Toute femme au foyer connaît une plante telle que l'aneth. Cette épice polyvalente est utilisée dans presque tous les plats: soupes, pilaf, salades diverses et autres. Il peut être consommé frais et séché et même congelé. Seulement maintenant, tous les jardiniers n'oseront pas cultiver de l'aneth en plein champ, car il y a une opinion selon laquelle prendre soin de cette plante est assez gênant. Mais est-ce vraiment le cas?
Planter de l'aneth en pleine terre
Pour que les feuilles d'aneth deviennent vertes et juteuses, vous devez suivre quelques règles simples pour en prendre soin, que tout jardinier qui décide de cultiver cette plante devrait connaître.
Règle 1. Lors de l'achat de graines d'aneth, n'arrêtez pas votre choix sur une seule variété. Donnez la préférence à ceux qui ont des temps de maturation différents, mais des conditions de soins similaires. Cela facilitera votre travail et garantira également que les herbes fraîches sont livrées à la table sans interruption.
Règle 2. Avant de planter l'aneth en pleine terre, il est nécessaire que le sol ait été préparé à l'avance. Assurez-vous que le sol est meuble et nutritif. L'augmentation des heures de jour et les arrosages abondants porteront leurs fruits sous la forme des premières pousses d'aneth frais. Si le sol du jardin est acide, vous pouvez le neutraliser avec de la chaux.
Règle 3. Pour une germination plus rapide et meilleure des graines d'aneth avant de les planter en pleine terre, il est conseillé de les faire tremper un moment dans l'eau. Les graines absorberont rapidement l'humidité, gonfleront et seront prêtes pour la plantation dans quelques jours. Il n'est pas souhaitable de conserver les graines dans l'eau pendant longtemps, c'est mieux - pas plus de 3 jours.
Règle 4. Lorsque les premières pousses apparaissent, prenez bien soin de l'aneth. La plante aura besoin d'une alimentation et d'un désherbage réguliers. En tant que top dressing, les engrais riches en potassium seront une excellente option.
Règle 5. Un point important est le respect de la distance entre les plantes lors de la plantation, cela s'applique à la fois en pleine terre et en culture en serre. La distance entre les rangées ne doit pas être inférieure à 30 cm et entre les plants 10 cm, ce n'est qu'alors que vous pourrez obtenir une bonne récolte. Si l'aneth est cultivé à la maison, cette distance peut être réduite.
Règle 6. Le moment où l'atterrissage aura lieu est tout aussi important. Il est préférable qu'il soit produit avant les gelées en hiver ou au début du printemps.
Lors de la plantation d'aneth en hiver, enfoncez les graines dans le sol à une profondeur d'au moins 4 cm, au printemps, 0,5 cm suffira.
Règle 7. Le choix d'un site d'atterrissage joue un rôle clé. Si vous souhaitez obtenir une récolte de vitamines d'aneth, choisissez un endroit bien éclairé par le soleil, car il sera pâle à l'ombre et moins précieux dans ses caractéristiques nutritionnelles. Même les soins les plus soigneux ne peuvent sauver la plantation. Si l'aneth est cultivé à la maison, offrez-lui un endroit ensoleillé.
Caractéristiques des soins à l'aneth
Avec l'ajustement correct, en observant toutes les subtilités, nous pouvons supposer que la moitié du travail a déjà été fait. La prochaine tâche importante sera d'éviter le dessèchement et le jaunissement de la verdure. De nombreux jardiniers sont confrontés à ce problème.Les causes du jaunissement peuvent être très différentes, mais le plus souvent, cela peut être dû à l'un de ces points:
- Acidification du sol
- Plantation trop dense
- Arrosage et entretien insuffisants
- Sol pauvre
Maladies et ravageurs
Toute plantation d'aneth n'est pas à l'abri des ravageurs. Le plus souvent, l'aneth est affecté par les pucerons. L'ortie aidera à la combattre, elle est écrasée et insérée dans l'eau pendant sept jours. Ensuite, ils arrosent simplement les lits avec cette composition. Cette méthode est la plus naturelle et la plus sûre. Après quelques jours d'un tel traitement, l'aneth devient immunisé contre ce ravageur.
Il existe une autre méthode efficace pour lutter contre les insectes nuisibles - c'est l'utilisation cendre... Les cendres sont cuites à la vapeur dans de l'eau chaude, on les laisse infuser pendant la nuit, et le lendemain matin, l'infusion est filtrée et du savon à lessive râpé y est ajouté. Après cela, vous pouvez pulvériser les lits d'aneth avec cet outil.
En outre, les infusions avec des pelures d'oignon ou des pelures d'agrumes sont utilisées avec succès pour lutter contre les pucerons. Ils sont également remplis d'eau chaude et infusés pendant plusieurs jours. Et puis, aux premières lésions d'aneth par les pucerons, les lits sont traités avec cette composition.
Lors de la culture de l'aneth, certains peuvent rencontrer un problème tel que la rougeur des feuilles. Cela indique que le sol contient peu d'azote. Par conséquent, n'oubliez pas de le fertiliser, mais seulement sans fanatisme, n'en faites pas trop, car la plante absorbe très activement tous les engrais introduits dans le sol et leur excès peut affecter négativement la qualité des feuilles d'aneth frais.
