Une bonne croissance de la verdure est facilitée par une alimentation rapide sous forme d'engrais liquides à base de plantes (à base de feuilles tombées de plantes domestiques) ou de préparations spéciales achetées. Par exemple, superphosphate ou top dressing "Idéal".
La première récolte peut commencer environ 15 à 20 jours après la plantation. Il est conseillé de couper d'abord les feuilles extérieures des plantes.
Sous réserve de toutes les règles de soin, les racines de céleri donneront des vitamines vertes pendant deux mois et du persil - un mois et demi.
Forcer les verts de betteraves et de blettes
Les feuilles de betterave en hiver ajouteront non seulement de nombreuses vitamines et divers nutriments à la salade, mais deviendront également sa décoration. Contrairement au persil et au céleri, le matériel de plantation de ce légume doit être petit, voire petit - pesant de 40 à 60 grammes. Plus le légume racine est petit, plus il y aura de verdure. Toutes les têtes de betteraves sélectionnées doivent être lisses, fermes et exemptes de dommages.
Les racines de betterave - bette à carde - doivent être soigneusement rincées et désinfectées dans une solution de manganèse avant la plantation.
Un bon sol pour forcer les feuilles de betterave est un mélange de trois composants - sol de jardin (1 kg), sol composé de plantes et d'animaux pourris (2 kg) et de la tourbe (3 kg).
Forcer les betteraves commence par l'enracinement dans une pièce sombre à une température ne dépassant pas 10 degrés Celsius pendant 10 jours. Après cela, les plantes se développent à la maison avec une température constante d'au moins 18 degrés.
Une fois par mois, il est recommandé d'appliquer des engrais composés de sulfate d'ammonium (10 grammes pour 2 litres d'eau) et de chlore de potassium (4 grammes pour 2 litres d'eau).
La première récolte peut être récoltée 20-25 jours après la plantation.
Forcer la rhubarbe
Les rhizomes de rhubarbe, âgés de 3 à 4 ans, sont utilisés pour forcer dans l'obscurité totale. Ceci est nécessaire pour la formation de tiges délicates et agréables au goût.
Il n'est pas recommandé de commencer à forcer la rhubarbe à l'automne. Le moment optimal pour cela est la deuxième quinzaine de décembre. De ce mois au printemps, la rhubarbe portera ses fruits délicieux et sains.
Les rhizomes de rhubarbe sont saupoudrés de terre d'une dizaine de centimètres lors de la plantation.
Ceux qui n'ont pas créé de régime de température spécial pour la plante peuvent s'attendre à un forçage infructueux de la rhubarbe. La plante ne tolère pas les températures élevées. Il n'a besoin que de cinq à six degrés de chaleur et d'une humidité élevée. Lorsque de telles conditions sont créées, la croissance active des pétioles commencera dans une semaine.
Les tiges de rhubarbe seront prêtes à être consommées lorsqu'elles atteindront vingt centimètres de hauteur.
