Papa a planté un navet, il est devenu gros, très gros ... On se souvient tous de ce conte folklorique de l'enfance, mais qui sait quel goût a un navet? Pour une raison quelconque, un légume vraiment russe, utile et parfaitement conservé a été injustement oublié et a depuis longtemps perdu ses biens dans le jardin.
Et si vous consommez des navets frais tous les jours, ils pourront saturer complètement le corps en vitamine C, réduire les risques de tumeurs malignes et de diabète sucré, augmenter l'immunité et, dans de nombreux cas, contribuer même à perdre du poids.
Ou peut-être que nous rendrons la terre légale au navet? Le cultiver n'est pas du tout difficile, il suffit de connaître les règles de base des soins.
Terre de navet
L'une des règles de base pour la culture d'un légume dit: les plantes-racines juteuses et grosses ne poussent que là où le sol est meuble. Ils n'aiment pas les sols argileux.
Comme tout représentant des plantes crucifères, le navet ne donnera pas de bons rendements à l'endroit où ses parents ont grandi l'été dernier - radis, chou, moutarde. Les places après les fraises, les citrouilles, les pommes de terre, les légumineuses, les courgettes seront favorables.
Les plantes-racines peuvent être obtenues deux fois. Semez les graines au printemps, dès que la neige fond (les jeunes navets n'ont pas peur des petites gelées) - et vous les mangerez en été; et plantez en juillet ou début août - ramassez les légumes pour les entreposer en hiver.
Préparation des graines et plantation de navets
La graine donnera des pousses plus actives si elle est préalablement réchauffée dans de l'eau très chaude. Les grains sont placés sur un chiffon, enroulés et conservés dans de l'eau à une température de 40 à 50 ° C pendant environ cinq minutes. Ensuite, ils sont légèrement séchés et mélangés avec du sable.
Les graines sont placées dans des rainures préparées (jusqu'à 4 cm). La moitié d'entre eux sont recouverts de sable, puis broyés avec des cendres et bien déversés - il est préférable d'utiliser des solutions de médicaments EM. Comme le navet n'aime pas l'épaississement, il sera idéal de planter patiemment deux ou trois grains tous les 10 cm.C'est un travail minutieux, mais alors il n'y aura pas besoin d'éclaircir plusieurs fois, ce qui peut endommager les racines.
Les graines plantées sont d'abord saupoudrées de sable, puis de compost ou de terre meuble. Ensuite, les cultures sont recouvertes de matériau non tissé - si nous semons tôt, vous pouvez prendre un film. Deux jours plus tard, la toile est retirée et le troisième jour, les premières pousses éclosent. Le navet est une culture résistante au froid, il pousse même à 2-3 ° C. Les meilleures conditions de température pour la croissance des cultures sont de 15 à 18 ° C.
Soin, arrosage et alimentation des navets pendant la saison
Après l'émergence des plants, ils sont immédiatement saupoudrés de cendres. Elle effraiera une puce crucifère et servira d'engrais. Il est préférable de pailler un lit avec des navets, sinon un relâchement constant sera nécessaire. Le foin ou la paille sont utilisés comme paillis.
Si vous pensez que l'ameublissement est une meilleure option pour les navets, n'oubliez pas d'ajouter des cendres au sol à chaque fois.
La cendre de bois est à juste titre considérée comme le meilleur engrais pour ces plantes-racines. Par conséquent, une fois toutes les deux semaines, nourrissez les plantes avec une infusion de cendres (pour un seau de dix litres d'eau environ un verre de cendre). Dans les premières semaines de croissance, lorsque plusieurs vraies feuilles apparaissent, vous pouvez arroser les pousses avec une infusion d'herbes. Mais rien de plus! La litière, l'urée, les navets ne sont pas nécessaires.Un excès d'azote donnera aux plantes racines un aspect amer et effrayant.
L'arrosage est effectué un ou deux par semaine en fonction des conditions météorologiques. Pour que les navets soient gros et uniformes, le sol doit être bien humidifié et le degré de séchage doit être surveillé. Et ici, le paillis aidera parfaitement, ce qui retiendra l'humidité aux racines.
Récolte du navet
Récolter à temps est très important, sinon les légumes-racines deviendront grossiers, auront un goût pire et seront mal stockés. Conservez donc le sac de graines là où le temps de maturation est indiqué (environ 40 à 60 jours).
Après avoir déterré les racines du sol, coupez immédiatement les sommets et séchez ensuite les légumes à l'air. Si cela n'est pas fait, certains des éléments utiles iront aux sommets. Ceci est typique non seulement pour les navets, mais aussi pour d'autres plantes-racines.
Les navets forts et sains sont bien stockés, dans la fraîcheur de la cave, ils attendront la prochaine récolte sans aucun problème, mais seulement s'ils restent. Après tout, une délicieuse salade de légumes à base de navets frais fera oublier à toute la famille le chemin de la clinique et des pharmacies et ne se souviendra pas des rhumes pendant la saison froide.
