En hiver, surtout lorsqu'il y a du gel et un froid extrême à l'extérieur de la fenêtre, il sera agréable de voir des herbes fraîches sur la table. Elle décorera non seulement les plats et diversifiera le menu, mais présentera également une grande quantité de vitamines. Par conséquent, vous devez utiliser toutes les opportunités et conditions disponibles pour cultiver vous-même des légumes verts.
Le céleri, lorsqu'il est acheté dans un magasin, n'est pas complètement consommé dans les aliments. Il en reste la partie non comestible, qui est le plus souvent jetée. Mais il s'avère qu'à partir de cette partie non comestible, vous pouvez à nouveau cultiver du céleri, à la maison.
Forcer les feuilles de céleri à la maison
Pour commencer à cultiver des feuilles de céleri, vous devez préparer un pot d'un demi-litre ou une petite tasse, de l'eau plate, un couteau et un bouquet de céleri pédonculé du commerce.
Dans un bouquet de céleri, il y a la partie la plus basse (à la racine même), qui ne convient pas à la nourriture. Coupez cette partie et abaissez-la dans un récipient avec de l'eau. L'eau ne doit couvrir que la moitié de cette base coupée du faisceau. Le récipient contenant la plante doit être placé dans un endroit bien éclairé. Choisissez un rebord de fenêtre du côté ensoleillé. Le céleri est une plante qui aime la chaleur et la lumière.
Tout ce qui devra être fait à l'avenir est d'ajouter de l'eau à temps au débit initial. Quelques jours seulement passeront et les premières pousses de verdure apparaîtront. Et après environ une semaine, non seulement les jeunes rameaux verts grandiront sensiblement, mais aussi un système racinaire commencera à se former. Sous cette forme, le céleri peut continuer à pousser dans des conditions d'eau, ou vous pouvez déjà le transplanter dans un pot de fleur. Il se sentira aussi bien dans un récipient avec de l'eau que dans le sol. Son emplacement de culture n'affectera en aucun cas la future récolte de verdure.
C'est ainsi que, sans trop de tracas, vous pouvez transformer les déchets végétaux en aliments sains et nutritifs.
