Dans la famille Solanov, il y a une merveilleuse baie ensoleillée, encore peu connue dans l'immensité de l'Europe. Scientifiquement, Sunberry est un hybride de la morelle commune, que nous considérons comme une mauvaise herbe. La forme hybride a d'abord été sélectionnée par des sélectionneurs américains et la plante a commencé à être activement cultivée.
Description de Sunberry
Sunberry est un arbre vivace, bas (jusqu'à 1,5 m), avec de belles baies noires, poussant en grappes de 8 à 10 pièces, de la taille d'une cerise. Ils ressemblent à de petites tomates, bien que la plante ne soit pas si sensible, de plus, elle résiste à la sécheresse et au froid.
Ses inflorescences ne possèdent pas une telle beauté - les fleurs sont petites, 10 à 15 morceaux dans un bouquet, ressemblant extérieurement à des fleurs de pomme de terre. La période de floraison est assez longue.
La plante a une tige puissante qui forme de nombreux beaux-enfants. La forme et l'apparence des feuilles sont exactement les mêmes que celles de la morelle.
Les jours de floraison en masse, de formation et de maturation des baies sont la période où la beauté et la décoration du Sunberry sont maximales.
Cet hybride possède de nombreuses qualités utiles. Dans ses fruits, on trouve des composés identiques aux hormones des glandes surrénales. Les baies de Sunberry soulagent bien l'inflammation: pneumonie, arthrite, myocarde, en plus, elles agissent comme anticonvulsivant, sédatif, diurétique. En raison de la présence d'une matière colorante dans le fruit, la plante améliore la composition sanguine. Mais la principale propriété bénéfique de Sunberry est sa capacité à inhiber le développement des cellules cancéreuses et à ralentir le processus de vieillissement.
Non seulement les baies, mais aussi les feuilles de ce magnifique buisson sont réputées pour leurs qualités curatives. Il est important de prendre en compte le fait que le mûrier appartient à la morelle, par conséquent, les tiges et les feuilles peuvent contenir du poison et doivent être utilisées avec prudence. Les infusions et décoctions de feuilles sèches sont de bonnes aides pour les maux de peau, la gastrite, la colite, l'hypertension, la cystite, diverses névroses et même les troubles mentaux.
Comment faire pousser soi-même un mûrier dans le jardin
La plante ne peut pas encore se vanter de plusieurs variétés. Si vous décidez néanmoins de le cultiver dans votre maison de campagne, contactez les magasins spécialisés pour les semences. Puisqu'il arrive souvent qu'au lieu d'une culture précieuse, des vendeurs malhonnêtes proposent de la morelle sauvage ordinaire.
Sunberry peut être planté sur n'importe quel type de sol, car le buisson est assez sans prétention. Il n'y a qu'une seule mise en garde: il est conseillé de ne pas planter la plante sur un sol acide - cela peut réduire le rendement élevé en baies. Sunberry répond bien au sol fertilisé. Il est recommandé de le planter à l'endroit où poussent des concombres ou des courgettes. Les buissons peuvent être cultivés directement dans les lits, entre les légumes. Il y a des exceptions ici - la plante n'aime pas être entre parents - pommes de terre, aubergines, tomates, cependant, si vous la plantez à côté d'eux, le quartier ne sera pas négatif. La morelle peut également être cultivée comme annuelle, car c'est la première année qu'elle a le rendement le plus élevé.
Chaque mûre donne un grand nombre de graines, cependant, les semis sont mieux utilisés pour une culture réussie. La morelle a une longue saison de croissance, ce qui réduit les chances d'obtenir des fruits mûrs par la reproduction des graines.
Conditions de croissance
L'endroit optimal pour l'élevage de Sunberry est celui où il y a un minimum de courants d'air. Préparez le sol avant de planter de la même manière que pour les tomates. Combinez deux parties de jardin, de forêt et de gazon plus une partie de sable ou de sable directement, en ajoutant un litre de cendre de gazon. Un seau de mélange est obtenu à la sortie. Les trous d'atterrissage ne sont pas nécessaires.
Comment obtenir des semis de tournesol
Comme nous l'avons déjà découvert, la culture d'un sombrery à l'aide de semis est une méthode plus pratique que la culture de graines à l'extérieur. Il est préférable de planter les semis à la fin de l'hiver ou dans les premiers jours du printemps. Les graines doivent d'abord être trempées dans une solution de manganèse pendant 20 minutes, puis rincées à l'eau.
Les graines de Nightshade poussent assez fort, elles ont donc besoin d'aide. Pour ce faire, la graine doit être coupée à l'endroit où le plant apparaîtra et déterminée dans un environnement humide. Peut être enveloppé dans un chiffon humide pendant quelques jours pour stimuler la croissance. Les graines germées sont semées dans le mélange préparé à une profondeur d'un demi-centimètre, une plantation plus profonde peut provoquer la pourriture des semis. Il doit y avoir une couche de drainage dans la boîte. Les futures mûres peuvent même être semées dans le même récipient avec des tomates et des poivrons.
Les graines se développent à température ambiante, un arrosage est nécessaire de manière systématique, mais peu fréquente. Les premières pousses traversent au bout de trois mois, puis elles sont plongées dans un récipient séparé et placées dans un endroit chaud avec un éclairage suffisant.
Sunberry de plein champ
Lorsque la plante a cinq à sept feuilles et que le temps ne menace pas de gel, le Sunberry peut être transféré en pleine terre. Le plus souvent, c'est la dernière décennie de mai ou début juin. Les futurs buissons sont placés à une distance d'au moins 70 cm les uns des autres. Pendant la période de croissance et de fructification, le Sunberry doit être nourri avec une molène au moins deux fois par saison. Si vous souhaitez obtenir vos propres graines, elles doivent être prélevées sur des baies préalablement mûries. Et bien que la culture du tournesol avec des graines, comme mentionné ci-dessus, soit rarement utilisée par les jardiniers, il y a une chance d'augmenter la maturation précoce des fruits.
Sunberry commence à fleurir au début de juin et continue jusqu'au premier gel. Il est à noter que dans la morelle, contrairement aux tomates, vous n'avez pas besoin de pincer les inflorescences. Et seulement à l'approche des premiers froids, les jardiniers expérimentés conseillent de retirer quelques beaux-enfants de la brousse afin que la floraison ralentisse et que l'énergie principale soit de faire mûrir les baies. La morelle n'a pas peur des gelées précoces, mais pour votre propre assurance, vous pouvez recouvrir la plante d'un matériau de couverture.
En un mot, la simplicité générale de la mûre, sa résistance élevée à diverses maladies et ravageurs en font un plaisir.
Soin Sunberry
Les principaux soins pour un hybride de morelle sont les suivants:
- L'arrosage des buissons ne doit être fait que lorsque le temps est chaud et sec pendant une longue période;
- Sunberry accepte le top dressing, mais si le sol sur lequel il est planté est suffisamment fertile, vous n'avez pas besoin de fertiliser la plante.
- Il arrive souvent que la charge d'un grand nombre de baies plie fortement les branches au sol. Dans ce cas, ils doivent être soutenus par des lance-pierres ou attachés à un support.
- Pendant la période de taille, qui a lieu dans les mois d'automne avant le premier gel, il est important de bien prendre soin de la plante. La taille en tant que telle n'est pas effectuée sur Sunberry, il est important de couper les bourgeons et les beaux-fils à temps et correctement.
- L'hybride de la morelle, comme les autres cultures maraîchères, aime que le sol qui l'entoure soit meuble et désherbé.
Application Sunberry
En raison de son rendement élevé, en particulier les deux ou trois premières années, la morelle décorative vous ravira non seulement par sa beauté, mais pourra également présenter de cinq buissons à un seau de baies. La principale période de maturation est septembre.Cependant, ne vous précipitez pas pour ramasser les fruits. Même si les baies sont un peu trop mûres, leur goût n'en empirera pas. Les solanes ne pourrissent pas, ils se fanent légèrement. Et les baies fraîches ne sont pas si savoureuses en raison du manque d'acidité. Après le premier gel, quelque part à la mi-octobre, il est temps de récolter. Et les placers de morelle deviennent les plus délicieux après avoir versé de l'eau bouillante dessus.
Les fruits de Sunberry ne peuvent pas être stockés pendant longtemps, la meilleure option serait donc de les broyer avec du sucre ou de presser le jus.
Recettes de Sunberry
En plus du fait que les fruits de la mûre sont très utiles frais, ils peuvent être utilisés pour préparer diverses compotes, confitures et garnitures originales dans une tarte.
La confiture de baies de morelle a un goût délicieux. Pour sa préparation, ils prennent environ quatre à cinq kilogrammes de fruits et la même quantité de sucre, les baies sont passées dans un hachoir à viande. Pour enrichir le goût d'une acidité piquante, vous pouvez ajouter un autre citron à la masse.
Puisque Sunberry est riche en pectines, il durcit bien. Par conséquent, une merveilleuse gelée est obtenue à partir de la morelle. Pour ce faire, les baies moulues sont broyées à travers un tamis, éliminant les graines inutiles et la peau dense. Ensuite, la masse est bouillie avec du citron haché et la gelée est prête. Sunberry se marie bien avec les canneberges, les barberries, les groseilles à maquereau, les groseilles rouges, qui donnent à la confiture de morelle l'acide manquant.
Important à retenir! Pour conserver toutes les propriétés curatives de la confiture, vous devez la faire cuire pendant un maximum de cinq minutes.
Sunberry à la tomate a un goût original. La recette du plat est simple: les baies sont blanchies dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes, puis transférées dans des bocaux préparés à l'avance pour la stérilisation, qui sont remplis à ras bord avec du jus de tomate bouillant. Stérilisez pendant environ une demi-heure et essorez.
Sunberry mariné n'est pas moins populaire que la confiture. Il existe de nombreuses recettes différentes pour mariner les fruits de la morelle ornementale. Vous pouvez les trouver dans des magazines culinaires ou sur Internet et en faire votre favori.
