Parmi les jardiniers, vous pouvez trouver de nombreux expérimentateurs enthousiastes qui cherchent à adapter les cultures du sud à une culture dans des conditions apparemment inappropriées. Cet article sera utile pour ces pionniers car il se concentre sur la culture des patates douces, autrement appelées patates douces.
Pourquoi vaut-il la peine de cultiver des patates douces?
Malheureusement, les patates douces ne sont pas populaires auprès des amateurs de jardinage russes. Pourquoi «Malheureusement? C'est très simple: la patate douce n'a pratiquement pas de parasites, elle a un goût excellent et est extrêmement utile. De plus, il pourrait bien être cultivé sous le climat russe. Mais le principal avantage est que la patate douce est stockée à des températures suffisamment élevées: elle ne perdra pas ses qualités même si elle se trouve dans un appartement de ville chaud. Cependant, la culture de la patate douce a ses propres subtilités et secrets.
Cela vaut la peine de commencer par les méthodes de germination de cette culture unique. Malgré le fait que cette plante s'appelle "patate douce", ce n'est pas une pomme de terre au sens habituel. La patate douce est plantée par boutures, et pas du tout par des tubercules. Eh bien, il y a deux façons de devenir propriétaire de boutures: en les achetant dans un magasin ou en les poussant soi-même.
Une pousse peut apparaître n'importe où dans le tubercule, donc s'il n'y a pas d'yeux sur le matériel de plantation, vous n'avez pas à vous inquiéter. Contrairement aux pommes de terre, les patates douces n'ont pas besoin d'yeux. Tout d'abord, de petits bourgeons violets deviennent visibles sur les tubercules, à partir desquels de petites feuilles germent après un certain temps. La forme des feuilles de patates douces dépend du type de plante: elles peuvent ressembler à un cœur ou avoir des bords sculptés.
Vous devriez commencer à faire germer des patates douces au début du printemps. Cependant, si vous avez acheté un tubercule dans un magasin, vous devriez commencer à chasser les boutures un peu plus tôt: les tubercules du magasin mettent plus de temps à germer. De plus, en raison du traitement, ils peuvent ne pas germer du tout.
Pour que les tubercules ne commencent pas à pourrir et que le processus de formation de boutures s'accélère, avant de commencer la germination, il est nécessaire de prévenir les maladies. Pour ce faire, le tubercule est placé dans une solution fongicide pendant environ une demi-heure. Si vous préférez ne pas utiliser de produits chimiques, vous devriez envisager d'utiliser des fongicides biologiques.
Faire germer des patates douces dans l'eau
Si vous avez déjà fait germer des bulbes pour des légumes verts, vous êtes familier avec le processus de germination de patates douces en utilisant cette méthode. L'eau est versée dans un petit récipient. Les tubercules (entiers ou coupés en deux) sont immergés dans l'eau, coupés. Il est nécessaire que le tubercule soit recouvert d'eau pendant quelques centimètres. Afin de fournir la profondeur d'immersion requise, le tubercule peut être percé avec des cure-dents, ce qui les maintiendra et les empêchera de s'enfoncer complètement dans l'eau.
Après un certain temps, les racines apparaîtront au bas du tubercule et le sommet poussera.
Pourquoi avez-vous besoin de couper les tubercules? C'est très simple: cela permet d'obtenir plus de matériel pour la plantation si le nombre de tubercules est limité.De plus, le tubercule a une structure hétérogène: une extrémité donne naissance à des racines et l'autre à une pousse. Si le tubercule ne donne pas de bourgeon, il n'est pas possible de déterminer où se trouvent les «sommets» et où se trouvent les «racines». Il y a un grand risque de plonger le tubercule de patate douce dans l'eau «à l'envers». Une fois coupée, la partie rectifiée devient automatiquement la pointe. Enfin, sur les tubercules préalablement coupés, les germes apparaissent beaucoup plus rapidement et leur nombre est plus important que lors de la germination d'un tubercule non coupé.
L'eau du bac de germination doit être changée pour éviter la pourriture du matériel de plantation. Et après un mois, les tubercules peuvent être transplantés dans le rein pour une germination supplémentaire.
Faire germer des patates douces dans du terreau
Le sol pour la patate douce doit être soigneusement préparé. Le conteneur, qui a des trous de drainage, est rempli de terre calcinée. Un engrais universel peut être ajouté au sol, qui contient des oligo-éléments. Les patates douces sont très sensibles aux carences en micronutriments, vous ne pouvez donc pas vous passer de fertilisation. Sur le sol, vous devez verser quelques centimètres de sable ou de sciure de bois mélangés à du sable.
Le tubercule est posé horizontalement sur le sol et est légèrement pressé. Après cela, le récipient est mis en chaleur. Il est nécessaire d'humidifier régulièrement le sol.
Une fois que le tubercule a donné des racines et des pousses, le récipient doit être placé dans un endroit lumineux. Les «heures de lumière du jour» pour les patates douces peuvent être prolongées jusqu'à 16 heures par jour.
Lorsque la longueur des pousses atteint 10-20 centimètres, les tubercules peuvent être plantés en pleine terre. Si le moment de la plantation n'est pas encore venu, vous pouvez laisser les tubercules pour une croissance ultérieure.
Quelques jours avant la plantation, les pousses de patate douce sont coupées et divisées en 15 centimètres chacune. L'extrémité inférieure des pousses est immergée dans l'eau. Après avoir remarqué l'émergence de racines rudimentaires, les pousses peuvent être plantées dans le jardin. Dans ce cas, les racines pousseront déjà en plein champ et les fruits seront plus attrayants en apparence. Si des pousses sont plantées dans le sol, dont les racines sont entrelacées, les fruits de patate douce auront une forme irrégulière.
Les patates douces, si vous le souhaitez, peuvent être germées non seulement dans l'eau ou le sol, mais également sur des serviettes et de la sciure de table humidifiées, ainsi que dans du sable lavé, qui doit parfois être légèrement humidifié avec de l'eau. Certes, lorsque les premières racines et pousses apparaissent dans les tubercules, il est recommandé de les transférer dans le sol: cela accélérera considérablement le développement de la pousse.
Si vous cultivez des patates douces depuis plusieurs années, à l'automne, après la récolte, vous pouvez couper quelques boutures et les planter dans des contenants spéciaux. En hiver, les pousses de patates douces peuvent bien servir de plantes ornementales. Au printemps, les pousses sont coupées en fragments séparés de 15 à 20 centimètres de long. Les boutures obtenues doivent être placées dans l'eau et attendre que les racines apparaissent. Après cela, vous pouvez les planter en toute sécurité dans le jardin et attendre la prochaine récolte!
