Le chou de Pékin est une culture légumière sans prétention qui peut donner deux récoltes pendant toute la saison chaude. Même un résident d'été inexpérimenté peut le cultiver. Cette plante est facile à entretenir. Le chou de Pékin n'est absolument pas capricieux, pousse rapidement, est bien conservé, est très utile et a un excellent goût.
Mais il y a des aspects négatifs dans sa culture. En premier lieu, bien sûr, des parasites - des limaces et une puce crucifère. Se débarrasser d'eux n'est pas facile. Ils sont capables de gâcher une grande partie de la récolte. Et le deuxième problème est la prise de vue. Parfois, le chou ne peut pas former une tête de chou à part entière.
Pour surmonter ces problèmes, il est nécessaire de se familiariser plus en détail avec les particularités de la culture de cette culture maraîchère.
Dates de plantation du chou chinois: comment éviter de tirer
Pour éviter que le chou chinois n'entre dans les flèches, il est nécessaire de le planter à un certain moment. Les conditions favorables à la floraison et à la formation des graines sont une grande quantité de lumière pendant les longues heures de lumière du jour. Le meilleur moment pour planter du chou est donc le début du printemps (vers la mi-avril) ou le milieu de l'été. À ce moment, les heures de clarté sont un peu plus courtes et il n'y a pas lieu d'avoir peur des fleurs.
Des éleveurs expérimentés sont également allés à la rencontre de jardiniers pour résoudre ce problème et ont sélectionné des variétés hybrides hollandaises qui ne sont pas menacées par la chasse.
Le chou de Pékin est l'un des légumes à maturation précoce, mais il a également des variétés précoces, moyennes et tardives. Selon la variété, il mûrit de quarante à quatre-vingts jours.
Cultiver du chou chinois: technologie agricole de base
Vous pouvez cultiver ce type de chou en utilisant des graines ou des plants. La méthode des semences est moins utilisée et la méthode des semis est considérée comme plus fiable.
Faire pousser du chou chinois à travers les semis
Les graines de chou de Pékin peuvent être plantées deux fois par an - fin mars (pour les semis) et fin juin (pour une utilisation en hiver). Cette culture ne réagit pas bien à la cueillette et il est difficile de s'enraciner dans un nouvel endroit. C'est pourquoi il est recommandé de cultiver les graines dans des conteneurs individuels.
Les petits pots sont remplis d'un mélange spécial de terreau en vrac. Il peut être composé de tourbe et de gazon (en quantités égales) ou de base de noix de coco et d'humus (dans un rapport de deux pour un). Chaque graine est plantée à une profondeur d'environ un centimètre et les récipients sont laissés dans une pièce chaude. Très vite (après 2-3 jours) de jeunes pousses apparaîtront.
Après leur apparition, les plantes auront besoin d'un bon éclairage et d'un arrosage modéré. Dans environ un mois, les plants auront 5 feuilles à part entière. Cela signifie qu'il est temps de transplanter le chou dans les lits. Le site ne doit pas être ombragé, bien éclairé.
Les prédécesseurs végétaux doivent être pris en compte. C'est bien si des oignons, de l'ail, des carottes ou des pommes de terre ont été cultivés sur ce site avant le chou.
Cultiver du chou chinois sans semis
Les graines sont plantées dans des trous séparés à une profondeur d'un centimètre et demi à deux centimètres, après y avoir ajouté cinq cents millilitres d'humus et deux cuillères à soupe de cendre de bois. Versez-les avec un peu d'eau. La distance entre les lits et les trous est à peu près la même (environ 30 centimètres). D'en haut, les trous sont écrasés avec de la cendre et recouverts d'un film transparent. Les premières pousses apparaîtront dans environ une semaine.
Laisser, arroser, nourrir le chou chinois
Le chou de Pékin préfère pousser dans une zone bien éclairée avec une humidité élevée et des températures fraîches. Le régime de température le plus favorable pour cette culture est de 15 à 20 degrés Celsius. Si la température de l'air devient inférieure à treize ou supérieure à vingt-cinq, vous ne pouvez même pas rêver d'une récolte abondante.
Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser un tissu non tissé pour couvrir les plantes lors de la culture du chou chinois. Une telle «couverture» protégera les plantes encore non mûres des gelées inattendues et des changements brusques de température. Le froid peut détruire les jeunes plants de chou chinois.
Par temps chaud et sec, une housse en lin créera une zone ombragée pour la culture de légumes et la protégera de la surchauffe.
Si l'été arrive avec des pluies abondantes et prolongées, un abri à linge sauvera le chou de la pourriture. Un excès d'humidité ne peut pas faire de bien au chou.
Et une autre qualité positive d'une telle couverture est la protection contre les parasites. Les altises crucifères ne détecteront pas immédiatement leur friandise préférée.
Pour protéger la plante des mauvaises herbes, il est nécessaire d'utiliser du paillage du sol. Le paillis peut être répandu sur les lits de chou environ un demi-mois après la plantation des semis en pleine terre. Une telle couche de matière organique aide à maintenir l'humidité du sol pendant longtemps et empêche les mauvaises herbes de pousser.
L'arrosage est abondant, seule de l'eau chaude est utilisée. Un arrosage abondant tous les 7 jours suffit.
La quantité de vinaigrettes dépend du moment de la plantation du chou. La culture «printanière» est nourrie trois fois et «l'été» - deux fois. Les engrais sont appliqués par arrosage et pulvérisation. Diverses infusions sont utilisées pour une irrigation nutritive:
- Ajouter 1 litre de molène à 10 litres d'eau
- Pour 20 litres d'eau - 1 litre de déjections d'oiseaux
- Pour 9 litres d'eau - 1 kilogramme d'herbe fraîche
Chaque jeune arbre de chou de Pékin a besoin d'un litre d'infusion.
La pulvérisation d'une solution d'eau et d'acide borique favorise une meilleure formation de l'ovaire. Il est nécessaire de dissoudre deux grammes d'acide borique dans un litre d'eau bouillante, puis d'ajouter de l'eau froide (9 litres).
Comment se débarrasser des puces crucifères et des limaces sur le chou chinois
La qualité positive du chou de Pékin est qu'il ne peut que dans de très rares cas être infecté par une sorte de maladie. Cette culture de légumes pousse très rapidement et n'a tout simplement pas le temps de tomber malade.
Mais le côté négatif est qu'il existe deux ravageurs permanents qui aiment se régaler de ce type de chou. Il est très difficile de lutter contre les puces crucifères et les limaces, et il est rarement possible de gagner. Il n'y a qu'une seule issue - des mesures préventives qui effrayeront les ravageurs et les empêcheront d'atteindre les lits:
Heure d'atterrissage. Vous devez planter du chou à un moment où la puce crucifère est encore ou plus - c'est avril ou juillet.
Utiliser des couvertures. Par exemple, un tissu non tissé sera un bon contrôle des parasites.
Cendre de bois. Après avoir planté les graines, il est nécessaire d'apprivoiser les lits avec de la cendre - cela effraiera la puce crucifère.
Respect de la rotation des cultures. Les semis et les graines de cette culture doivent être plantés uniquement dans les lits où d'autres plantes crucifères n'ont pas poussé. Les larves de ravageurs n'ont pas peur des hivers rigoureux, elles restent dans le sol jusqu'à la nouvelle saison. Par conséquent, plantez le chou après les tubercules, les oignons, l'ail, les pommes de terre.
Atterrissages conjoints. Essayez de confondre la puce crucifère - plantez le chou avec d'autres légumes.Il poussera magnifiquement à côté des concombres et des tomates, avec des oignons et de l'ail. Le ravageur sera confus.
Si des mesures préventives n'ont pas été prises et que la puce est néanmoins apparue sur le site, divers produits insecticides ou biologiques viendront à la rescousse (il s'agit de Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika et autres). Vous pouvez utiliser les médicaments environ 30 jours avant de cueillir le chou.
Le deuxième ravageur ennuyeux est la limace. Il est presque impossible de s'en débarrasser, vous devez faire de gros efforts pour le combattre. L'expérience des jardiniers et des méthodes folkloriques aide ici:
- Traitement du chou chinois avec une composition sèche spéciale de cendre de bois (500 millilitres), de sel de table (2 cuillères à soupe), de moutarde en poudre (1 cuillère à soupe) et de poudre de chili (2 cuillères à soupe).
- Utiliser des feuilles ou des planches de bardane pour attirer les limaces sous elles, après quoi les ravageurs sont détruits.
- Arroser les lits avec une solution d'eau au vert brillant (pour 10 litres d'eau - une bouteille).
Stockage du chou chinois
Le chou de Pékin est une plante résistante au gel qui continue de croître même avec l'apparition de légères gelées (jusqu'à environ moins quatre). Par conséquent, la récolte peut être effectuée même à la mi-octobre.
Vous pouvez déterminer la maturité du chou par l'état de la tête, elle doit être très dense. Vous pouvez couper ce chou en toute sécurité. Il suffit de prendre en compte le fait que la plantation de chou au printemps n'est pas destinée à un stockage à long terme automne-hiver. Il est préférable de le consommer en été. Mais les légumes plantés en été se conservent très longtemps, parfois jusqu'au printemps.
La température de stockage du chou chinois doit être basse (environ 5 degrés Celsius). Pour que le légume conserve l'humidité et la jutosité, chaque tête de chou est enveloppée dans un film transparent pour la nourriture.
